最强炊事兵 第809节

经过李雅这么一提醒，孟川立刻想起来了，就是自己刚入伍的时候，段佑去接自己上师部机关当班长的路上，因为路遇罪犯，就出手相助，导致了段佑骨折，然后住进了医院。

那天晚上，护士李雅被小‘混’‘混’调戏，自己正好遇到了，就教训了小‘混’‘混’一顿，没想到这好几年过去了，李雅真是出落的越发标致了。

孟川连忙答应，“记得记得，李雅护士么，你怎么到省城来了？”

李雅见到孟川还认识自己，真的是非常高兴，“因为工作调动，所以才来的省城，小张这几年一直在努力，我当然也不能落后了。”

这下好了，本来小张工作调动到省城就没几个朋友，现在李雅又在这个医院，这照顾起来就方便多了。

“行，那你们先聊着，晚上记得先喝杯酸‘奶’在睡，这样睡的香，我这边队里还有点事，就先回去了，明天晚上吧，我提前过来，给你们煲点汤，让你们尝尝我的手艺有没有长进。”

孟川的厨艺，在这两个‘女’生心里，那就是不可逾越的，仿佛在这个世界上，任何人的厨艺都无法超越孟川，于是连连说道：“除了喝汤，我们还想吃西红柿炒‘鸡’蛋，可乐‘鸡’翅，松仁‘玉’米。”

孟川见到两人可一点都不怕生，倒是有点惊讶，“行，明天我都给你们做过来。”

张怡和李雅说完菜之后，才觉得有点不妥，虽然几人是认识，但是也没好到那种可以随意使唤人的程度。

孟川倒是没觉得有啥，反正做菜也是自己的特长，正好她们又爱吃，那自己就给做呗。

“对了，李雅，小张的‘腿’恢复的怎么样了？有没有大事啊？”

李雅小声说道：“因为你急救措施做的非常好，所以小张在送到医院的时候，情况并不是很糟糕，经过手术，小张的‘腿’已经没什么问题，短则一周，长则十天，就可以基本恢复正常，不过想要下地走路，可能需要一个月的时间。”

一个月的时间，说长不长，但对于一个‘腿’部受伤的人来说，这算是恢复的比较快了。

既然伤势恢复的这么快，那孟川就放心多了，“好，那你们继续聊天吧，我先回队里了，明天再来看你们。”

李雅见到孟川刚来这一会就想走，突然有点不舍，这多长时间都没见到孟川了，她的心里可真的是特别想。

小张见到李雅的眼神不对，立刻感觉到了一股危机，于是试探的问了句，“小李啊，你说原来孟川救过你一次，是因为啥啊？”

第1051章准备食材

李雅也没多想，立刻就回答了，“就是咱们相识的那天么，晚上我出去买东西的时候，被小混混纠缠的，就是孟川帮我解的围，当时报完警后，你不是还问过我事情的经过么。”

李雅这么说，张怡倒是一下想起来了，“哦哦，是那次啊，我想起来了，你的确给我说过。”

“对了，小雅，你喝些酸奶吧，师父说酸奶对胃好，晚上喝了睡的香。”

李雅那可是护士，这个常识肯定是知道的，“嗯，奶制品的确对胃好点，不过鲜牛奶的效果要比酸奶更好一点，我知道哪里有卖的，明天我去给你买点鲜牛奶喝。”

小张听到这话，倒是非常高兴，她的确更喜欢喝鲜牛奶一些，“那就谢谢小雅了。”

第二天，孟川向支队长汇报完协助抓捕罪犯的情况后，就顺道去了菜市场，买点菜，晚上给她们煲个汤。

因为那里就两个女生，所以孟川也不准备做太多菜，一个汤就足够了，不然做多了，吃不完，反而浪费。

小张因为动脉出血，失血过多导致休克。

虽然输血后，身体恢复的很好，但是身体的血量并不多，所以孟川这次就要做一个补血的汤。

咱们有种意识，就是病人不适合吃大鱼大肉，只适合吃一些清淡的，不然身体不容易恢复。

其实这算是一个误区吧，有些病人的确不适合吃一些大鱼大肉，但是绝大部分病人，想在术后补充身体营养，最好的途径就是补充高蛋白食物。

而什么是高蛋白食物呢？

肉类就是高蛋白食物。

不过肉的确不能瞎吃，孟川是建议，在术后就不要着急先吃牛羊肉这种肉类，想补充蛋白质，还是先吃鸡鸭鱼肉，因为这些白肉里面含有非常充足的蛋白质。

特别是母鸡汤、老鸭汤、鱼汤，这些汤类更容易被人体所吸收，对术后恢复有很好的帮助。

孟川这次就打算给小张煲上一个老母鸡汤，这汤喝完之后补气补血，非常利于现在的小张食用。

先买点食材，红枣这是必须的，因为想补血，红枣这是比较好是食材，而且红枣还甜，吃起来也可口。

然后在买点香菇，炖鸡汤，香菇这几乎是必备的食材了，而且香菇的营养价值非常高，炖汤非常不错。

炖汤用的辅料买了一些，孟川就开始买最主要的老母鸡了。

说实话，老母鸡这种鸡你要是去菜市场买，还不太好买，因为菜市场卖的鸡，一般都是人工饲养的肉鸡，三个月就可以从鸡苗长成大鸡的那种。

这种鸡吃起来味道真的不怎么样，要是红烧的话，因为肉多，吃起来还行。

但要是炖汤的话，孟川则不是很建议，因为这种催熟鸡，炖出来的汤营养价值根本不太高，没必要花两三个小时的时间来专门炖。

要炖汤的话，土鸡就是首选，不过买土鸡的时候，一定要注意价格，一般拉到菜市场的土鸡，喂饲料催熟的也有不少，虽然土鸡一般是不怎么吃那种加了激素的饲料的，但也不是说一定就没有。

所以一定要看清楚价格，如果在大城市的话，一只五六斤的土鸡差不多要卖到一百五十块钱朝上，孟川的家在镇子上，原来他家就经常买土鸡，就是那种散养在果园里的土鸡。

他们老板卖鸡不按斤卖，而是按只卖，一只一百块，你自己去果园逮，看中哪只逮哪只，逮完之后出来给钱就行。

这样的话，他们就省去了运费还有一些摊位费之类的费用。

就这样，一只散养六个月以上的土鸡都卖一百块，如果在城市里的菜市场买的话，低于这个价格的，那就要小心了，毕竟商人逐利，他们不会干赔本的买卖。

如果你买的土鸡价格比较便宜，那多半就是激素饲料喂出来的。

孟川也来回的比对了一下土鸡价格，大概问了一下老板价格，他们估算出的一只鸡，价格也确实在一百五左右，那这基本上就是正宗的土鸡无疑了。

几个卖土鸡的老板见到孟川左看看右问问，还没下定决心买，就招呼了一声，“同志，你是军人，我们也不敢骗你啊。这些鸡就是我们家散养的鸡，不信的话，啥时候你去我们那边的院子里看看么，保证没问题的。”

孟川笑了笑，“行，那给我挑只精神点的母鸡，我回去要炖汤。”

老板们见到孟川要买，立刻就捞出一只，“同志，你看看这鸡，绝对好，那要是没啥问题的话，我就给你称一下。”

孟川点点头，“好，称一下吧，另外帮我宰一下，我拎回去还不太方便宰。”