北欧摆摊，带火大夏美食 第179节

　　这是他没想到的展开。

　　“格雷，你们俩买这么多干什么，代购啊？”

　　格雷嘿嘿笑着点头：“对啊，现在我们后勤部门是最抢手的，整个酒店上下所有员工都在找我们代买，我可算是体验了一回什么叫做明星待遇，多亏了chef你啊！”

　　“不过惟一的缺点就是太随机了，不知道什么时候会出摊，能不能抢到纯看运气。”

　　这话林晨也不好接，毕竟是事实，他也没办法左右出摊时间。

　　想了想，瞥了眼旁边的樱花大厨，压低声音道。

　　“后边几天应该都会蛮晚出摊的。”

　　有这家伙在，未来几天的晚餐应该都会是场持久战。

　　格雷和他的同事眼睛大亮，猛猛点头。

　　“明白了！”

　　这时候，王子钦和几女从餐厅里缓步走出，略带遗憾地看了眼这边，摸摸肚子，最后还是硬着头皮走开，免得看见实物之后再次馋虫上脑。

　　黛丝四女以最快的速度收拾好餐桌，跑出来帮林晨打包海鲜。

　　他也是没想到连海伦娜和露辛达都跑来帮忙，又感动又心痛。

　　虽然人家没说要工资，但他却不能不给，这才是西方社会人与人之间相处的正确模式。

　　相比于人情，金钱才是维系彼此之间最牢固的纽带。

　　作为夜晚唯一在营业的餐车，一抹大红色于夜幕中格外亮眼。

　　有些坐在阳台上对月饮酒享受美好夜生活的老外听到下方隐隐约约的人声，好奇瞄了眼，随即噌一下站起来。

　　在酒店里陆续往外涌出零星人影的同时，远处公路上缓缓驶来一辆皮卡。

　　“也不知道这个点来能不能遇到林出摊，按照以往惯例，应该是这个时间吧？网上也写着餐厅九点结束晚餐供应，准备准备应该差不多？”

　　鲁纳德嘴里叼着雪茄有一口没一口抽着，车窗半落，耳畔微风呼呼作响。

　　远远的就可以看见雷迪森大酒店顶上闪闪发亮的大字，可以说是附近最显眼的标志性建筑，根本不怕迷路，沿着沿海公路一直开到头就行。

　　他的车刚驶入酒店入口拐弯处，一眼就看见对面亮着的红色灯光以及围着的十几道人影。

　　“嘿！他还真在！”

　　“运气不错。”

　　当下也顾不上办理入住手续，径直将车开过去停下，快步走近人群。

　　毕竟是大半夜，注意到这边在摆摊的人很少很少，游客们彼此之间互相都不认识，也没办法通知，生意可以说是本周最差的一次。

　　这个时间点，王子钦也不好意思让酒店前台帮忙通知，有些游客睡的早，电话打去容易遭到投诉和差评。

　　只能由他自己摆去，卖多卖少随缘。

　　反正又不是他逼人家摆的。

　　鲁纳德没排几分钟就轮到他上前，上去直接挥手笑道：“嘿！好久不见啊林！”

　　“？！”

　　林晨还没来得及开口询问要买些什么，听到这熟悉的声音猛地抬头。

　　“你这老家伙怎么来了，摊不要了？我记得你可是全年无休来着。”

　　“怎么可能！”

　　鲁纳德嘿嘿一笑：“餐车现在交给尼奥那小子照看，他也在我这干了快一年，是时候锻炼锻炼独立出摊的能力了。”

　　“再说，哪有人能全年午休啊，我一把岁数白头发都有的人，该休息还是得休息。”

　　一边说着，他的目光在餐车台面上堆叠起来的盒子上扫过。

　　“今天卖的什么，海鲜？”

　　“对，生螃蟹生虾生三文鱼还有些熟的贝类，用调料汁腌过的，你能吃生的话我强烈推荐你尝尝，绝对好。”

　　“能吃，当然能吃，那你看着安排吧，要能一次吃过瘾的量。”

　　大家都是老熟人，他当然清楚林晨的手艺有多好，每样只买单份肯定不够吃。

　　“行，那就三份好了，不过一口气吃这么多生食小心拉肚子，窜了别来找我哈。”

　　“放心！”

　　鲁纳德拍拍胸脯：“我可是能一口气吃五十个生蚝的人，就这点量还想放倒我？”

　　看到林晨跟前来买食物的客人乃至员工们都说说笑笑十分融洽的样子，凪城翔看在眼里馋在心里。

　　干厨师的哪个不希望能收获无数老客，这种摆摊的模式似乎比在餐厅里做菜更能接收到食客们的即时反馈？

　　他没急着走，就在旁边搬了张凳子坐下，想看看林晨究竟要花多久才能卖完。

　　尤其是在这种夜深人静的夜晚，在不宣传的前提下，他可不相信能吸引来多少客人。

　　情况如同他所想的那样，整整一个小时过去，总共出现的客人也没超过三十名，但每人都打包了超过正常的份量，加上前面两名保安带走的二十份，粗略估计应该有接近百份的量。

　　“都快十一点了，不可能还有人来吧？”

