美利坚厨神,从荒野独居开始 第83节
“咻~~~”
嘹亮的口哨穿透性极强,声音传出老远。
“呜……”
下一秒,栅栏外,一道灰色身影毫无征兆站了起来,抖抖身上沾满的雪粉。
脑袋低垂,黄色的眼白中央,窄小的黑色眼瞳幽幽地盯着这边。
仅仅只是被它盯着,林宸就感觉浑身不舒服。
这家伙什么时候藏在栅栏外边的,他竟然完全没有察觉!
康纳将肉排从缝隙间塞过去,郊狼舔舔鼻子,张嘴将其叼走,趴在雪地里用两只前爪捧着大口大口撕咬起来。
“你喂它熟食?”
林宸若有所思地盯着栅栏外那道灰影。
在大夏流传着一种共识,那就是饲养的动物尽量不要喂生的带血的肉类,更不要喂活物,这样会激发它们内体的血性和凶性,增加袭击人类的几率。
他虽然不清楚国外是怎么想的,但动物园里似乎喂养的也都是特质的口粮,估摸着情况应该差差不多。
如果康纳是用熟食来喂养这头郊狼的话,说不定还真能增加它的服从度。
不过这也要看情况,大部分野生动物都更喜欢吃生食。
他曾经看过一些实验,就是在野外同时准备几种食物,然后用相机二十四小时记录,最后得出的结果普遍是生肉断层领先。
“是的,我本来只是想试着用食物转移它的注意力,没想到它居然对烤肉感兴趣,连着两天都来找我,我就试着跟它接触了下。”
康纳像是想起了什么,脸上满满都是自豪和得意。
“它的性格很好,是我的好伙伴,当然,它的警惕心也很足,就连我都机会能近距离摸到它。”
“但只要我外出打猎,猎到的食物必然有它一份,这样它下次还会愿意帮我。”
“不得不说狼的嗅觉确实厉害,我只要找到动物活动的痕迹,它就能顺着气味直接找上门,成功率几乎是百分之百。”
听康纳一副炫耀的语气在介绍跟郊狼相处时的细节,林宸说不羡慕肯定是假的,但他也清楚这种小概率事件绝对不可能被复制。
更何况他还亲手射杀并解剖过一头黑熊和四头育空狼,身上沾染过熊跟狼的血腥气味。
人类闻不到,但在嗅觉灵敏的动物眼里,自己可能是个危险度极高的家伙。
郊狼进食的时候同样保持着警惕,就连撕咬肉块的同时,一双瞳孔依旧紧紧盯着院内,一副生怕两人靠近似的表情。
林宸只多看了几眼便收回目光,往切好的肉丝里加入盐、糖还生抽抓拌均匀,再加了些水和淀粉,搅拌上劲。
刚才煎菲力的锅不用洗,重新切下一小块肥肉放进去熬油,边煎边用力挤压,加快鹿油析出。
等肥肉里的油煸的差不多后,加入一勺郫县豆瓣酱快速翻炒。
豆瓣酱发酵的香气随着加热慢慢升腾,那种独特的气味重新将康纳的馋虫又勾了出来。
他知道,刚才做的是西餐,那现在肯定就是中餐了。
等豆瓣酱炒香且炒出红油后,将腌制好的肉丝下进去,用筷子来回扒拉,让肉丝受热均匀的同时全部散开,不至于粘连在一起。
翻炒几下,肉丝明显变色,表面也均匀裹上一层红色的辣油。
快速切了一根青椒丝撒进去,翻炒几下,再抓上些白雪充当清水。
白雪遇热瞬间融化,带起大片大片水雾,翻炒时锅中的油点子四散飞溅,哗的燃起。
熊熊烈火直蹿上半米高空,但仅仅只持续了两秒就悄然熄灭。
突如其来的火光吓了康纳一跳,连带着栅栏外头的郊狼也嗖的蹿出去十几米远,紧张地望着这边,嘴里还死死叼着那块带血的菲力。
融化的雪水很快跟锅里粘稠的酱汁融合到一起,吸收所有精华,化作浓郁的酱汁裹满每一根肉丝表面。
短短两三分钟时间,一锅香气扑鼻的酱香般青椒肉丝出炉!
“正常的青椒肉丝是不加豆瓣酱的,但鹿肉虽说在野味中膻味算轻的,稍微还是有一点点味道,加点重口味的豆瓣酱压一压。”
他自己尝了一筷子,鹿膻味被盖掉后吃起来跟牛肉丝似乎并没有什么区别。
他自己倒是尝了,康纳却急的有些不知所措。
这锅青椒肉丝看上去相当不错,制作过程也很有意思,可有个问题,傻子都能看出来这玩意烫的很,他可不想平白无故烫伤自己的手指。
鹿排之所以能用手抓,一方面是提前用雪冰镇过降温,一方面也是因为鹿排经过静置之后温度不高,哪怕回锅了,表面温度也达不到一百度,充其量八九十左右。
此消彼长之下,短时间内手感温度差不多在六十,自然不烫。
但面前这锅肉丝可是全程在大火中爆炒出来的,途中更是还着了火。
光从那滚滚青烟的频率就能想象的到这玩意有多烫。
“林,有餐具吗?”
