北欧摆摊，带火大夏美食 第178节

　　凪城翔脑袋是懵的，从来没想过中餐的制作流程这么简单粗暴快捷，哪还顾得上夹，直接勺子舀起一勺炒牛肉进碗里再说。

　　这盘牛肉看似满满都是辣椒，闻起来又还好，依旧是以鲜辣为主的味型。

　　不仅如此，他还隐约闻到其中混杂了泡辣椒的酸味。

　　接下来，林晨充分向他展示了什么叫做中餐的多样化。

　　干锅牛肠、黑椒牛肉粒、韭菜炒牛脸、爆炒牛肚、酱烧金钱肚、水煮牛杂、水爆肚、清炖牛肋排、扒牛舌、肉夹馍、韭菜牛肉锅贴、牛肉手擀面……

　　前前后后总共上了近二十道菜，直接给在场众人全部吃撑。

　　就连帮忙打下手的乔纳森也吃得肚子溜圆，心满意足地摸着肚皮瘫倒在椅背上。

　　“服了，我彻底服了，林，你们大夏人平时都吃这么好？”

　　“说啥呢。”

　　卢卡斯拍拍他肩膀：“这些菜在大夏随便路边找家饭店几乎都能吃到，只不过林晨将各地的做法特色都集中一起做了。”

　　“要不是时间和材料有限，他可以一直做下去，长了不敢说，一个月不带重样还是很简单的。”

　　“？？？？”

　　“一个月不带重样？？”

　　“对啊”，卢卡斯一脸理所当然，“曾经有个外国博主到大夏川渝地区还是哪里来着，扬言一年内吃遍大夏，结果好几年过去了连当地省都没走出来。”

　　“…………真夸张。”

　　凪城翔挠挠头，眼底的震惊还未散去。

　　今晚属实是场别开生面的教学课程，他总算是接触到了真正意义上的大夏料理。

　　说学到很多新知识吧，确实是，但都模模糊糊的分不清楚。

　　说没学到吧，脑子里又多了无数个灵感，小本子上都记了满满十几页。

　　“都吃饱了吧？剩下的肉明天继续？”

　　林晨这边已经整理好台面，边做边清洁是名合格厨师的基操。

　　见大伙都瘫在椅子上挺着圆鼓鼓的肚子一副再也吃不动的样子，他摆摆手，径直走向后厨。

　　见状，卢卡斯赶忙站起来跟上，片刻后两人推着推车从后厨走出，推车上装着几个大箱。

　　“？”

　　凪城翔疑惑问道：“林先生这是？”

　　“出摊，东西都做好了，不能过夜，反正离睡觉还有段时间，闲着也是闲着。”

　　“…………”

　　“…………”

　　“…………”

　　在场众人齐齐无语。

　　这丫难道是铁人吗，不会累的？

　　白天两餐做完，晚餐还连续不停地做了四个小时，然后说要去摆摊？

　　都晚上十点了，摆什么摊，谁会在外边闲逛啊！

　　“不是我说你老林啊，你这是缺钱还是有受虐倾向？”

　　王子钦实在看不下去站起来问道。

　　见过卷的，没见过这么卷的，这是拿命往里搭的节奏啊。

　　“我？”

　　林晨顿了顿，拍着胸脯：“我，卷王！”

　　“……滚蛋！”

　　到了现在这种程度，他有算过其实是不缺钱的，每天摆摊的钱轻轻松松大几千，上万也不难，加上新工作薪资待遇也高，一个月加起来赚的比之前三四个月还要多。

　　尤其在他将摆摊单品的价格提高到十五到二十欧这个区间之后，营业额暴涨两三倍，赚的盆满钵满。

　　就算给卢卡斯还有黛丝他们发点工资，剩下的部分也还有很多。

　　他之所以还坚持每天出摊，主要是已经习惯了。

　　俗称犯贱。

　　这人呐，忙起来的时候想休息，可休息的时候又嫌无聊想工作。

　　加上国内亲戚朋友那边欠的钱他也不好意思拖太久，这年头经济不景气，大家都不容易，想着能早一天还上是一天。

　　不如前期努努力，后期再偷懒。

　　几十万的资金空缺，以现在的赚钱速度差不多一个月就能搞定，甚至还不到。

　　加上周末就有风筝节这种大型活动，还有好几个女团来参加开幕式，到时候客流量肯定很大，一天顶两三天收入都有可能。

　　趁着开幕式前几天，要好好经营人气才行，能不偷懒绝不偷懒。

　　“卖的啥？”

