美食：摆摊的我怎么成厨神了？ 第203节

　　所以，他对鲁菜馆很是看重。

　　这段时间江月台的生意持续火爆，尤其是江风亲自做的美食，几乎是桌桌必点。

　　还有些媒体要来采访江风。

　　毕竟，江风这般年纪有这样的成就，算得上是“城市杰出青年”。

　　市里的相关部门也联系了他。

　　邀请他去参加一些青年创业者会，或者是研讨交流活动，一方面是教育思想，另一方面是分享经验。

　　毕竟是酒楼老板，这种事该去还是得去。

　　不过交流活动也不多，江风就抽空参加一个，其余时间还是忙自己的事情。

　　七日的开业酬宾终于迎来了尾声。

　　最后一天，江风的表现依旧让人满意。

　　江风晚上做的是油焖大虾。

　　他在锅里翻炒着。

　　一个个大虾又红又亮，泛着油光。

　　江风选择在中火时候收汁，汤汁渐浓，汁水渐亮，油焖大虾就算做好。

　　倒在盘子里后，打荷的厨师会把大虾摆成一个圈，给客人端上去。

　　这一道大虾，绝对是吃虾爱好者的最爱。

　　只需要把虾壳剥下去，就能露出红润柔软的虾肉。

　　虾肉的外表泛着油光，全是浓郁的汤汁的味道。

　　咬一口下去，里面的虾肉还是白色，冒着腾腾的热气，无比的新鲜。

　　吃在嘴里，既能感觉到料汁的味道在舌头上跳舞，又能享受到虾肉的鲜美口感。

　　简直不要太爽。

　　客人们吃的高兴。

　　大家对这家鲁菜馆的评价依然很高。

　　晚上，许多客人进来，都会和服务员询问：

　　“你们老板明天不主厨了吗？”

　　听到客人的话，服务员会微笑着回道：

　　“是，老板明天不下厨了，但是我们会有其他大厨上岗，都是正宗的鲁菜大厨。”

　　服务员这么回答让客人也满意，说明江月台依旧值得信赖。

　　“嗯，这里确实不错，江老板不会又到处摆摊吧，那找他可不容易了。”

　　这样的话服务员没法回答，毕竟老板怎么想的，她也不清楚。

　　到了江月台下班的时间，江风的两个任务全都成功完成。

　　江月台鲁菜馆已经干到了街道第一，每天接纳的客人也远超200个。

　　奖励是一对翡翠龙纹玉璧。

　　这对玉璧以前马阿里在拍卖会上买过，花了700万港币。

　　现在江风也获得一对，造型更精美，价值只会更高。

　　晚上的时候，江风把张虎、柳梅叫过来。

　　“明天我就不主厨了，也会过来看看情况。”

　　“我不会一直在后厨，所以能撑起江月台的，还得靠后厨的其他人。”

　　江风对他们说道。

　　张虎立刻保证：“老板，你放心，后厨有我盯着。”

　　“你要求的每个主厨掌握两个拿手菜，我们也都严格遵守。”

　　江风点点头，“那我就放心了。”

　　“老板，还有，今天又有一个厨师来应聘，他做的家常葱花油饼和醋溜土豆丝味道都特别好。”

　　“这人以前是开小店的，后来房东涨租，然后自己做葱花油饼，就把他赶出来了。”

　　“他想来咱们酒楼应聘，我说得老板试菜才行。”

　　“这人厨艺不错，您看安排一下吗？”

　　张虎又问道。

　　“当然没问题，安排。”

　　“老张，你记得，对我来说，厨艺好的厨师是最难得的。”

　　“只要他厨艺好，我都要。”

　　“这是酒楼的根。”

　　江风立刻说道。

　　江风的观点非常清楚，厨师是饭店立足之本。

　　很多饭店都是外聘的厨师，这波不行就换下一波，靠着宣传和招牌接客，那不是长久之计。

　　假设一个饭店都是厉害的厨师，这饭店想不火都难。

　　“好，那老板，我让他明天过来。”

　　“我本来想的是他是小餐馆出来的，没有大酒楼工作经验，不一定合适。”

　　张虎笑着说道。

　　张虎对江风十分尊重。

　　毕竟这么懂厨师的老板少见。

　　正是因为如此，江月台的后厨才越做越好，厨师们的心情都很好。

　　士为知己者死。

　　这年头遇到能懂员工难处的老板，太少见了。

　　“小餐馆不影响，我还是摆小摊出来的，客人看的就是味道。”

　　“醋溜土豆丝和葱花油饼都是鲁菜，符合咱鲁菜馆的标准，就可以。”

　　“我就缺这种小菜做得好的人！”

　　江风对这个小餐馆厨师很期待，希望他确实有真本事。

　　然后，江风又交代了柳梅几句关于大堂的事情，就离开酒楼，回家歇着去了。

　　与此同时，某小区居民楼。

　　王伟略有些紧张。

　　他这段时间遇到很多糟心事。

　　他的厨艺特别好，一手葱花油饼，还有一手醋溜土豆丝，颇受人们的欢迎。

　　租下一间小店面后，每日的客人络绎不绝，收入也不低。

　　虽说油饼的利润不高，但是做下来一个月也有个两万的收入。

　　除去房租、水电，能收入一万五差不多。

　　但房东看到这种情况后，就眼红了。

　　凭什么你租我的店铺生意这么好？

　　这种情况屡见不鲜。

　　许多人都有这种“替代”的思想。

　　于是，房东开始给王伟涨房租，涨的比隔壁贵了三成。

　　这么做的话，王伟的收入大打折扣，基本就是给房东打工。

　　王伟自己还有个孩子在上大学，家里的房贷也需要还，生活压力不小。

　　对房东来说，王伟租也行，多交钱。

　　不租也行，她自己也可以找人做葱油饼和土豆丝。

　　这又不是什么难事。

　　最后王伟犹豫了一下，决定先不租，自己再换个地方，重新开始。

　　恰好听说江月台在招厨师，只要求厨艺好，上午7-10点应聘，于是他就去试了试。

　　那的行政主厨还真留下了他的电话。

　　其实对他来说，去大酒楼更好。

　　开小店铺事情太多，他自己也没有买下一家店面的资本。

　　还是看房东脸色。

　　那还不如去正规的大酒楼呢。

　　“刚才那边的行政主厨给我打电话，让我明天过去，说是江月台的老板要亲自试菜。”

　　王伟对自己的老婆说道。

　　他老婆听到他的话，眼神中涌现出一抹期望，

　　“那老板我知道，特别厉害，特别火，市里的人都是奔着他的名头去的。”

　　“希望他能把你应聘上。”

　　“待遇怎么样？”

　　闻言，王伟有些紧张，“还不清楚，行政主厨和我说，是给主厨的待遇，但是有试用期，试用期满了之后，试用期的工资也按照主厨的补。”

　　“好像是有个一万四。”