面点大师 第274节

　　高典对这个房东的印象很不错，心里已经有些决定。

　　“还有个问题，如果我要租的话，一般是签多久的合同？”高典询问。

　　“我这儿一般是签三年，租金的话一年付和半年付都行。如果租约每到，你不想租了的话，押金我是不退的。不过介于这间店铺的特殊，你随时不想租，我押金都退给你。”房东说到。

　　高典闻言，倒是差不多。

　　店铺的租约，一般不会太短，和租房子不一样。

　　三年也比较正常，还有些签五年十年二十年的，三年算起来还比较短。

　　“行，那我租了。”高典拍板决定。

　　这家店铺采光位置都还行，租金也算是捡了个便宜，当然是不是真的便宜，现在还不得而知。

　　不过高典不太相信风水那套，他更愿意相信靠是他们经营不善。

　　风水之说，虽然自古有之，可是太过虚无缥缈。

　　“你确定要租？”房东再次确认。

　　“我确定，签合同吧。”高典说。

　　房东闻言，点了点头，没再说什么。

　　该说的，他都已经说了，高典还要租，对他而言是件好事，他也不会拒绝。

　　不一会儿，房东去打印了两份合同，对高典说到：“租金一个月是一万，押金是一个月的房租。你是选择一年付还是半年付？”

　　房东没有季付的选项，因为他觉得麻烦。

　　其实他更想一次性就把租金收完，这样最轻松，不过一般的租客都不会愿意。

　　“半年吧，一年付我拿不出那么多钱来。”高典说到。

　　他身上是有那么多钱的，可是开店不仅仅只有房租，还有装修我是大头。

　　一次性付出十几万房租，那装修基本就没钱了。

　　“也行，那就签合同吧。”房东说到。

　　“嗯。”高典点了点头。

　　两人都是异常的干脆，很快合同签好，高典也付了租金，同时，房东也把钥匙交给了他。

　　签完合同之后，房东骑着车离开了。

　　付了钱之后，高典心里觉得空落落的，一下去付出去七万块钱，让他心痛。

　　从来没有一次性花过这么多钱，也再一次感觉到，钱太好花了。

　　他看了眼店铺，接下来还有很多事要忙。

　　比如说给店铺取名，注册商标、装修、办理卫生许可证、营业执照等各种证件。

　　这还只是前期准备，动店铺装修好，还要去进货、购买各种餐具、厨具，还有调料、食材等等。

　　只是这样略微一想，高典就觉得一阵头大。

　　开店未免也太麻烦了。

　　倒是很多可以找黄牛，可是高典没钱，他现在的没一分钱，都得精打细算，能自己办的，还是自己办吧。

　　高典关好店铺的门，心里琢磨着在哪儿去找装修队。

　　“高典，你站在哪儿干嘛呢？”魏巧依喊了声。

　　“没，就是想事情。”高典说到。

　　“你把旁边的店铺租下来了？”魏巧依问。

　　“嗯，是啊。”高典应了声，有些心不在焉的。

　　魏巧依走到高典面前，问到：“怎么感觉你心不在焉的，租到店面不应该是一件好事吗？”

