万历1592 第198节

热那亚总督一脸懵逼——怎么处理？这是很正常的事情啊？

利玛窦看不下去了，赶快扯了扯陈龙正的衣袖——别说了，这里都是这样的欧洲的城市没有你们大明的人口那么多，所以粪尿也少一些，也就没有人想要去处理，一直以来都是这样，饭都吃不饱，那还有心思管这些？你以为每座城市都是仰光？

利玛窦其实也有点受不了，在大明和缅甸居住了多年之后，他已经不太适应这种他曾经很适应的骚臭之气。

陈龙正回到贵族区域之后才能正常的呼吸，刚才那些骚臭之气熏的他头晕目眩，差点没晕过去，之后打死都不愿去其他地方游历了，之后人才的招募都是利玛窦出去跑前跑后联络，然后带过来给陈龙正看，陈龙正面试之后觉得符合萧如薰的要求，就问他愿不愿意去中国生活工作。

大部分都直接同意了，少部分似乎还有所疑虑，所以没敢答应，毕竟太远了，虽然传说非忱妙，但是有勇气远洋前往中国的人基本上都是孑然一身了无牵挂、一人吃饱全家不饿的那种，加上中国那边给的薪资听起来很不错的样子，就有人决定赌一把去看看。

陈龙正每天都能收到一二十份邀请函，请他去各位贵族家里面赴宴，而且随着时间的推移，中国人抵达热那亚的这个消息从热那亚往周边传，米兰公国知道了，罗马教皇知道了，甚至连更远一点的法国人都知道了，他们纷纷行动起来，派人往热那亚来，要一睹中国人的风采，并且询问是否有合作做生意的可能。

他们不知道中国人抵达热那亚有什么目的，但是他们也有些小道消息的来源，说中国人似乎打算和热那亚建立贸易合作伙伴关系，要和热那亚一起做生意，售卖中国的丝绸瓷器和茶叶等等。

这样的消息就足以让这些人为之眼红为之疯狂了，谁都知道瓷器茶叶和丝绸生意的利润是多少，怎么可能让热那亚人独占这样的好处呢？大家都要来分一杯羹才是Ｐ央政府代表、商人、封建领主贵族纷纷奔赴热那亚，想要见一见那些中国人。

至于罗马教皇那边就有更多的想法了——据说这一次罗马教廷派去的传教士利玛窦也跟着中国人一起回来了，利玛窦似乎是攀上了中国那边的一位高官，所以被当作翻译派了回来，教皇对这件事情极为感兴趣，很想知道中国那边的传教真实情况还有未来的发展前途，所以就直接派了教内的高层赶赴热那亚会见陈龙正和利玛窦。

第一卷 威震西北 四百 背锅侠的胜利

一时间，欧洲大陆风起云涌，随着中国人抵达热那亚，似乎平静了没有多久的欧洲大陆又开始不平静了，正在进行激烈战争的双方——西班牙和英国似乎也随之探听到了一些消息，各自打的什么主意也没人知道，但是西班牙的进攻更加犀利，英国人的防守反击也愈发激烈，战争更加凶猛了。

而此时此刻，陈龙正还生活在总督府旁边的贵宾居所里面，对于外界的风起云涌还不太清楚，他的主要烦恼都不在这里，而是在食物方面，这些日子里面，他始终是吃不惯这里的食物，除了面条稍微能入口之外，其余的食物，尤其是肉类食物，很难入口。

那牛肉羊肉腥的就不行不行的，就和那蟹洲人身上的味道一样，他们难道都没有学会使用香料来烹饪吗？即使是烤制的肉类，不是那些半生不熟的，也是一股子膻味儿，吃的陈龙正都想吐，没办法，除了面条，这些日子陈龙正都是拿面包和果酱度日的，这玩意酸甜可口，勉强能吃。

陈龙正也通过利玛窦侧面了解了一下香料的问题，得知这些东西现在是被西班牙这种海上老牌强国给垄断了交易，热那亚当然有香料，但是香料太贵了，这些贵族自己平时都不舍得用，只有举办宴会的时候才拿出来撑撑门面，其余的时候都吃这样的东西，这已经算是最高标准的招待了。

陈龙正开始后悔自己没有把国内的调味料多带来一些，现在有锅有勺有大厨，但是香料和调味料却是用完了，大米和小麦也吃得干干净净，船上只有一些剩下的土豆和玉米，直到陈龙正实在是吃面条和果酱面包倒了胃口之后，才万般无奈的从船上港口召回了随船大厨，让他背个锅过来救命。

