面点大师 第6节
代剑脑海里出现的只有这两个字。
两串面筋很快被他吃完,看着空荡荡的两根竹签,代剑意犹未尽,想要再买却又不敢再买。
看着依旧忙碌的摊主,代剑嘴角带着微笑离开。
今天发现了一家好吃的烤面筋,真是不错的运气。
若是以前,代剑发现这家烤面筋,必定会时常光顾,只是现在有心却无胆。
倒是可以给其他人推荐推荐,这么好吃的烤面筋,不能一人独享。
代剑心里想着。
…………
高典忙着制作面筋和烤面筋,一刻也不敢停歇,客人实在是太多了。
高典在采用新的模式已经有五天时间了,通过这五天时间的发酵和传播,高典这里的口碑是越来越好。
烤面筋大家都喜欢吃,可是能够吃得健康肯定是更好的。
而且每天都来吃的客人发现,这家的烤面筋越吃越好吃。
回头客很多,新客人也不少。
基本上高典从上班忙碌到下班,有时候中间连饭都吃不上一口。
其实按照他卖出去的面筋数量来说,他不会这么忙碌,可是加上制作面筋的时间,就基本上没有什么空闲的时间。
现在高典手法越来越熟练,每天大致能够做出五六百串的面筋,基本上不会有剩下的。
这样一天下来,和他以前生意好的时候差不多。
赚的钱多起来,自然也就有动力。
这是他一天忙碌十几个小时也能坚持下来的根本原因,虽然累,但是很值得。
他忙碌着,可是有人却很闲。
另外两家卖烤面筋的摊位上很空,时不时也有人去购买烤面筋,可是相比于高典这里的热闹,那里就显得极为冷清了。
“老哥,这几天生意太差了,要不咱们想想办法?这样下去不是事儿啊。”
“老弟你放心,我专门找了我那位制作面筋的朋友询问过,他教了我制作面筋的专业手法,肯定能够吊打那小子。”年长男子说到,他心里有些肉疼,想来这专业的手法也不是那么好学的。
“老哥厉害啊!快教教我,咱们一起吊打那小子,终于可以扬眉吐气了,这小子天天生意爆棚,咱们这儿冷冷清清的。”年轻男子愤愤不平的说到。
年长男子这时候却不言语,这一沉默让年轻男子愣住,他也是个人精,自然明白了年长男子的意思。
“老哥你放心,我绝对不白学你的,该交的学费老弟我肯定不会差。”年轻男子说到。
年长男子笑着摇头道:“教就算了,我有一个提议你听听看。那小子虽然可恶,但是这做生意的头脑还是厉害,你看看他用的这些噱头,吸引了多少客人?我仔细看过,很多人被他的噱头吸引修目光,可是等待的时间太久,很快就离开了。
这是人手不足,忙不过来。兄弟,要不咱们也干脆被分开干,咱们合伙吧。我做面筋,你烤面筋,两个人动作快,这样一来就不会让客人久等,你觉得咋样?”
年轻男子闻言沉默,合伙这事其实也不是不可以,一个人干是赚钱,两个人合伙也是赚钱。可问题是,两个人合伙赚钱没有一个人多,那就没必要合伙了。
还有就是分配的问题,赚了钱应该怎样分?
