北欧摆摊，带火大夏美食 第173节

　　对于他而言，米其林西餐厅的菜其实也就那样，主要吃个体验感，想吃饱是不可能的，还不如吃顿火锅盒饭啥的过瘾。

　　也就陪老婆去拍拍照，需要给朋友圈搞点细糠啥的才会偶尔去一次。

　　但是一家由樱花人创立的餐厅，能在这个地方短短几年爬到米其林的程度，确实证明这位厨师的不简单。

　　“行，这样，你跟他说先过来我们酒店住下，我看看抽个时间跟他聊聊。”

　　挂掉电话，王子钦也算是彻底醒了，大脑转的飞快。

　　人家大厨特意跑来见他，目的肯定不是为了见他本人，很有可能是对他的产业链模式感兴趣，换句话说就是想体验体验。

　　这种农家乐一条龙的模式在国内很常见，但在国外就属于那种大胆创新，会引起别人的好奇和兴趣很正常。

　　只是他没想到第一个找上门的竟然会是小日子。

　　在国外做生意久了，各个国家的人都接触过，不得不说小日子接触起来确实还行，做事认真，表面上也会给你足够的尊重，起码比泡菜人好相处的多。

　　倒也不是说泡菜人有问题，还是分人，每个国家都有好人坏人，运气差遇不到好的，那也只能怪自己倒楣。

　　他的通讯录里就躺了不少各个国家的人，都是这些年相处下来人品过关的，可以当朋友的那种，彼此之间也都有些生意往来。

　　借由这次跟樱花大厨见面的机会以及风筝节的举办，他准备看看是不是能搞点后续活动，让更多的餐厅或是品牌参与进来，搞个美食节啊或是什么的。

　　生意想要好，热度不能少，该蹭得蹭，该办得办，老外反正本来也喜欢搞派对。

　　在他头脑风暴了两三分钟后，前台妹子打来电话，说那位樱花大厨已经在来的路上，一个小时后就能抵达。

　　“卧槽，说来就来啊？？”

　　接触过的樱花人不说多，大几十个还是有的，他还从来没见过这么雷厉风行的家伙，瞬间对那位的性格有了基础的了解。

　　“干厨师的个性果然与众不同，说不定林晨那家伙跟他更聊的来？哦不过现在是饭点，肯定没空。”

　　今天的晚餐名额肯定已经被抢完了，要想招待人家只能等到明天晚上，就算他是酒店的背后大老板，也不能干出公然取消客人名额这种事情。

　　八点半。

　　凪城翔准时出现在雷迪森大酒店的停车场。

　　他的车很低调，最普通的那种，还是辆二手车，属于大街上驶过都没人会多看一眼。

　　拉着空行李箱来到前台。

　　“你们好，我是前面打电话来约好跟贵酒店负责人见面的凪城翔，请问我的房号是多少？”

　　“？！”

　　伊莉丝和温妮莎大惊，从刚才看见这张亚裔面孔时就隐隐觉得可能是那位大厨，没想到还真是，两人急忙递上来表格。

　　“麻烦你先填下个人信息，再对着旁边镜头三秒钟。”

　　登记信息的时候，她们也没忘记通知总经理。

　　“chef你的房间号是十楼的1001，我们总经理稍后会在四楼的会议室内等你。”

　　他也没什么行李可以整理，把行李箱往房间一丢，径直下到四楼寻找会议室所在。

　　“王先生你好，我是凪城翔，初次见面请多指教。”

　　“？”

　　王子钦惊讶挑眉，万万没想到这家伙上来就是蹩脚的中文自我介绍，他好像也没说过自己是大夏人吧？

　　“哈哈，王先生不必惊讶，干我们这行的十分擅长捕捉细节，东亚三国的人彼此之间还是很好区分的。”

　　“我此次来呢，主要是想见见贵酒店餐厅的那位中餐大厨，他之前在亚眠街头出摊的时候卖的食物带给我很多神奇的灵感，所以我想过来亲自见识见识他的烹饪过程，同时也尝尝他的手艺。”

　　凪城翔相当直接，屁股都还没坐下，上来就亮出自己此行的目的。

　　“啊可以的可以的，只要是我们酒店的客人，每天都可以向前台预约第二天的早餐和午餐，交点自助费就行，便宜好吃管饱。”

