美食：摆摊的我怎么成厨神了？ 第259节

　　谁能想到小黑不吃呢！

　　江风自己倒是吃的挺舒服。

　　蜗牛肉不太符合华夏人的吃饭风格。

　　原因也简单，法国那边，吃饭讲究细细品味，他们认为美食要在一个安静舒适的环境中，慢慢品尝食物的美味。

　　所以即便是用量很小的肉，他们也能吃的很享受。

　　而在华夏，讲究大鱼大肉吃得爽。

　　而且各种精美的肉类数不胜数。

　　蜗牛肉？那玩意有啥吃的，量少，做起来麻烦。

　　最多吃烧烤的时候点个田螺，还能下酒。

　　江风也就是吃个新鲜。

　　经过他的一番烹饪，蜗牛肉的口感很不错。

　　大口大口嚼着，别有一番滋味。

　　论蜗牛本来的味道，其实和田螺肉差不多。

　　但块头更大，吃在嘴里的感觉是完全不一样的。

　　“嗯，还成。”

　　江风一边吃蜗牛，一边吃蒸好的大白馒头。

　　他喜欢吃自己蒸出来的手揉馒头。

　　馒头很筋道。

　　嚼起来感觉很实在。

　　而且他揉面的时候加入了牛奶，所以馒头偏甜一些。

　　江风蒸馒头也是一把好手，之前在山里卖包子的时候就蒸过。

　　现在寺庙里还流传着他馒头的故事。

　　吃完蜗牛和馒头，喝了一瓶果汁后，江风又去喂小黑。

　　江风给它准备了肉罐头加牛奶，小黑吃的极为畅快。

　　生活很是悠闲。

　　明天还有最后一天摆摊卖牛排。

　　也不需要着急。

　　上午把买来的牛肉和鸡腿肉处理腌制一下，下午再去美食街就好。

　　这几天的美食街格外的热闹。

　　许多人闻讯赶来。

　　最后一天的人数更是夸张，像是要开演唱会一样。

　　听说上午就有人开始排队了，而且还有几个外卖小哥替别人代排队。

　　足以可见人们的热情。

　　下午五点左右，餐车从外面行驶进来，被人群包围。

　　没多久，煎板上的油热起来，发出阵阵“滋滋”的声响。

　　美好的一天又开始了。

　　“江老板，我们又来了！”

　　“今天多做一些吧！”

　　“明天是不是就要走了！”

　　“下一次去哪里摆摊，给个预告呗！”

　　客人们纷纷打招呼。

　　江风心里暗道，预告是不可能预告的。

　　这场面太浮夸，还是低调些好。

　　之前只有食客在排队，现在各种凑热闹的人都来了。

　　场面难免失控。

　　所以还是安安静静的摆摊比较好。

　　主要是这次噱头太大了。

　　路边牛排，西装小伙，还拉小提琴。

　　这谁听了不得过来看看。

　　到底是什么组合，才能想到如此新奇的摆摊方式。

　　奇怪的事情并不少见，但是已经到了猎奇的程度，那指定有点东西。

　　还好，这周的摆摊终于要结束。

　　可算是能清闲一些了。

第187章 海选就做开水白菜？！

　　牛排摆摊终于结束，江风成功获得系统的奖励。

　　然后，就是和川之味酒楼谈判。

　　交易拖了一周，也算是好事，川之味每天都在赔钱，短期内没那么容易出手，对方又降了100万。

　　这个价格比周围的楼价要低，很实惠。

　　江风也果断拿下。

　　然后，他就开始忙碌装修改造的事情。

　　装修风格要对齐江月台鲁菜馆，但是细节不一样，雕塑摆件也不一样，要有当地文化特色。

　　这座酒楼，就叫做“江月台川菜馆”

　　之前的厨师肯定是都不能要了，管理人员也得换一批。

　　江风买了酒楼之后才了解到，这酒楼的管理层，几乎都是杨娟娟的亲戚。

　　这确实有些离谱。

　　不过和他也没关系。

　　江风联系装修公司，出了设计方案，然后又从鲁东叫了一个自己人来盯着工程。

　　而且提前联系柳梅，等开业前的一段时间，就让柳梅处理员工的事情，这边处理好了再回去。

　　接着就是厨子的事情。

　　厨师的事情很难办。

　　顶级川菜大厨没那么容易找到。

　　江风想打造的不是普通的川菜馆，而是叫得上名号的川菜馆。

　　那就需要大厨坐镇。

　　而且需要的不仅是一个大厨，至少要三个厉害的大厨才行。

　　很难。

　　不过酒楼装修好至少需要一个多月的时间，这段时间江风可以物色大厨的人选。

　　江风第一个想请回来的，就是以前川之味酒楼的坐镇大厨，胡有为。

　　胡有为此前在川之味工资非常高，少了有六七万，多了能达到八九万。

　　杨娟娟实在看不下去，就想办法把胡有为开除了。

　　跟着胡有为走了的有好几个。

　　至此，川之味酒楼一蹶不振。

　　胡有为也是数得上号的川菜大厨，师承省里川菜协会副会长，在川菜领域有一定地位。

　　虽说现在餐饮行业百花齐放，很多人压根就不在乎川菜传承，但还是有一部分人在乎。

　　现在胡有为来到另一家川菜酒楼打工。

　　但这个酒楼毕竟是别人的地盘，他菜虽做得好，但也没那么自在。

　　后厨分成两派，相互之间不太对付。

　　但各司其职，工作都正常完成。

　　这天晚上，胡有为下了班，准备开车回家。

　　他叹了口气。

　　虽说这处酒楼给的待遇很不错，环境也好，但毕竟是新环境，对他来说没那么快适应。

　　还是有些难受的。

　　就在这时，江风适时的出现。

　　“胡师傅，你好。”

　　江风笑着上前打招呼。

　　听到江风的话，胡有为微微一愣。

　　他朝着江风看去，一眼就认出了江风的身份。

　　江风在厨师领域还是很火的，基本上都知道他。

　　鲁菜大厨，厨艺很高，而且是一家招牌鲁菜馆的老板，自己则是喜欢摆摊卖各种小吃。

　　他那家鲁菜馆，请来的鲁菜大厨都很厉害，据说是他亲自挑选、调教过的，大厨们的手艺非常好。