沉默一会儿以后,他才说到。
“老哥,我觉得可以是可以,但是细节方面得再商量商量。”
年长男子闻言笑道:“既然老弟有这个意思,那今天咱们不如早点收摊,找个地方喝点,顺便商量商量细节。”
“好的老哥,都听你的。”
反正在这里也没什么生意,他还不如早点收摊呢。
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第8章 进步难
晚上十一点半,高典准备把手里这点烤面筋卖完就收摊回家。
面粉还有,可是水没了。
他的三轮车是电三轮,承重能力有限,不可能驮太多的水,而且还有面粉、炭火、调料、烤架等等东西。
这两天,高典心里产生一个想法。
要不直接租一个门面来卖烤面筋,有门面的话,自己就不会因为水不够而困扰,同时很多事也要方便许多。
他现在属于是流动商贩,有时候城管不让你摆摊,也只能乖乖收好摊子离开。
可是有门面就不一样,只要你不想关,随时可以开着。
有了门面之后,就可以请人,然后做大做强。
后面这些是高典的臆想。
不过这事他迟迟没有下定决心。
租门面却是要方便很多,甚至可以直接在门面里准备一张床,平时睡觉就睡在店里,这样一来还省的每个月的房租。
可问题是,一旦有了门面,成本就会上升很多。
门面的租金、水电气以及其他的各种各样费用加起来,有可能比现在赚的还少许多。
别看高典现在只是一辆三轮车,但是他成本低啊,每天赚的钱还真不少。
心里正想着事呢,何芸走了过来。
“老板,五串烤面筋。”
说着,她用手机支付了十块钱。
何芸的动作太快,让高典没时间说话,等到钱都到账了,高典才说到:“这个……不好意思啊,现在涨价了,卖三块钱一串,这里写着。”
说着,高典指了指自己的牌子。
何芸一愣,看了眼牌子说到:“不好意思啊,我没看到。”
说着,又转了五块钱。
高典笑道:“没事没事,五串是吧,你等会儿,我给你烤。”
何芸点了点头。
高典一边烤着面筋,何芸在一旁等待着,觉着有些无聊,便主动搭话。
“老板,你这都是手工制作的?”何芸问到。
“对啊,我都是现场制作现场卖,不过你来迟了点,我今天的已经做完了。”高典说到。
何芸点了点头道:“怪不得。这些天一直加班到十二点,也就今天下班的早点。”
“你们公司这么辛苦?”高典问到。
“嗯~其实平时还好啦,只是现在有个项目,客户急着要,我们也只能加班加点做出来。”何芸说。
“那还是挺辛苦的。”高典说到。
“嗯。”
何芸应了声。
“哎好了,你的烤面筋。”
高典把手里烤好的面筋递过去。
“谢谢。”
何芸接了过来,或许是有些饿了,她轻轻咬了一口,嚼了嚼之后,何芸眼睛一亮说到:“老板,你这面筋做的挺好吃的嘛。”
高典笑道:“是吗?那就好。”
何芸也跟着笑了笑,转身离去。
“慢走啊!”
高典在背后说了句。
等何芸离开之后,继续等待着,不一会儿他剩下的面筋也都卖了出去。
面筋卖完,高典骑着三轮车回去。
回到家里,高典按照之前的习惯,拿出一份面粉开始制作烤面筋。
有了白天的经验,晚上他再跟着网上学习,进步还是很明显的。
面筋制作出来,他眼里浮现评价。
“揉面手法欠缺,面粉与水比例不佳,普普通通的面筋。”
这份评价也算不错,可是高典却没有太过开心。
因为昨天也是这个评价,也就是说今天一天没有任何进步。
其实高典想当然了,手艺的进步哪儿有这么快?
一开始从不会到会一点,进步肯定是比较明显的,几乎是一天一个样。可是越到后面,进步是越慢的。有些人手艺到了瓶颈,可能一辈子也不会再有进步。
高典不知道这些,他只觉得前几天都有进步,偏偏今天没有进步。
他打算再好好学习一下,看看是不是自己哪里做错了。
…………
话分两头。
何芸转乘公交车回家,她租的地方也是一个老小区,不过相比于高典租的那种老小区就要好得多。
不仅环境好得多,房子里也是装修好的,基本的家用电器和家具是有的,自然价格要贵一些。
不过对于何芸来说也不是什么多大的负担,她并非一个人住,而是和自己的朋友一起合租的。
两人分担下来,和高典一个人住付的房租差不多。
她手里拿着烤好的面筋,本来五串只剩下两串了。
其余的三串都被她在路上吃了。
一个女孩子,在外面总是比较在意自己的形象,即便是现在很晚,也是一样的。她吃也只是小口小口的吃,不会吃的太快。
“小芸?”
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