大唐之科技强国 第91节

李二同志最关心的问题，还是他自己能不能吃，要是又不能吃，那就算是龙肝凤髓，也没什么卵用啊！

对此疑问，徐尘笑着点了点头，起身道：

“可以，当然可以！我还建议你以后都这么吃肉，我个人认为，这算是最为健康的吃肉方式了。”

话音刚落，他便起身，走到那只烤全羊的边上，在一旁的那口大锅之中，倒入一桶清水，吩咐道：

“你们两个，把这只羊放到案几之上，然后将那口大锅放到烧烤架上将水煮沸。”

这种活儿，自然不用他亲自来干，只需要吩咐人做就是了，那两个突厥厨师听了他的话，也是丝毫不敢怠慢，按照徐尘的指示，忙活了起来。

“以后都这么吃？朕真的可以经常吃肉，不用像你说的那样……忌口？”

李世民听了徐尘肯定的恢复，已是喜上眉梢，连声问道。

“当然……不是！”

徐22尘嗤笑一声，摇头道，

“对于您来说，吃肉本身就是原罪！但是如果按照我说的这种办法，偶尔吃还是可以的，但还是不能经常吃，尽量以素食为主，懂我意思吧？”

李世民：“？？？”

好吧，好吧，起码稍微有了一些进步，不需要一点都不碰了，念及至此，李二同志的心神也是稍稍放松了一些，又有些好奇的问道：

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“那你所说的这种办法，叫什么名字？”

他已经下定了决心，这个办法一定要铭记在心，永远不忘，因为这很可能就是他唯一能够吃肉的办法！

“涮羊肉！”

徐尘没有丝毫的废话，直接说出了名字，转而笑道，

“我认为，涮羊肉是羊肉的终极做法之一，它能够最大程度的发挥羊肉本身的味道，同时也能做到非常的健康，至少在肉类饮食中，比较健康。”

随后，他便不再废话，走到案板边上，拿起刀来，手起刀落，手起刀落，将整只羊身上最嫩的那几个部位，全部给切了下来，整齐的放入餐盘之中。

而与此同时，他又往那一口烧开水的大锅之中，加入了些许的盐巴和酒，用于提味。

最后，将那一片片薄如蝉翼的羊肉片，放入锅中，十几秒后，马上就捞出，在往上面撒上些许盐巴，朝着李世民道：

“好了，这便是涮羊肉！我已经制作完毕，还请父皇品尝。”

涮羊肉的过程非常的简单，相传是元朝忽必烈在行军打仗时候，一个厨师发明的，其特点就是速度快，哪怕敌人此时已经打过来了，你也可以吃饱了再迎战！

而这种羊肉的做法，既能够过滤掉羊肉上面浓厚的羊油脂肪，也能够让肉质更加的紧，更加的Q弹爽滑，只需再撒上些许盐巴，便是无上的美味。在美食之中，这也算是大道至简吧！

“哦？竟然如此之快？”

李世民有些讶然，招手道，

“呈上来，让朕好好品尝一番。”

原本以为这个“涮羊肉”做起来可能还会有些麻烦，没想到速度可以这么快，他只看到徐尘把肉往那开水锅里一甩，顷刻便捞起，然后洒上盐巴……

这样子的羊肉，真的会很好吃吗？会不会太淡了？

抱着这样的怀疑，李世民接过餐盘，将那一片薄薄的羊肉扔进了嘴巴里，略微一品，眼睛顿时一亮！

这口味，和之前的烤全羊完全不同！如果说烤全羊是以鲜香为主的话，那这涮羊肉，就是以鲜嫩为特色！

涮羊肉，涮的就是那最嫩，最容易烫熟的部位，这种肉不需要任何的辅料来提高口味，所凭借的，也不过是那点盐巴加了点咸味而已。

甚至，在开水里滚过之后，就连那仅剩的那一点羊油都已是消失殆尽！这种吃法，可谓是健康养生。

没有油，没有重口味的调料，有的只是食材本身，如此滋味，却也是让人沉迷其中，流连忘返~

“滋味如何？”