　　“这个我已经在贵酒店官网上了解过了，我肯定会去的，但我听说如果想要吃晚餐的话……”

　　来了！

　　王子钦暗自点头，果然是奔着这个来的。

　　当初他搞这个预约制，就是为了饥饿营销，看看能不能拿来招待些贵重客人，目前看起来还真有效。

　　“晚餐是吧？问题是没问题，但是我们晚餐的名额是每天零点过后自动刷新，只有住在酒店里的客人才有资格抢，能不能抢到纯看运气。”

　　“王先生。”

　　凪城翔伸手虚按：“开个条件吧，大家都是东亚人，做生意的谁还不懂谁了。”

　　王子钦嘴角上扬，笑着点头：“好好，既然先生是明白人，那事情就简单很多。”

　　“你放心，虽然我是商人，能开这么大一间酒店肯定是不缺钱的，所以我想跟凪城先生商讨商讨有没有合作的可能。”

　　“合作？我不明白，王先生，贵酒店业务如此广泛，餐厅内也有大厨坐镇，我能帮上什么？”

　　“凪城先生的餐厅在亚眠也算是最有名的一批，以日餐西做出名，每个季度都会推出全新的菜品，菜品内容涵盖全世界各国饮食文化，我没说错吧？”

　　王子钦笑着侃侃而谈，等待的这一小时里他也没有闲着，特意上网做了些功课。

　　“确实是这样，我此次前来也是为了寻找秋季菜单的灵感，之前我还从未尝试过中餐的方向，感觉应该会很不错。”

　　“既然凪城先生是想学习我们中餐的饮食文化，只吃几顿饭肯定是不够的，毕竟我们拥有数千年的文化历史传承，我们的美食文化可以说是全世界最复杂最深厚的。”

　　“王先生说的很对，昨晚我还通宵看完了舌尖上的大夏，你们大夏的美食文化有种神秘力量，让人控制不住地想要去深入了解。”

　　“你还看了舌尖？好好好，看来已经有了基础的了解和认知，那事情就更简单了。”

　　王子钦神秘笑笑：“合作的事不急，先往后放放，凪城先生此次来想必也不会只呆一天两天吧？等吃过几顿饭之后，说不定情况就会不同了。”

　　凪城翔点点头表示赞同：“餐厅那边有我的副手照看，短时间内不会有什么问题，我此次前来确实做好了学习的准备，若是那位大夏厨师有兴趣的话，我也可以传授些我们樱花的料理文化，互相交流切磋厨艺才能长进。”

　　“这个嘛等到时候见到我们大厨的时候你们自行讨论就行，我就不参与了，这样，明天的晚饭我可以陪同凪城先生一起享用，但是我们的规矩……”

　　“自己购买或者获取食材是吧？我不太会游泳，所以对贵酒店的农场比较感兴趣，明天我可以早上就过去参观游玩吗？”

　　“当然没问题！那就这么说定了。”

　　农场那边有专员会进行陪同，不需要他这个总经理亲自跟着。

　　再怎么说，他的酒店规模也远远超出人家的餐厅，还是家族企业，地位和实力都远超对方，没必要事事亲为，拉低自己的身价。

　　除非对方是米其林三星大厨，旗下有好几家餐厅的那种，那才够资格让他亲自陪同。

　　凪城翔对于这次的商讨结果十分满意，同酒店负责人告辞之后便前往前台预约明天的早餐午餐，内心已经暗暗期待起来。

　　闲来无事，他便准备在附近逛逛，顺便看看搞点早餐吃。

　　刚从正门出来，对面不远处人满为患的餐厅映入眼帘，他眼睛一亮。

　　“就是那儿吧？生意真好！”

