美食:摆摊的我怎么成厨神了? 第330节
有些大学生昨天来过之后,今天就不再过来。还有些人则是今天才来凑热闹。
所以,人数看上去和昨天差不多。
此时此刻,广场上的小摊贩望眼欲穿。
他们倒不是在看食客,而是在看江风。
大家心里着急,巴不得江风赶紧过来。
这么希望同行出现的情况,着实比较少见。
在他们眼里,江风不是同行,而是财神爷,是流量。
就等着他过来呢。
很快,江风驾驶着他的餐车巴士来到了广场。
看到他出现,等待着的客人面露微笑,一旁的小摊老板同样如释重负的笑了。
这一刻,大家的想法一致。
“他可算是来了!”
江风来到指定地点,把窗户打开,案板拿出来,保温桶打开,又把各种各样的一次性餐盒取出来。
餐车上的东西不少。
幸亏餐车性能好,就算是带着很多东西,也丝毫不影响餐车的运行。
一切准备好后,他就开始招揽生意。
大家瞬间就围上来了。
人们的热情高涨,都拿着手机拍摄。
而且,江风注意到,今天来了很多游客,还有少许网红也过来了。
这人气着实可怕。
其实这还算好的。
就比如天水麻辣烫大爷,河之南的红娘王婆,他们在网上火了之后,每天都是人山人海,不知道被多少人围着。
爱凑热闹的人还是多。
江风每隔七天,打一枪换一个地方,倒也避免被这么多人围堵。
毕竟很多人知道他的消息的时候,他都已经离开了。
“大家都别着急,今天的烤鸭多,都有。”
江风拿着大喇叭,呼喊道。
听到他这么说,排队的客人也是放下心来。
就怕没得吃。
很快,越来越多的人过来,队伍越来越长。
来这的人不仅仅是大学生,还有慕名而来的食客。
大家闻着味就过来了。
江风只负责切鸭肉,打包什么的都是孙壮飞在干。
他也是练出来了,一听客人要什么,手里快速的把餐盒准备好,就开始按量取黄瓜丝和葱丝。
等江风切完鸭肉,他一次性把所有的餐盒都摞起来,然后快速的装在一个袋子里,给客人递过去。
突出一个服务周到。
要不江风摆摊都带着他,这小子干活儿是真干脆。
任务进度有条不紊,轻松完成。
江风每天都能获得一张浙菜的食谱。
他打算在杭洲打造招牌浙菜馆。
不是靠自己的流量,而是靠货真价实的味道。
想到此,他切鸭子的手更快了。
第232章 新菜品,楠京烤鸭!
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪技巧。
鸭子放在烤炉里烤好,就能拿出来卖。
江风的生意属实是火了。
有人把江风切鸭子的视频发在了短视频平台
还有些营销号还转发了这个视频。
网友们看到人山人海的场景,顿时被视频中的画面吸引。
视频里给人的感觉很不错。
就像是淄搏烧烤和天水麻辣烫火了那样的场景。
很多人就是喜欢感受这样的人间烟火气。
江风走到哪里,哪里都是客人。
大家纷纷在评论区留言:
“江老板就是移动的景点,将来我肯定得找他去打卡!”
“就是溜得太快了!”
“要不去杭洲转一圈,尝尝他做的烤鸭味道。”
“大厨亲自切烤鸭,还是值得去一次的!”
“他的刀工很稳啊!”
大家这么一说,还真有人定了去杭洲的机票,打算去吃江风的烤鸭。
与此同时。
鲁东地区。
江风在这边有一批忠实的食客。
许多人都是吃过他做的美食的。
开心牧场内,张大山背了个背包,打算去杭洲住两天。
他的女儿张欣雅见状,问道:
“爸,又去找江大厨?”
张大山点点头,“那可不,听说他在杭洲摆摊卖烤鸭,我去尝尝去。”
“好久没吃他做的东西了,还有点馋。”
闻言,张欣雅点点头,也没再说什么。
张大山喜欢吃肉,生平最大的乐事就是吃,江风的厨艺特别对他的胃口,所以很受张大山的追捧。
类似这样的人还有很多。
只是可惜江风一个人的力量有限,再怎么样也做不了太多,只能说尽可能满足食客的需求。
这天下午,广场上的人非常多。
早有网红过来直播,其中不少女主播看上去身材都不错。
这里毕竟是网红城市,很多人怀穿着当大主播的梦想过来,渴望一夜暴富,所以会到处蹭热点。
很快,江风的餐车到达。
今日有惊喜。
今日江风又推出了烤鸭的楠京吃法。
上午做的时候,江风就选了二十只鸭子,用了新的卤制方法,然后放在烤炉里专门制作。
烤鸭有京都吃法和楠京吃法两种。
京都烤鸭,就是卷饼,把鸭肉、酱、黄瓜丝、葱丝卷在一起。
楠京烤鸭,就是把鸭肉切开,然后浇上卤汁,直接吃。
京都烤鸭更注重鸭皮的脆感,鸭皮要脆,要有味道,鸭肉的味道就很淡,主要是靠甜面酱提升味道。
而楠京烤鸭,从内而外都要有味道,核心就是卤汁。
最后的灵魂汁子一浇,烤鸭立刻变得非常好吃。
卤汁是灵魂,很多人吃楠京烤鸭的时候,甚至喜欢用卤汁拌着米饭吃。
也不知道为什么,楠京烤鸭的卤汁味道就是好。
在楠京,许多人中午简单吃碗面,顺便两三个人点半只鸭子,一边吃面一边吃鸭子,那种感觉也别样的舒爽。
江风的卤汁,是系统昨日奖励的配方制作出来的。
味道非常的正宗。
所以这一上午,江风自己也忙忙碌碌。
既要制作脆皮浆,又要熬制甜面酱,还要制作楠京烤鸭的灵魂汁子。
干得全是最核心的活儿。
小黑慵懒的趴在店铺门口。
江风给它的命令,是只允许脑袋探出去,不能往外跑。
没办法,万一被偷狗贼当做田园犬顺走了,那就麻烦了。
这几天小黑的伙食很不错。
江风凡是切剩下来的烤鸭屁股,都给小黑留着。
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