“只有这个”,林宸动了动手中的筷子,“你用不来的,哦对了,突然想起来,有勺子。”
走进屋里,将之前安德烈用过的那个勺子拿出来给他。
“用不来?”
康纳皱起眉头,死死盯着他手指缝间夹着的两根木棍,满脸不服气。
“没试过怎么知道,不就是两根树枝么,等着,我自己削两根!”
第134章 133麝牛的情报
五分钟后。
康纳面容僵硬,默默将筷子放下,转头拿起树皮勺子舀了几根青椒肉丝往嘴里送去。
“你们大夏的餐具真难用,吃个饭搞这么复杂干什么,跟啥杂技似的。”
“因为方便”,林宸也不急,平静地解释道,“你家里平时打鸡蛋用什么工具?”
“打蛋器啊。”
“我们用筷子。”
康纳嘴里嚼着异常柔嫩多汁的肉丝,眼里闪过一丝惊讶,那种浓浓的炭火香气是他之前从来没尝过的味道。
更重要的是,这些肉丝的软嫩程度远远超过他的想象,明明是全熟的颜色,吃着却比三分熟还要嫩,又没有任何血腥味。
看了眼两根木棍,点点头:“从形状来看,确实跟打蛋器有点像。”
林宸继续说道:“除了打鸡蛋之外,搅拌肉馅、煎肉、油炸、炒菜、包饺子,全都可以用筷子解决。”
“饺子?”
康纳精准捕捉到一个有些耳熟的名字:“我好像听说过,好像是种很有名的食物。”
“意大利芝士饺子吃过吧?差不多的制作方法,也是用面团擀平当做外皮,里边包裹着各种蔬菜和肉或者海鲜制作成的馅,可以蒸,可以煮,可以炸,也可以煎,是我们大夏最传统也是最出名的食物之一。”
“面粉……我好像看到屋里有,能做吗?”
“…………”
林宸翻了个白眼。
这家伙倒是不客气,刚来没多久就盯上了他压箱底的宝贵食材。
“做是能做,但面粉的兑换价格特别昂贵,就连我都不舍得经常吃,你想吃饺子的话,拿食物来换。”
“现成的鹿肉,说吧,要多少。”
康纳指着旁边雪地里已经有点冻住的鹿肉,一副毫不在意的表情,像是在说'哥有的是食物,随便开价'的意思。
“一份面粉五百克,原价是五公斤的肉,一百克面粉差不多能做十五个饺子,以你这个体格……”
林宸的目光在他身上来回打量:“刚刚那个菲力,让你吃到饱的话能吃几块?”
“四块肯定好吃的,再配上些小食甜品可乐什么的,能吃很饱。”
“那就是三斤左右的饭量,换算成饺子的话,五六十个左右吧,不过也分大小。”
他想了想,还是不愿意把仅剩的一袋面粉全砸在康纳身上,他自己都还没怎么吃呢。
“我最多只能给你半袋面粉,因为它的稀缺性,我需要额外收费。”
“据我所知,你家里似乎还有一头马鹿以及好多松鸡,你也不是缺食物的人,这样吧,五公斤鹿肉换半袋面粉,一口价。”
“成交!”
康纳也不奇怪林宸知道他的家底,因为节目组有个默认的规矩,就是把狩猎成绩最好的几名选手的成就透露给其他选手。
那些没自信能超越的很快就会选择退出,也算是种变相劝退的手法。
这种会被压力逼退的选手没什么看头,潜力也不大,不愿意挑战自己,自然也无法给节目带来更多的流量,走了就走了,还能省下不少人力物力。
“对了,林你的库存也不少吧,我记得罗伯特好像跟我提过一嘴,具体多少记不清了。”
“现在没了”,林宸摇摇头,“你现在看见的这些调料,包括第二套锅具,还有面粉什么的,都是用肉换来的,全是五公斤一份。”
“你跟节目组换了什么?”
“我没换。”
康纳指着外边:“有那小家伙在,我每天消耗的肉量都很大,罗伯特提供的清单里没什么是我特别需要的,就没换。”
也是。
他自己可以饿肚子,但肯定要给郊狼喂饱,否则饥饿状态下的狼攻击性大增,纯属给自己找麻烦。
林宸立马想到了这一点,对于康纳仓库里六七十公斤的肉表示同情。
可能就是这种在刀尖上跳舞的危险刺激感,才能引来那么多观众看康纳的日常直播吧,老外基因里总是流淌着作死的特性。
结束了午餐之后,两个人坐在院子里大眼瞪着小眼,有一搭没一搭地闲聊着些没营养的话题。
除了聊天,他们实在想不出还有什么能消磨时间的好方法了。
“对了,林,差点忘了,你需要我做什么?”
“暂时还没想好,你觉得你能给我什么?”
康纳沉吟片刻,问道:“你现在最缺的是什么?或者说,下一个目标是什么?”
“我现在有足够一周的食物,有无比安全的庇护所,有足够的柴火,昨天安德烈刚帮我造了间仓库,明天我会去抓些帝王鲑冻起来,似乎真没什么缺的。”
林宸苦思冥想了一会儿,摇摇头:“硬要说缺什么,可能就是缺各种烹饪用的调料吧,但罗伯特也说了,不可能给我太过于破坏比赛平衡的材料。”
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