徐尘笑眯眯的问道，一副胸有成竹的模样。

这涮羊肉，他可不是第一次做了，之前和薛仁贵牵来两头羊的时候，便是尝试过涮羊肉的做法，那味道，即便是口味刁钻的他，都是赞不绝口。

而那头羊，还不算是最好的，李世民所选用的这头，绝对是草原羊中，最精品的那一批！原材料越好，做出来的菜肴口感自然就更好。

“嗯，嗯……”

李世民含糊不清的道，那整整一盘羊肉片，此时都已经是进了他的口中，羊肉充满了口腔，让他有种巨大的满足感，嚼烂之后，一口气吞下，他才吁声赞叹道：

“好一个涮羊肉！和你这两道烹饪比起来，朕实在觉得，以前吃的那些东西，全都是猪食，喂牲口还差不多！”

众人：“……”

您都吃的是猪食了，那咱们吃的岂不是连牲口吃的都不如？

“徐尘啊，这道涮羊肉，你可得好好教教御膳房的那些厨子，让他们早日学会！朕现在想想，他们做的那都是什么玩意儿？”

李世民朝着徐尘吩咐道，

“还有什么好吃的菜肴，你都一并127教给他们，若是学不会，那便直接叫他们滚蛋！”

说到这里，他都忍不住爆了一句粗口，可想而知，之前吃的东西，有多么不合他的胃口了。

“呵呵，父皇，其实炒菜做饭之道，是很简单，也是很寻常的，咱们大唐人不重视吃食，主要原因还是因为百姓们还不够富裕，等到人人都能吃个温饱，就会有人去琢磨美食了，所以御厨们做不好菜，也不能怪他们。”

徐尘笑着摆了摆手道，

“那些美味的菜肴，其实论手艺，我说不定还不如清泉呢！等到时候，我会和她合力编写一本《食谱》，把那些食材和做法，全部都写到上面去，如此一来，就算是不会做菜的人，依样画葫芦，也能做个大概了。”

大唐人民不但要提高温饱水平，还得提高生活质量！在“饮食”这一块，也必须要加大力度发展，百姓们的智慧是无穷的，也只有他们，才是美味佳肴的发明者！

而徐尘，只不过是一个牵头的人罢了。

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第一百六十章 扭捏的长孙皇后（飞卢加油）

“你说的没错，只有先吃饱饭，才能想着吃好饭，朕只顾自己，也是忘记百姓们的感受了。”

李世民闻言，立即正色道，

“既然清泉的厨艺这么好，那便让她也在宫中的御膳房任职，同时，在你的科研院内，也开设一个相关的部门，专门研究食材的搭配和制作，可好？”

李二同志最擅长的，便是自省，只要一觉得自己做的有问题，那就会加以斧正，这才促成他成为了一代明君。

现在也是如此，被徐尘一提醒，他便想到了百姓的生活，显然，那些美味的菜肴，自己吃不算什么，能够走入寻常百姓家，那才算是伟大的功绩！

“君为舟，民为水，水能载舟，亦可覆舟”，这个道理，他还没有真正的归类总结，但明显的，他一直都是在向着这个方向发展。

“好！那我便在大唐科研院内，开设一个餐饮部！”

徐尘一拍手掌，心中甚是满意，这老李的想法，和他走到一块去了！转而他又得意笑道，

“如今的大唐科研院，已经有了工业部、农学部、医学部，如今再加上一个餐饮部……嘿嘿，我能够感觉到，咱们的体系，已经是越来越完善了！”

作为一个封建国家，大唐与现代之间的差距，实在是太大了，起码也有上千年的差距，差距是体现在方方面面的，都是一个个的大窟窿。

而徐尘要做的，就是填补这些窟窿，因为看上去是个无底洞，所以他就更要有“精卫填海”的精神，想到什么，就去补充什么，总有一天，这些窟窿会被补上的。

等到了那一天，大唐，将会是一个真正意义上的科技强国！甚至冲出太阳系，都是有可能的！

咳咳，当然，现在扯这些，好像有点远了。如今最重要的，还是将这头烤全羊给分而食之，毕竟徐尘只是切取了一小块，给李世民和众皇子公主品尝了一番而已，那些皇亲国戚和诰命夫人们，可还没有尝过呢！