两位背锅侠大厨知道了陈龙正的症结，于是遍寻整个热那亚，终于找到了自己在现阶段状态下可以解决问题的食材——鸡蛋！

水蒸蛋，荷包蛋，土豆炒鸡蛋，这三样菜是他拿出来解决问题的方针，可惜这位实不会白案，是炒菜实，所以无法准确地利用欧洲的面粉制作食物，虽然没有什么调味料，但是水蒸蛋和荷包蛋是不用的，只要有锅有油就好了，至于土豆炒鸡蛋，他从那蟹洲厨师的厨房里找到了类似于鱼露之类的肉酱来调味，大火爆炒之后，居然也有了别样的滋味。

配着面包，陈龙正美美的吃了一餐，那叫一个风卷残云哟｛玛窦其实也被中国的食物俘虏了，在中国待了那么多年，到缅甸之后又被萧如薰这个大吃货改进的中餐进一步深化俘虏，早就成为了美食的俘虏，这些日子吃面包果酱和烤肉也是比较煎熬的，赶快跟着一起解馋，吃到炒菜的那一刹那，他有种回归故乡的感觉。

说起来也豌笑的，这个时候的欧洲是没有炒菜的，也只有炖菜和烤制食物，但是他们有锅，和中国差不多的铁锅，锅从何来？也是从中国来。

这个事情还是从宋代开始说起，宋代开始中国人开始使用铁锅炖菜炒菜，等到铁锅快速普及之后，出海的宋朝商船也会使用铁锅在船上做菜，有些阿拉伯商人登上宋人的海船上，看到了那口黑乎乎的东西，很奇怪，就问那是什么，宋人回答说，那就是炒菜用的锅。

阿拉伯人不知道什么是炒菜，但是知道锅，那时，全世界除了中国人以外，基本上都在用陶锅砂锅做饭菜，铁锅受热好，而且容积大，不容易碎裂，所以很快就收到了全世界的欢迎，除了丝绸瓷器和茶叶之外，中国铁锅也是世界上的畅销产品，宋人因此发了大财。

这东西在中国国内不值钱，但是在国外宝贵到什么程度呢？

欧洲民间是休想得到的，一些国家的君主和一些富裕的领主都立遗嘱，把铁锅当作重要的遗产传承下去

中国国内自然是普及了，因为中国的技术领先，不过北边的游牧民族就没有那么好的运气了，他们可不会做铁锅，但是铁锅是很重要的炊具，生活要用，中原王朝担心他们用铁锅融化了以后做武器，所以不卖，可是这玩意在游牧民族里头是个极其媳的东西，锅破了都不舍得扔，拿牛皮补一补继续凑合着用，兄弟两人分家都要把铁锅对半分。

所以有些时候他们南下打劫，失败了就算了，要是成功了，首选不是人和钱财，而是铁锅，你就看着一群明军骑着马喘着粗气在追，前面一群游牧兵骑着马背着锅乐呵呵的往回跑吧Ｔ他们来说，那锅真的比钱还重要！

所以陈龙正的两位大厨背着铁锅从港口走到总督府的路上，背上的锅受到了全民一致的注目礼。

哇，铁锅唉！我在领主家里见过，可宝贝了！摸都不让摸一下，这是正宗的中国铁锅啊５多少钱啊！

如果他们能听懂欧洲语言的话，就知道那些交头接耳的欧洲人在说什么了。

锅是有，但是炒菜的技术和本领，他们还没有，所以热那亚总督听闻陈龙正找来中国厨师做中国菜肴的时候，非常感兴趣，连忙跑过来见识一下中国人的餐饮，正好撞上了陈龙正和利玛窦吃晚餐。

还是一样的，荷包蛋，水蒸蛋，还有土豆炒鸡蛋，以及麦饭，对于从未见过的食物，热那亚总督表示非唱奇，陈龙正就递给他一副碗筷让他一起享用，结果热那亚总督盯着手里的筷子一脸懵逼，不知道如何使用，陈龙正才苦笑着教会了他如何使用筷子夹菜吃，总督夹了一筷子土豆片放入嘴里，一嚼，顿时打开了新世界的大门。