　　“嗯，没有，我就是在想其它事。”高典说到。

　　“什么事？”魏巧依好奇的询问。

　　“就是装修啊、卫生许可证这些，你当初开店，应该也经历过这些吧？”高典说到。

　　“啊？啊～是，是经历过。”魏巧依应到。

　　其实她根本没有经历过，这些事……都是她父亲帮忙就解决了，她基本上没有怎么忙碌过。

　　“唉～我也没想过，开店有这么麻烦。行了，我不和你说，我去找找有没有合适的装修队，先把店铺装修搞定。”高典说到。

　　魏巧依还想说什么，不过高典没有注意，径直离开了。

　　魏巧依站在原地，若有所思。

　　装修这一块，高典并不懂，以前他也没有接触过这些。

　　他只是在网上看到过几次案例，关于装修吃亏的案例，所以他有些谨慎，就害怕自己被坑。

　　他想找一个靠谱的装修队，可是哪儿那么容易找？

　　高典又没有熟人，并且也不知道什么好什么坏。

　　每个行业的水，都是很深的。

　　很快，时间就过去，高典咨询了几家装修队，可是高典都不太满意。

　　对方开价……有些超出他的预算。

　　他手里就只有那么多钱，一旦超出预算，接下来店铺开业，就会显得捉襟见肘。

　　天色已然不早，他打算明天再去多找几家装修队，最后选择一家比较合适的。

　　回到家里，高典随便弄了点东西来吃，吃完之后，他就在电脑上面搜索起办理各种证件的流程。

　　这个办理起来，其实也并不是很困难，只要符合标准，就可以办理。

　　问题是……比较麻烦，需要反复的跑，费时费力。

　　当然，这在高典眼里，还行，只要花钱不多的，都还行。

　　之前高典觉得自己手里的钱还不少，开个店铺应该是绰绰有余，现在看来，不一定啊。

　　看完办理流程之后，高典也没有休息，他拿出纸笔，开始细化开店流程。

　　比如需要买什么东西，需要做些什么准备等等，他都记录在纸上面。

　　这只是高典初步的一些想法，后续可能改变，到时候就在这个基础上进行添加或者删改。

　　做完这些之后，高典才倒头睡觉。

第265章 经营和厨艺不是一回事

　　次日。

　　高典接到了一个意想不到的电话。

　　赏味楼老板，魏旭的电话。

　　高典心里充满疑惑，魏老板给自己打电话来？

　　没有过多的思考，高典接起来电话。

　　“魏老板。”高典喊了句。

　　“你现在过来，地址我发给你。”魏旭说完这句话，就挂了电话。

　　高典皱起眉头，这态度……

　　随后，他深吸口气，魏老板是自己老师的儿子，不用置气，不用置气。

　　他看着手机上的地址，思索一会儿，坐车过去。

　　他心里有些疑惑，魏老板找自己，到底有什么事呢？

　　公交车的速度很慢，高典坐在车上，思索着开店的事情。

　　来到魏老板给的地址处，高典看了看，是一家饭店，看起来并不起眼。

　　高典疑惑，这是魏老板要请自己吃饭？

　　他走进去，发现里面别有洞天，装修和外面的不起眼简直是两个极端。

　　复古的中式装修，典雅而不失高贵。

　　这样的装修，让高典有些羡慕了。

　　他也想要这样的装修，可惜这种装修一看就透露着两个字“费钱”！

　　在侍者的引领下，高典来到了魏旭所在包间。

　　“来了，坐吧。”魏旭语气平淡的说到。

　　高典微微皱眉，按捺住心里的不悦。

　　“魏老板，您找我有什么事吗？”高典问到。

　　“听说你要开饭店？”魏旭问。

　　高典闻言，点了点头，心里并不觉得奇怪，大概是老师和他说的吧。

　　“你觉得这家饭店怎么样？”魏旭问到。

　　高典一怔，看了眼周围的装修，说到：“很好啊。”

　　魏旭面无表情道：“先吃饭吧，边吃边说。”

　　高典闻言，轻轻点头。

　　这是私家菜，而且是比较高级的那种，上菜是那种一道一道的上，间隔时间很长的那种。

　　每到菜高典都不认识，不过每道菜都特别的精致。

　　吃着东西，魏旭说到：“这种饭店的模式就是少而精，不需要太多的顾客，但是每一道菜都很贵，只需要不多的客人，就可以盈利。”

　　高典闻言，吃菜的筷子微微一顿，魏老板说这话……是什么意思？

　　高典心里隐隐有些猜测，却不敢确定。

　　“还有一种模式，就是普通的饭店模式，追求的是人多，菜品便宜，薄利多销。”魏旭继续说着。