美食:摆摊的我怎么成厨神了? 第24节
这样的肉夹馍之所以好吃,还是因为江风的高汤好。
那汤里融着油脂,融着骨髓液,融着鸡肉的鲜味。
熬了八个小时才熬出来,都是一等一的精华。
炖的肉好吃,就是因为汤好。
现在这么切开馒头,把切碎的卤肉夹进去,肉里的汤汁也就渗透到馒头里。
那馒头吃起来自然爽。
很快,两个肉夹馍做好。
客人拿着扫码付了钱,拿起肉夹馍直接开吃。
肉香、料香、馒头香。
馒头很软,口感好,越嚼越筋道。
肉极为的鲜香,咸淡刚好,汁水丰盈。
二者搭配在一起,吃起来特别舒服。
“嗯,真好吃啊!”
“绝了!”
两个客人吃到肉夹馍,都赞不绝口。
旁边的几个人看到,只能心里羡慕。毕竟馒头没了,就吃不到肉夹馍。
小摊的生意依然极好。
客人越来越多。
江风也没太在意,直到又来一个客人,要两个猪蹄,江风才发现自己的猪蹄居然卖光了!
“额,猪蹄没了,卖光了,不好意思。”
江风开口道。
“没了?”客人有点错愕,这才下午一点,猪蹄就没了?
这么夸张?
“那来两个鸡腿吧。”
客人只好又是说道。
“好。”
江风捞出鸡腿,装在餐盒里,给食客递了过去。
等客人走后,江风查看锅里炖煮的情况。
猪蹄生意最火,已经卖光了,大肠和猪头肉剩的也不多。
鸭胗、鸭架这些也卖的不错。
鸡爪倒是还有不少。
江风挑选的都是大鸡爪,尤其是鸡掌心处的肉,更是又大又筋道,那也是鸡爪的精华部位。
但鸡爪整体肉比较少,买的客人就少了些。
“卖的好快,昨天我应该是做了380斤左右的卤肉,今天都卖出去320斤了。”
“度假村的生意果然好做。”
江风感慨道。
在度假村摆摊是要交一笔摊位费的,毕竟这里客流稳定。
但只要认真摆摊,绝对能回本,还能赚一些。
江风每天的净利润都在三千块左右。
这么下去,一个月净利润能达到9万。
收益还挺可怕。
主要是生意好,卤的肉都能卖出去,没有额外的消耗,就赚得多。
系统的任务也已经完成。
今日份的额外奖励是:【精品小砂锅】
小砂锅特别的漂亮,外侧錾刻着精美的龙形花纹,盖子上也有龙形图案。
属于是艺术品了。
江风拿到小砂锅后,觉得挺有意思。
厨艺是人间烟火,接地气,是柴米油盐酱醋茶。
这小砂锅造型精美,手工錾刻图案,不像是厨具,倒像是摆在柜子上的藏品。
用这小砂锅煮肉,有几分雅俗共赏的感觉。
系统奖励的东西很不错。
“这东西看着这么精致,用来煮肉好像有点浪费。”
“不过盖子严丝合缝,用料很好,可以很好的保留食材的味道,倒是非常适合煮肉。”
“那就给自己用吧,煲汤什么的挺合适。”
“有机会给自己做个佛跳墙。”
江风心里想着。
这个时候,又来生意了,江风忙碌着迎客。
中午客流量极大,小摊的生意特别好。
大概两点左右,锅里最后一点卤鸭架也被买走,餐车上全部卤肉都卖个精光。
“卖光了,准备回家。”
江风满意的笑了,一天的工作就此结束。
下午两点就下班,感觉还不错。
第21章 小黑的身体素质!
江风把挂着的牌子摘下来,餐车的窗户也关上。
收摊了。
这个时候客流刚刚减少一些。
旁边卖小面的摊贩李泽看到这一幕,走过来和江风闲聊。
“这就收摊了?”
“一天摊位费也得两百吧,不多卖会儿?”
听到李泽的话,江风回道:
“卖完了就准备走了,带来的卤肉不太多。”
李泽又道:“你这小摊生意太好了,从过来之后客人就没断过。”
“这卤肉配方是家传的吗?还是加盟的。”
“我也想试试,你看行不?”
小摊贩都是这样,目光时时刻刻盯着旁边的小摊,别人生意好了难免眼红,就想分一杯羹。
“我自己卤的,没啥配方。”
“我要去趟牧场,你先忙着。”
江风没打算和李泽闲聊。
他脱下厨师衣服,摘了透明口罩,把餐车关上锁了门,然后牵着小黑,怡然自得的遛弯去了。
来度假村摆摊,还没在这边逛过。
今天收摊早,时间多,就去逛逛去。
这个地方属于宠物友好区域,只要牵绳就能遛狗。
李泽看到江风拒绝的这么干脆,也没多说。
他看江风年轻且干干净净,本以为是个好说话的人。
这种人伱提要求,他们往往不好意思拒绝,有点讨好型人格的意思。
哪成想江风压根不搭理他,拒绝的也果断,丝毫不在乎。
李泽也就没了分一杯羹的想法。
小黑十分乖巧,被绳子牵着,倒腾着小步伐,走几步就回头看一眼江风。
江风找宠物医生给小黑专门检查过。
宠物医生对小黑的身体素质称赞有加。
宠物医生对江风说:“我瞧过的狗没有一千也有八百,狗的品种好不好摸一摸骨相,看一看眼神就能看出来。”
“你家这小黑狗绝对是难得的好狗,身体素质非常好,还聪明。”
“田园犬上限和下限都高,上限是狗王,在哪都一帮小狗围着它转。下限就体弱多病,活不过三个月。”
“你这只好好养,真可能达到狗王级别。”
听到宠物医生的话,江风笑着回道:
“管它是不是狗王,健康就好。”
“毕竟得养着。”
宠物医生回应道:“那不一样,好的狗特别省心。”
“要是遇到个拆家的或者是体弱多病的,很麻烦的。”
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