　　隔着两百多米都能清楚看见餐厅里密密麻麻的身影，他下意识抬起手腕看了眼表，马上就要九点，不是说餐厅的早餐九点停止供应吗，为什么还有这么多人？

　　就算是自助餐，理论上来说在时间截止前半小时就不会再进客了，客人们自己也清楚去的晚了没东西吃，普遍会预留一个小时及以上的用餐时间。

　　老外的生活节奏很慢，不会给自己搞得那么紧促。

　　他无法理解这种情况，就算是他的餐厅，在放餐时间前半小时来客人也会告知情况，通常就不接待了，从来没出现过这么繁忙的景象。

　　快步来到餐厅外边，隔着透明的落地窗朝里边张望，想看看食客们盘子里都装了些什么美味佳肴。

　　这一看，立即让他变得更疑惑起来。

　　“自助餐不是应该盘子里装着各种食物慢悠悠坐在位置上享受的餐种吗？为什么大家都站着吃饭？”

　　挪动脚步围着餐厅外围走了大半圈，终于看见两三桌坐着吃饭的正常人，盘子里装着的食物近半是炒饭，剩下的就是些跟爱酱之前带回来的盒饭食材差不多的炒菜。

　　像他这样围观的人还不少，几乎都是昨天或者早上新来的客人，没了解过餐厅的口碑也没预约吃饭，结果看到餐厅里人这么多，不由自主就被吸引过来。

　　“那个炒饭看着真诱人啊，我就没见过长这么好看的炒饭。”

　　“看上去跟泰式九层塔海鲜炒饭有点像，但海鲜多多了，一眼望去全是海鲜。”

　　“他们亚洲人的米饭是怎么做到一粒一粒的，我就算买了那个煮饭神器也煮不出这种看上去就好吃的大米。”

　　“要早说这边的早饭菜色这么好，我就预定了呀！”

　　“好像还有沙拉，那个炒牛肉条看着也不错，米饭牛肉海鲜蔬菜，营养全面，不行，越看越饿。”

　　凪城翔暗暗松了口气，原本还担心自己的行为会不会被别人误认成怪人，现在看来是不用担心了。

　　而且看餐厅里的食客和服务员们一副完全不在意的样子，似乎这种情况再正常不过，恐怕不是只有今天这样，而是每天都这样。

　　一家才开业三天多的餐厅，生意火爆成这样是不是有点过分了？

第180章 179无形交锋，震惊樱花大厨的自助餐

　　想起当年自己餐厅刚开业时的冷清景象，他不禁有些欷歔。

　　资本果然还是很重要的，开业前的宣传得到位，开业后才有这种火爆的效果。

　　他只是个深耕餐饮业的厨子，对商业虽然也不至于一窍不通，但肯定没有专业人士那么透彻。

　　之前去各大米其林餐厅参观，人家都是预约制，纯靠手艺和环境还有服务征服客人，不会出现这种爆满的情况。

　　这次来迪耶普，饭都还没吃上，他就感觉自己已经被上了一课。

　　“要不等回去之后专门开设一个宣传小组？”

　　他感觉这件事非常有必要，尤其是在小城市里开店，客流量就那么点，更多的目标还是得放在游客身上。

　　想让外地游客知道这边有家店好吃，可不就只能靠大量宣传。

　　身为传统的樱花匠人后代，从小到大被灌输的理念就是要好好做菜，酒香不怕巷子深，食物味道好了食客自然而然会被吸引来。

　　可自从出国开餐厅之后，经过这几年的沉淀，他开始发现这种理论只适用于他的家乡，这边的老外固执的要命，大多数人在不了解的情况下完全不愿意尝试新食物。

　　基于这种情况，他才慢慢将餐厅的菜单从传统日餐转变成西餐日做，混搭日式风格来潜移默化影响客人们的口味。

　　现在看到雷迪森的餐厅，他才明白原来固执的不止老外，自己以及家族人员也是如此。

　　差不多也到点了，再看也看不出什么所以然来，他毫不犹豫地转身就走。

　　悬念这种东西，还是留给到时候亲眼揭晓吧。

　　难得出来休假旅游，他也没闲着，花上整天的时间在各大餐厅小饭店之间流连，体验海边的饮食文化，还不忘拍照记录，遇到什么灵感随手记在小本本上。

　　等回到酒店，时间已经来到晚上十点。

　　海边公路亮着暖黄色的灯光，黑暗中微微泛白的潮汐阵阵作响，零星还有不少身影在海滩上玩耍，享受夜晚的海风。