美食：摆摊的我怎么成厨神了？ 第136节

第107章 月亮河的小摊贩！

　　凌晨五点左右，江风就起床去到自己的店里开始忙碌。

　　他又专门请了一个帮忙的阿姨。

　　阿姨六点过来，任务很简单，就是拿出一次性餐盒，先是在米饭槽里打满米饭，然后在两个饭菜槽里打满两份热菜，最后还要在一个小的咸菜槽里加一点咸菜。

　　然后把盖子盖上，放到保温箱里。

　　这样，一份盒饭就做出来了。

　　江风的餐车比较大，能存放很多份盒饭。

　　盒饭和之前做过的盖浇饭，亦或者是学校食堂的自选餐差不多。

　　都是常见的菜品。

　　这些江风已经太熟悉了。

　　他今日准备了四种盒饭：

　　鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧茄子、木耳炒肉、

　　三种是他得心应手的菜肴。

　　还有一种“木耳炒肉”是他自己研究学会的菜品。

　　首先将肉片加入食盐、料酒、老抽、生抽、鸡蛋清、土豆淀粉搅拌均匀，再倒入一点食用油防止肉片粘连。

　　就这么腌制10分钟。

　　腌制的肉片颜色很深，正不断吸收着味道。

　　黑木耳也都泡在凉水里，泡十几分钟。

　　然后就是配料汁、黑木耳焯水、炒肉片。

　　黑木耳焯水之后需要泡在凉水里，保持木耳鲜嫩的口感。

　　炒肉片的过程中，等肉片变了颜色，就加入葱姜蒜，加入焯水的木耳和青红椒，最后倒入调好的料汁。

　　让料汁的味道在收水的过程中附着到肉片上。

　　如此，木耳炒肉就完成了。

　　江风把炒好的木耳炒肉倒入一个盆中，阿姨负责把米饭和热菜装盒。

　　肉片炒的红彤彤的，被红油完全包裹，几乎都是瘦肉，周围有木耳和青红椒点缀，整道菜油光瓦亮，看着很是下饭。

　　装饭的阿姨都看馋了。

　　江风毕竟是良心老板，也包吃，阿姨看什么菜好可以自己打一份。

　　给阿姨乐够呛。

　　真是好差事。

　　忙2小时给2百，还包吃。

　　要是能多干几天就好了。

　　江风这周卖的不是自选餐的那种盒饭，而是提前准备好的盒饭。

　　到时候不需要再起锅，只需要安心售卖盒饭就好。

　　一锅一锅热菜炒出来。

　　一份又一份盒饭被装进保温箱。

　　盒饭是透明餐盒，可以一眼看到盒饭里面的情况。

　　米饭也是品质比较好的米，米香味更浓。

　　盒饭和盒饭之间亦有差距。

　　一般的盒饭都是尽量压低成本，米饭的质量不那么好，颗粒很大，吃起来有点糯的感觉，口感不好。

　　但江风的米都是精米。

　　再加上精心调配出来的热菜。

　　这盒饭绝对是盒饭中的精品。

　　一份定价18元，不算贵，也不便宜，价格刚刚好。

　　等盒饭装的满满当当。

　　粗略估计得有三百六十多盒。

　　江风承载着一车的盒饭，驾驶着餐车，直奔着月亮河而去。

　　这周任务奖励是一座酒楼。

　　江风的打算不是在酒楼当厨子，而是当老板。

　　厨子另找，自己偶尔去做一顿就行。

　　像是郭德纲开德云社那样，偶尔在小剧场露个面就行了。

　　到时候看系统任务和奖励，他该摆摊还是摆摊。

　　月亮河在城市的郊外山区。

　　就是凤栖山那一片，但是离凤栖山有些距离。

　　河流很宽，河岸很平缓。

　　在一段区域呈现出月亮的造型，弯弯的一条河，所以当地人称为“月亮河”。

　　月亮河没什么风景。

　　就是一条河，一侧是山，普普通通的自然景观。

　　但这里却是钓鱼爱好者的圣地。

　　因为是河流弯曲的地方，水草茂盛，鱼就多。

　　而且这个地方“禁渔不禁钓”，是天然钓鱼的绝佳场所。

　　很多地方禁渔不禁钓，譬如长江禁渔期就是如此。

　　有人疑惑为什么捕鱼不行，钓鱼可以。

　　原因也简单，捕鱼会让河里的鱼减少，破坏生态。

　　而钓鱼人在钓鱼之前，往往会“打窝”，就是把成片成片的饲料洒在河里。

　　那些饲料养育了非常多的鱼。

　　钓鱼人巴不得河里全都是鱼。

　　所以，这片区域经常可以看到，河岸两侧全都是钓鱼人，密密麻麻。

　　江风心里也有些忐忑。

　　毕竟这次摆摊的地方是月亮河，一处荒野。

　　风景虽好，但没什么客流。

　　主要的客人也就是这些钓鱼的人了。

　　很快，餐车行驶到月亮河的河岸，这边有一片巨大的空地是专门停车的。

　　江风行使到河岸，距离河流大约一百米左右的距离。

　　这地方视野开阔，钓鱼的人都能看到他，而他的距离比较远，也影响不到别人钓鱼。

　　然后，餐车上的灯箱亮起。

　　最上面有一条灯带，上面有字：

　　精品盒饭，18一份。

　　上午10点，江风的摆摊正式开始。

　　虽是10点，但月亮河的河岸已经有三四十个人了。

　　空地上停着二十多辆车。

　　来这边钓鱼的贺强正好没吃早饭。

　　刚从空地走出来，就看到一辆崭新的餐车在那买盒饭。

　　这块客流不少，以前也有卖烤肠、卖饮料的。

　　卖盒饭的还是第一次见。

　　贺强来到江风的小摊前，“老板，来份盖饭。”

　　“行，四种口味，那种？”

　　“就木耳炒肉。”

　　“18一份。”

　　贺强把钱转过去，江风从保温箱里取出一份透明盒饭，取出一双一次性筷子，递了过去。

　　“餐盒别乱扔，我一会儿会雇个人来收，或者你走的时候把餐盒扔我这也行。”

　　“我这做生意，别破坏环境。”

　　江风笑着说道。

　　“这你放心，月亮河这的人都是当地人，大家都熟，我们都盯着呢。”

　　“谁敢破坏这的环境，我们第一个不答应。”

　　贺强回应。

　　月亮河的钓鱼人都是熟面孔，大家都认识。

　　而且只要不是极端天气，一天24小时这里都有人。

　　他们还有个钓鱼群。

　　谁钓到什么大货就会在群里发，大家看个乐呵。