继中国书法风靡欧洲上层社会之后，中国炒菜再一次风靡了欧洲的上层社会。

当他们意识到中国人使用一口铁锅，用和他们完全不同的方式炒制食物的时候，并且真正的品尝到了简单的中式炒菜之后，便瞬间被这份鲜美的味道征服了。

第一卷 威震西北 四百零一 历史总是惊人的相似

中国菜是全世界三大菜系之一，拥有这样的名誉的中国菜却在当今世界上拥有一个非常尴尬的地位，一种被西餐鄙夷到地底下的感觉，一种吃什么都没有西餐高大上的感觉，这和中餐是在1840年以后才被世界逐渐知晓是有着非常直接的联系的，国家的衰弱和落后，不仅让中国人备受歧视，就连中国菜在世界上都跟着遭殃，白有一个世界三大菜系之一的名头，却没有相应的地位。

但是如果在此时此刻，在大明的时代，中餐就开始在欧洲传播开来，那么中餐的发展会和历史上有所不同吗？

萧如薰原本是不敢妄自揣测的，可是陈龙正却告诉他——中餐已经成为了被欧洲很多国家的上流社会追捧的东西。

热那亚总督吃了人生第一顿中餐之后，就完全无法忘却那种火工和刀工结合的美食产品，西式餐点的代表是法国菜和意大利菜，至于英国，那是黑暗料理之乡，全世界闻名的美食隔离区，天生似乎就和美食无缘，运动员参赛都要自备厨师的地方

法国菜以量小、精致、菜式丰富闻名，法国菜就是西餐的代表性餐点，但是此时此刻的法国菜还没有日后的名头，此时此刻的法国被牵连到了西班牙打击英国的战争之中，自己的日子也不好过，就别说发展出日后堪称艺术品的法国菜系了，不过此时此刻的欧洲，却是意大利菜系大放光芒的时候，该说不说，法国菜系的成功，离不开意大利经典菜式的融入。

意大利菜系传承自罗马菜系，罗马菜系被称作西式餐点之祖，同样源远流长，而发展到了此时此刻，因为威尼斯、佛罗伦萨等城市的兴盛而走向成熟，和挣扎在黑暗料理边缘的法国菜系不同，此时此刻的意大利菜是非常有特色的，比如说文明世界的食品比萨。

在吃过了中餐深感美味之后，热那亚总督和陈龙正热情的交谈关于中国菜系的事情，当他得知他所吃的只是中餐里面最简单的最容易做的菜色之一的时候，他深感郁闷——中国菜的色香味实在是非常的出色，凌驾于此时的大多数西式料理之上。

想他贵为一国总督，却被几道简单的中餐击沉，这实在是一件很没有面子的事情，他芋中的美食也就是使用香料烹调的肉类，这是最珍贵的食物了，除此之外就是几道意大利菜，而当利玛窦向他解释中国人的饮食习惯是熟食为主，很少吃生食的情况之后，他才想到了扳回面子的重要方式。

他向陈龙正推荐了比萨这种食物。

“这个叫做比萨是吗？”

陈龙正看着桌子上的圆盘里那个圆形的上面有很多奇怪馅料的面饼一样的食物，向利玛窦发问。

利玛窦当然吃过比萨，看了看一脸得瑟的热那亚总督，解释道：“这个是我的家乡的一种食物，就叫做比萨饼，准确的说，和我在中国吃过的葱油饼有点像，所以也有传说说这个比萨饼是当年马可波罗去中国旅行的时候，吃了中国的葱油饼，回到家乡之后想吃，找来厨师做，不知道怎么的，就给做成了现在这个样子，但是也相当好吃，您可以品尝一下，是完全熟透的。”

陈龙正看着热气腾腾香气四溢的比萨饼，点头道：“闻起来很香，这些天是被你们那些半生不熟的东西给折腾惨了，待我尝一尝先。”

于是陈龙正按照利玛窦的教习，手里拿着一块比萨饼送到嘴边，犹豫了一下，张口咬了一块下来咀嚼起来，然后眼前一亮。

“利先生，你还真别说，真有味道啊，不错不错，和我大明的馅饼还有葱油饼很是不同，这个味道相当浓郁，好吃吃！比你们这里的肉都好吃Ｅ！”

看到陈龙正一脸开心大吃特吃的样子，热那亚总督十分开心，连忙询问利玛窦陈龙正是不是觉得这个东西好吃，利玛窦恢复说是，总督大人就十分开心的觉得自己找回了面子，不过正巧，此时那两个大厨从外面进来了，端了几盘菜过来。

“陈先生，利先生，你们怎么就吃上了？我们哥俩给你们炒了几个小菜，你们尝尝！”