美食:摆摊的我怎么成厨神了? 第260节
这两天,胡有为的徒弟告诉他,川之味酒楼被卖出去了,换了个新老板。
他徒弟还打听到,买下川之味酒楼的,就是江风。
所以,胡有为知道江风的身份,甚至他猜出了江风的目的。
大家都不傻,一个新开业的酒楼老板专门找自己,他肯定知道江风想干啥。
江风开门见山的说道:
“胡师傅,自我介绍一下,我叫江风,最近刚刚收购川之味酒楼,想要打造属于我自己的川菜馆,叫做江月台川菜馆。”
“我想聘请你去江月台川菜馆当主厨,而且是行政主厨。”
“薪资待遇和你之前一样。”
“我是诚心的,希望你考虑一下。”
听到江风这么说,胡有为也看出江风是诚心邀请他。
但经过最近的折腾,胡有为有些累了。
“江老板,我明白你的好意,但我现在刚应聘到一家新酒楼,还没干一个月,转头就走,有些不讲情面。”
“这家老板请我的时候,也是专程过来。”
“我都说好了,这么快又要换地方,恐怕不合适。”
“我也是诚心的,现在确实不方便过去。”
胡有为直接说道。
“好,你可以再考虑考虑,我们留个电话。”
“你改变想法了,可以给我打电话。”
“位置我给你留一段时间,但我也在其他合适的人选,都是双向选择,看伱自己。”
江风很爽快的回应道。
这种事情讲究你情我愿。
毕竟江风的行为属于“挖人”行为,也不能勉强。
胡有为考虑到人情世故,也可以理解他的选择。
胡有为想到酒楼的事情,于是还是留下了江风的手机号码。
接着,江风就直接离开了。
回去之后,江风思索着怎么找川菜大厨。
若是贴出招聘广告,重金招聘,然后自己再亲自筛选,倒也不是不可以。
但效率太低。
现在厨师太多了,谁不想到酒楼当大厨,毕竟酒楼的待遇肯定比餐馆要高得多,而且也有一定地位。
要是江月台真的高薪应聘,起码能收到几千份简历,绝对不夸张。
毕竟之前鲁菜馆应聘就很热闹,当时给行政主厨张虎忙的脑袋都大了。
江风把主意打到了马上要举办的川菜创新大赛上。
他自己倒是不打算参加,就看看热闹就行。
川菜创新大赛,重点比拼的是创意,也就是创意越好,成绩就越好。
就像是一场厨艺表演活动。
江风琢磨着,能去川菜创新大赛的,肯定都是厉害人物。
可以去看看,说不定就能雇佣到好的厨子。
当老板不容易,起码创业初期是如此。
等一切都正常运转,他才可以当甩手掌柜。
想参加川菜大赛就要经历一次海选,海选需要名额。
简单说,必须是四钏省内的大品牌川菜馆,或者是有川菜传承的厨师才可以参加。
江风的江月台川菜馆已经完成注册,可以派厨师前往。
这也是为了鼓励品牌川菜馆的大厨来参赛。
品牌方能借此机会宣传自己的品牌,他们就乐意派厨师来参加。
同一时间,川菜大厨胡有为来到老板办公室。
胡有为很想参加这次川菜大赛。
一方面能见到很多自己的老朋友,另一方面要是拿到奖项,还能提高自己在川菜行业的地位。
但参赛名额没那么好拿。
他的老板告诉他,两个名额都给了另外一个主厨彭三,毕竟彭三在酒楼干了七八年,要两个名额也正常。
老板还安慰胡有为,川菜大赛隔几年就有,别着急,后面会有的。
胡有为也只能就此作罢。
但是回到后厨后,彭三的徒弟在那边冷嘲热讽。
其他厨师的目光中也都带着几分势利。
胡有为心里有些难受。
江湖不是打打杀杀,江湖是人情世故。
他是新来的大厨,难免收到别人的排挤。
胡有为犹豫了很久,最后拨通了江风的电话。
胡有为表示愿意加入江月台,他想要一个名额去参加厨艺创新大赛。
江风自然爽快的答应下来。
找到一个好的行政主厨,后厨的事情起码解决一半!
到时候再招一些人,那就方便多了。
这事就这么定了下来。
胡有为很快就通过了海选,开始准备参加比赛的事情。
江风就在休息,系统也没再配发任务。
又过了几天,创新大赛正式开始,江风就去现场观摩去了。
这些厨师当真是使出了浑身解数,再各自的灶台前忙碌。
江风就是看个热闹。
顺便找找员工。
有许多人是大品牌的厨师,江风就不考虑了。
但还有很多小品牌的厨师,或者是自营的厨师,江风就很感兴趣。
尤其是遇到厨艺好的,江风更是把他们都记下来,以便后续联系。
估计主办方也没想到。
本来是一场厨艺创新大赛,变成了江风挑选员工的绝佳场所。
江风还真找到几个厉害的厨师。
起码刀工、火候都相当不错。
这样的人,只需要好好培养,就能独当一面。
等江月台名声打响之后,就能吸引其他厉害的大厨。
到时候,酒楼才能真正在这座美食之都立足下来。
第188章 更加离谱的新任务!
食客们在寻找江风的踪迹。
不少人吃饭的时候都在闲聊:
“江老板这周去哪摆摊了?没见到啊!”
“该不会是开溜了吧!”
“想吃他的牛排了!”
“他原来摆摊的位置又开了一家卖牛排的,还拉小提琴,不过味道和江老板做出来的差的好远!”
“还得是他做的牛排,才能这么好吃!”
一般来说,江风隔两天就会摆摊一周。
但是这一次,江风却始终没有出现。
江风的粉丝立刻开启了搜索模式。
情报群里有人天天都在问找到江风了吗?
而且,好几个情报群已经互通有无,一有消息都是相互传递。
江风估计也没有想到。
别人的粉丝都是忙着夸赞、应援。
自己的粉丝一天天净想着怎么找到自己。
实在是离谱。
此时此刻,江风正悠哉悠哉参观川菜创意大赛。
别说,决赛的这些大厨,当真是一个比一个厉害。
简直就是群英荟萃。
有的川菜师傅用大白萝卜雕刻出一根立柱,在上面雕刻出一个个正楷小字,旁边还绕了一条龙。
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