　　“还是生腌呗，这几天都是生腌，方便省时还好吃，哥们也不傻给自己找活干，等活动结束了再搞花头精。”

　　听到生腌两个字，楚月悦眼睛一亮。

　　上次买回去的生腌她就没吃过瘾，没想到这么快又能吃上。

　　但现在这个肚子……

　　“你怎么不早说，早知道前面我就不喝那两碗汤了！”

　　“呃，怪我喽？”

　　林晨挠挠头，好像自己也没逼大家喝来着。

　　“没事，反正这几天都做，退一万步来讲，你也是总经理夫人，我的头顶上司，你要想吃生腌还不是一句话的事，随时为你服务~”

　　“哼哼，这还差不多！”

　　“我呢？”蒋书琪笑眯眯看过来。

　　“你……”

　　话刚出口，就看见王子钦在给他眨眼睛，假装会意道：“王总你咋了，不想给她吃就直说呗，这么大的酒店还不是你说了算，没必要打暗号。”

　　“哦？原来是这样啊。”

　　“放屁！！姐，你别听那小子瞎……哎呦，疼疼疼，别掐别掐，还有客人在呢，给我留点……嘶！！”

　　凪城翔虽然听不懂他们交谈的内容，但却能感受到那股轻松愉快的气氛，忽然觉得这样似乎也挺好的。

　　自己平时工作的时候，会不会对员工太严厉了些？

　　反思的同时，他也抬脚跟上去，想看看这位神秘强大的大夏厨师准备了些什么食物进行售卖。

　　餐厅卖的食物跟餐车卖的食物种类完全不同，就跟他店里差不多，外带盒饭和点单就是两种完全不同的品类。

　　晚上十点，外边已经漆黑一片。

　　就算海边公路亮着灯，也看不见什么人影在外边晃悠。

　　他不禁疑惑。

　　这种大半夜的时间点，真的会有人来买食物？

第184章 183运气爆棚，刚来就碰上摆摊

　　在看见箱子里装的食物是腌制的生海鲜以及各种熟贝类后，凪城翔的兴趣再次被勾起。

　　生海鲜，酱汁浸泡。

　　这波属实是触及到他的知识领域了。

　　别的菜肴他分析不明白，这个肯定能分析明白！

　　“鲜活的梭子蟹，没有腥味，看来是经过特殊处理，料汁的材料是……酱油、醋、大蒜、生姜、香菜、泰椒、红洋葱、白糖，还有芥末？等等，好像还有点酒味。”

　　只是闻了闻，瞬间分辨出其中大部分食材，再用舌尖浅尝一口，便完全将酱汁的配比分析了个清清楚楚。

　　“原来是用高度酒来消除海鲜的腥味并且杀菌的吗，看来在生食腌制上大夏的做法跟我们倒也差差不多，就是使用的食材有所区别。”

　　手指微微用力，果冻状的蟹肉从蟹壳中被挤出，大口吸入。

　　鲜、甜、软、香，而后才是适当的咸味和辣味。

　　辣味不重，以香为主，更多的反而是芥末的呛辣，但十分微弱，不会起反应的那种，恰到好处烘托出螃蟹本身的鲜甜。

　　还真别说，这玩意超级符合他的口味。

　　仿佛就像是在日式腌料的做法上进行升级改良后的2.0版本，更适合全世界人民食用。

　　就在他想询问这个配方的灵感是不是来源于樱花时，旁边的生腌青虾映入眼帘。

　　跟生腌螃蟹的料汁稍稍有些不同，林晨今天做的是柠檬酱汁，用柠檬的果酸代替醋酸，可以更好地激发出海鲜本身的鲜甜。

　　尝了尝软糯甜美的虾肉，清香酸爽的柠檬气味无比开胃，凪城翔心中闪过丝丝明悟。

　　这种做法……跟泰式料汁又有点像？

　　他的目光又转向另外那盒贝类拼盘，表面漂浮着薄薄的红油以及许多白芝麻，一闻就知道是典型的大夏口味。

　　“原来是这样。”

　　“在大夏腌料汁的基础上添加少许其它国家的风味，从而创作出全新的口味，又不至于喧宾夺主抢夺原本的味道。”

　　这不就是卡住他近期创作瓶颈的突破口所在吗！

　　在他仔细品尝生腌美味的时候，身旁忽然闪过两道人影。

　　“chef，老样子，来二十份！”

　　“！？”

　　凪城翔惊讶抬头，居然看见两个穿着酒店安保制服的男人站在面前。

　　连酒店员工都来买吃的，一买买二十份？？