　　周遭静悄悄的，只能听见耳畔一阵一阵的浪潮声。

　　就在他准备起身回房休息的时候。

　　远处山崖的方向上忽然驶过来一辆车，车头黄光在这深夜显得无比刺眼。

　　“叽——”

　　车开的很快，转弯时轮胎擦地发出令人牙酸的摩擦声，稳稳停在餐车面前。

　　车上跳下来两名黑人，呲着满口白牙上前。

　　“老板！晚上好！”

　　“正好我们在发愁晚上赶工肚子饿没东西怎么办，听说你出摊的消息马上就赶了过来。”

　　赶工？

　　林晨扭头朝着远处黑暗中的巨型山崖望了几眼，果然看见崖顶上也亮着灯，应该是在搭建场地。

　　那这两个老黑应该就是昨天来过的那群员工中的某两位。

　　“晚上好，来几份？”

　　“我们有二十二个人上夜班，晚餐加早餐两顿，每人一顿吃两份，八十八份，早上来上班的还有十来个兄弟，总共……给我们一百二十份好了，记王总账上，他说包伙食来着。”

　　“？”

　　记王总账上？

　　林晨表情变得有些古怪，想笑却又不敢笑。

　　人家说的包伙食恐怕不是这么个包法吧？

　　不过他也不在意，反正倒霉的又不是他。

　　四女也是一副强忍笑意的模样手脚麻利地打包好一百二十份盒子，足足装了八个大袋。

　　今天林晨就准备了两百份出头，自从第六感被强化过后，每天准备的量已经差不多可以做到精准估算，上下误差不超过十份。

　　帮忙给两个老黑把食物送上车之后，他们这边也简单收拾收拾，结束了今日的所有营业。

　　乔纳森也没走，独自留在餐厅里沉思。

　　外边发生的事他不看也知道，林每天出摊就没有卖不光的，生意好到跟他的厨艺一样神奇。

　　乔纳森此时在想，为什么摆摊的都是东方人和南美人，像是泰式炒饭、阿三咖喱、中餐、日餐、韩餐、土耳奇烤肉冰激凌、塔可等等等等。

　　而西方的餐车，他能想到的似乎只有热狗面包，再就是可丽饼或者炸鱼薯条这种。

　　西餐明明也有那么多种类，为什么没有人尝试进行摆摊呢？

　　意面可以提前煮煮准备好，现场炒个酱一拌就行，不也适合出摊吗？

　　牛排类的煎一下加上静置不超过十分钟，也不麻烦啊。

　　还有各种沙拉，超市里能卖，餐车为什么不能卖？

　　想来想去，似乎只能得出卫生二字。

　　西餐对于环境卫生的要求过于严格，导致培训出来的厨师都严格遵守这些条例，认为餐车环境过于暴露，有可能导致客人吃坏肚子。

　　但问题是，人家摆摊卖的不是照样也有那么多客人买，凭什么轮到西餐就变成不卫生？

　　想通其中的关键点之后，他感觉心中升起一股强烈的想要试试摆摊的冲动。

　　“反正自己不需要像林那样拼命，也没他那么好的精力体力，偶尔抽空摆摆攒点人气也行。”

　　“我得让大家知道西餐也是可以摆摊做的！说不定还能教会不少客人如何在家做好吃的西餐呢。”

　　能做到主厨这个水准的西餐厨师，本身肯定也都热爱美食，否则是无法在这么枯燥又高压的工作生涯中坚持下来的。

　　有了想法和动力之后，还要考虑实际操作情况。

　　比如餐车去哪里买，什么时间适合摆摊，要准备什么食物，客人如何招揽等等。

　　他准备明天找林取取经，吸取点经验。

　　两名餐厅大厨同时出来摆摊，这个噱头听上去好像确实还不错。

　　买到生腌的鲁纳德心满意足回到酒店前台，刚想登记信息开房，就发现两个前台美女正低着头在那大口大口嗦着蟹壳，一口蟹肉一口热粥，吃的那叫一个幸福。

　　“好吃吗？”

　　“？！”

　　突如其来的陌生声音给两人吓一跳，赶忙脱掉手套擦嘴抬头。

　　“哈哈，别担心，我不会投诉你们的，看看，我也买了好多，还没来得及吃，就是想问问你们的评价怎么样。”

　　“呼……”

　　看到男人手上提着沉甸甸的盒子，两女长舒口气。

　　最近酒店员工跟食客同时用餐的消息已经被发现了，官网坛论上好多留言建议把二者用餐时间区分开来，因为同时用餐的人数太多导致排队太长，等待过久。

　　她俩还真怕被客人看见后引起不满啥的，尤其是没买到的客人，很有可能一气之下反手来个投诉。

　　“超好吃的，客人你放心吃就是，看你买这么多，也是chef林的铁粉吧？”