美食：摆摊的我怎么成厨神了？ 第202节

　　“先拍照，拍完照再吃！”

　　“看着好漂亮，他的手艺真好！”

　　“今天是赶上了！”

　　两人虽说一个健身、一个跳舞，但都爱吃甜食。

　　拔丝山药这道菜口感十分独特。

　　两人拍照打卡完，秦雯夹起一块山药，往高了夹。

　　瞬间，山药蔓延出许多根细腻的糖丝，和其他山药紧紧地连接着。

　　“哇，这糖丝好细啊，他是怎么做到的？”

　　秦雯颇为惊讶。

　　“我要看看糖丝能拉的多长。”

　　秦雯夹着山药往高举，把山药举过头顶，手臂都伸直了。

　　饶是如此，山药下的糖丝还没有断开。

　　根根晶莹剔透，十分的细，宛如蛛丝一样。

　　仔细看去，一块拔丝山药下有差不多八九根这样的糖丝，稳稳的连接着两段的山药块。

　　“这都没断，我的天！”

　　秦雯来了兴致，她索性直接站起来，再一次把山药块举高，就是要看看这糖丝能不能断。

　　但即便如此，糖丝还是连接着的。

　　只是看上去越来越细。

　　周围的人们看到这一幕，大家并不觉得稀奇。

　　因为这样做的人，不止秦雯一个。

　　许多人都想看看这糖丝能拔多高。

　　还有一个哥们直接站在椅子上拔丝。

　　大家啧啧称奇。

　　“到底是大厨，就是不一样，一道拔丝山药都能做到这种水平。”

　　“居然还没断！”

　　“用筷子转几下，一拉就断了。”

　　“等冷却一会儿，就比较好断！”

　　秦雯夹着拔丝山药，用筷子绕了好几圈，总算是把糖丝弄断。

　　然后，她立刻把拔丝山药放在嘴里。

　　一入口就是甜味。

　　山药被炸过，外表是脆的。

　　轻轻一咬，薄薄的一层脆壳碎开，就咬到了里面香糯的山药。

　　山药也是甜的。

　　糖衣的存在感很强，带着几分炙热的感觉，稍稍嚼了几下，糖水就融化在舌头上。

　　糖丝的甜和山药的香混在一起。

　　又脆又软。

　　甜度也恰到好处，既不显得齁得慌，又不至于太淡。

　　吃下去一块，感觉到嘴巴都是甜的。

　　“天呐，好好吃！”

　　秦雯眼睛里浮现出一抹激动，整个人都兴奋不已，两只手还放在侧面晃了晃，像一只扑扇翅膀的小飞蛾。

　　这时，赵慧也夹起一块拔丝山药，往上一拔，就拉起许多糖丝。

　　绕几圈再拔一次，然后再绕几圈。

　　接着把一块山药塞进嘴里。

　　甜甜的感觉让她也十分享受。

　　果然，糖才是活下去的动力。

　　有的人为了减肥戒糖，那真是一种非一般的忍耐。

　　嘴里都是甜甜的感觉。

　　而且还不腻。

　　比接吻还甜。

　　“真的很好吃。”

　　两人又夹起拔丝山药，继续吃着。

　　江风的厨艺比较全面，做甜食的经验也有。

　　所以做拔丝山药对他来说，真的是非常简单。

　　炒糖色就是难者不会，会者不难。

　　掌握技巧，这道菜没有任何难度。

　　后厨，江风做的起劲。

　　做拔丝山药真的太简单了。

　　把山药一炸，炒好的糖色一浇，齐活儿。

　　涉及的一些细节在他眼里都是轻车熟路。

　　总算是轻松些了。

　　“还是做这种菜简单。”

　　江风心里想着。

　　他并不觉得累。

　　但是在其他厨师眼里，江风堪称劳模！

　　哪有人从中午开始做，就休息一小会儿，一直做到晚上！

　　真·大佬！

　　年纪轻轻体力就是好！

　　酒楼大堂，客人还在称赞江风的拔丝山药。

　　欢笑声此起彼伏。

　　“江大厨每一次做的东西都如此精致啊！”

　　“还得是江大厨，你看这糖丝，多细！”

　　“知道了，江大厨很细！”

　　“怎么人家的口感清甜还不腻呢！”

　　客人们笑着议论。

　　秦雯和赵慧两人也是能吃，硬是把一盘拔丝山药都吃了精光。

　　“完了，完了，又要胖了，这几天白练！”

　　秦雯是易胖体质，吃完拔丝山药后就开始后悔。

　　“再练回来呗，这么好吃的拔丝山药还能不吃吗？”

　　赵慧笑着说道。

　　闻言，秦雯点点头：“我知道啊，这么好吃的拔丝山药我肯定要吃完。”

　　“我刚才那么说，就是吓吓脂肪。”

　　赵慧：.

　　还得是你！

　　就好像这么一说，肉不长了似的。

　　“这木须肉也挺好吃，很下饭，你吃不吃。”赵慧又问道。

　　“当然吃啊！好不容易来一趟。”

　　秦雯筷子都没停下。

　　江月台鲁菜馆的菜味道都很好，吃起来舒服。

　　客人点的每一道菜几乎都吃的干净。

　　这种情况，也预示着江月台的生意绝对不会差。

第151章 师承鲁菜厚重历史，任务奖励！

　　八大菜系皆是博大精深。

　　这些日子，江风每日的额外奖励都是鲁菜食谱。

　　因此，他也掌握了多种鲁菜的方法。

　　冥冥之中，江风似乎感受到许多历史上鲁菜大厨的身影。

　　或许正是他们的经验经过系统的转化，变成了食谱，从而让他学会。

　　这么一说，江风确实有师承。

　　那就是师承鲁菜厚重的历史。

　　承载在鲁菜源远流长的重担。