她们心里，其实早已馋的不行了，只是作为贵妇的矜持，还让她们保持着表面上的平静和雍容，可眼睛，已经是在不断的偷瞄徐尘，等他下令了。

而此时的徐尘，将众贵妇的神情尽收眼底，也是哈哈一笑，朝着那两个突厥厨师吩咐道：

“你们两个，刚才我的手法你们都看清楚了没有？现在这头烤全羊交给你们了，好好料理一番，按照我刚才的手法去做，一半烤全羊，一半涮羊肉，每个人都分上一些～¨！”

别看来的人不少，这一整头的肥羊，也足够在场的每一个人，都能够分到一块羊肉了，两个突厥厨师得到了徐尘的命令，也是二话不说，便按照他方才的手法，如法炮制了起来。

最嫩的那一部分的肉，全都用来做成涮羊肉，而其余部位，比如羊腿、羊胸之类的，则是用来烧烤。

这两种做法都非常的容易，很快，命妇们的餐桌上，便已是各自放下了一块烤羊肉和涮羊肉，只是闻着那味道，就足以让她们放下贵妇的矜持，大快朵颐了起来！

“嗯……真香，这烤羊肉可真好吃啊……”

“要我说，还是这个涮羊肉片更美味，这口感，又嫩又滑，在嘴里的感觉，可真是美妙……”

“唉，一人才两片，这吃的一点都不尽兴啊！我得回去让管家买头羊来，好好吃个够！”

“带我一个，我也去！”

太极宫内的气氛异常的热烈，几乎每个人的脸上，都是露出了意犹未尽的神情，纷纷讨论着回家也炮制一番。

反正徐尘刚才露的这一手非常简单，就是傻子都会！她们觉得，自己同样能够做出这样的美味来！

不知不觉之中，羊肉的新吃法，在大唐贵族圈子里，慢慢流传开来，成为了一种新的时尚……

没过多久，一整头的肥羊，已经是被分食完毕，两个突厥厨师将整套烧烤工具都给带了下去，他们的脸上，同样带着几缕兴奋。

今天可算是学了一手绝活，之前做的羊肉，和这回的比起来，简直就是糟蹋了！趁现在手还热着，赶紧回去给老婆孩子也做一顿像样的羊肉！

烤全羊和涮羊肉的手法，不仅在贵族圈子里流传，同样的，在普通百姓，也很快便会散播开来，就比如这两个突厥厨师。

谁家过年还不吃顿饺子呢？到时候有了新鲜的羊肉，这两种做法，绝对是不二之选，特别是对于草原上的突厥人来说！

甚至，久而久之，徐尘在草原还被奉为厨神！突厥人对他也是又爱又恨，恨他灭了突厥二十万大军，让部落元气大伤，而爱，则是爱上了他发明的“¨¨涮羊肉”和“新版烤全羊”，极大的满足了他们的口腹之欲，丰富了他们的日常生活。

当然，这些都是后话了，此时已经赐完了食，也上了水果解腻，晚宴已经是到达了尾声，大家一边矜持的吃着水果，一边看着后殿，期待着那个身影的出现。

长孙皇后这回换装的时间，好像的确是有些久了，这越是拖延，就越是弄得她们心里痒痒，想要一睹为快，算算工夫，这会儿也该出来了吧。

而正在所有人都翘首以盼(赵赵好)的时候，后殿中，慢慢浮现了一个身影，不是长孙皇后，而是她随身的宫女，只见她低着头走到李世民的身边，小声说道：

“启禀陛下，皇后娘娘已经穿戴完毕，只是……”

她的言语之中，带着几分犹豫，这倒是让李世民微微皱眉了，只见他挥了挥手，吩咐道妖：

“只是什么？既然已经穿戴完毕，那便叫她出来吧，又不是什么大事。”

这扭扭捏捏的，不像是长孙皇后的做派啊！

“哈哈，千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面啊！”

徐尘倒是表示理解，哈哈一笑，感叹道：

“父皇莫急，既然是新事物，那自然也要有个慢慢适应的过程，稍等片刻即可。”

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