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北欧摆摊,带火大夏美食 第192节

  “厚礼蟹,上帝之吻?该不会是开在巴离那家的米其林餐厅吧??”

  “他是马切洛大厨!!”

  “哦天呐,我说怎么总感觉这位面向很眼熟,原来是他!”

  “米其林大厨亲自上场制作美食?这个酒店主办方是真厉害啊。”

  “见鬼!!这家好像也是堪比米其林的餐厅,我朋友给我推荐过,一直没空去!”

  “什么?!叫什么名字来着,我搜搜……还真是!堪比米其林一星的日式创意餐厅!”

  “这位该不会也是大厨本人吧?”

  “你看他那肤色和长相,典型的亚洲人,肯定是大厨本人!”

  “我要晕倒了!!没想到一个简简单单的风筝节居然能请来两位米其林大厨,那这位林大厨是不是也有米其林的水准?”

  认出两家摊位来历的食客们哄然而上,从原本的一条队伍化作三条,将三家摊位围的水泄不通。

  当看清摊位上卖的食物之后,个别食客表情变得有些古怪。

  “这是……糖葫芦?”

  “奇怪,糖葫芦不是大夏的食物吗,我在巴离吃过。”

  “那个长的像鱼的是樱花的食物,红豆馅饼,还挺好吃的。”

  “那边樱花大厨摊位上在做可丽饼,我看见了!”

  “他们三位卖的食物好奇怪啊,怎么有种混着卖的感觉?”

  “我明白了!说不定这是三位大厨刻意做的挑战呢?互相制作对方国家的食物?”

  “好像是这么个意思,管他呢,好吃就完了!”

  “麻烦请给我来两串草莓,一串青提,这个红豆鱼饼也要两个!”

  于嘈杂叫嚷声中精准捕捉到隔壁摊位下单的声音,林晨稍稍侧头,终于看见马切洛主厨之前迟迟没掏出来的食物。

  “居然……是肉酱薯条?”

  没错,不是什么高大上的小吃,甚至在这个美食区会场里就有两三家在卖的肉酱薯条。

  “难怪我前面没闻到什么味道,原来是被类似的香味给遮盖掉了。”

  这可是米其林三星大厨做的肉酱薯条,另外几家完全没有可比性,甚至会直接影响到那几家的生意。

  单从卖相上看,似乎就是普通的肉酱薯条,表面再浇上一层特调的芝士酱汁。

  鼻尖耸动,隔着三米距离都能嗅到空气中隐隐约约飘过来的番茄香味。

  “用番茄和牛肉熬的肉酱?看样子应该是在调味上做了改变,那个芝士酱的颜色也不太常见,居然是偏暗红色的,有意思。”

  一边是做最常见的肉酱薯条,一边做同样是最常见的可乐饼,但都进行了创意改良。

  相比之下,他的炸鸡柳就显得平平无奇,唯一的优点就在于这种版本的炸鸡柳这些老外都没吃过。

  在他着手制作第二锅鸡柳的时候,排在最前面的几名食客已经将七种口味的鸡柳尝了个遍,脸上满是激动。

  “好吃,好吃啊!没想到听上去最奇怪的酸梅味和番茄味居然这么好吃!”

  “芝士粉这个味道也不错,芝士味很浓,还有麻辣的这个,太神奇了,到现在我嘴唇都还在颤抖。”

  “决定了,我那两个大份的改成四个小份,要麻辣、番茄、芝士还有孜然四种口味。”

  “还可以这样??天才啊bro,那我也要四个小份的,请给我番茄酸梅芝士海苔!”

  “好的,请稍等。”

  黛丝光洁的额头上浮现出几滴汗珠,万万没想到这些狡猾的客人居然会想出点四个小份,每种口味不同的方法。

  这样一来她的工作量就会翻倍,但又没什么办法,毕竟是合理的要求。

  似乎看出她的为难,林晨也没讲话,默默拿起小号纸袋将鸡柳塞进去,撒上一层调料粉后再继续塞,再撒一层。

  看到他的动作,黛丝眼睛发亮,投来感激的目光。

  本来以为是每种口味都要单独称量再夹到盆里调味抖匀,最后再打包装袋,没想到还能这样!

  如果是只是装满袋子并且直接在袋子里进行调味的话,工作量就会大大减轻。

  油锅里的鸡柳还要半分钟才会出锅,林晨也没闲着,动手帮忙打包分装,每个袋子都先装上一半量的鸡柳摆在旁边,由黛丝还有艾尔莎进行调味。

  率先拿到四小袋鸡柳的客人闻着那股诱人的调料粉香味,情不自禁再次吞咽口水。

  活了一辈子,万万没想到炸鸡柳居然还能做出这么多种口味。

  他的第一反应不是吃,而是拍照,转手发到群里。

  “嘿!哥几个瞧瞧这是什么,米其林大厨做的炸鸡柳!”

  “看到上边这四种调料了吗,猜猜是什么味道的?”

  群里很快有人冒头。

  “四种?两袋红的不是一样的吗,辣椒粉呗,那个白色的和棕绿色的猜不出来,难道是咖喱粉?”

  “米其林大厨做的鸡柳?在哪儿呢,我怎么没听说过。”

  “怎么可能是一样的,算了算了,知道你们猜不到,讲实话,在亲口尝过之前我也不相信鸡柳能有这么多种味道。”

  男人得意洋洋地还给每种口味的鸡柳拍了张特写。

  “这个是麻辣的,知道什么是麻吗?是大夏的一种特殊香辛料,吃完嘴唇舌头口腔会有麻痹的感觉,超神奇的。”

  “这个红的是番茄味,酸酸甜甜,比超市里卖的薯片味调味好吃很多。”

  “白的是芝士粉,咸甜口,很上头,从来没吃过的味道。”

  “最后这个有点偏绿的是孜然粉,我个人觉得也还不错,偏中东的口味。”

  “另外还有几种口味的我没选,那个酸梅味的也很好吃,就是对我来说有点太酸了。”

  群里沉寂几秒钟,几个人接连发来成片的问号。

  “番茄味??”

  “酸梅味???”

  “听上去味道就很奇怪,能好吃吗?”

  “米其林大厨做的,应该不会难吃吧?”

  看着群里一连串问号,男人提着鸡柳边往外走边自拍,录下身后人山人海的画面。

  “瞧瞧这个人气,我现在要去排上帝之吻马切洛主厨的摊位,鸡柳要凉了,待会儿聊~”

  “沃特发!!什么东西,上帝之吻的创始人马切洛大厨也在那边摆摊??”

  “别走啊喂,你还没说地点呢!”

  “摆几天啊,现在去还来得及吗?”

  “人呢??老弟,嘿!回来!!!”

  男人完全无视在裤兜里疯狂震动的手机,此时他的注意力已经完全被手中四袋鸡柳所吸引。

  前面提在手上的时候就能感受到阵阵热气在往外冒腾,伴随着浓郁的炸物香味以及番茄撒粉的酸甜清香。

  明明有四种口味,唯独番茄味的气味最浓,不停地穿破塑料袋的封锁往鼻子里钻。

  迫不及待拿起配套的小竹签插起一根表面裹满茄红色粉末的鸡柳,可以清楚感受到竹签刺破鸡柳表皮脆壳时的那种脆感。

  可当鸡柳塞进嘴里后,竟然没有想象中的那种酥脆感,反而是以软嫩为主,仿佛只是裹了层虚假的脆壳似的,面衣极薄,几乎可以说是没有,一口咬下去满满都是肉的口感。

  软嫩的鸡肉中充满鲜香的汁水,随着咀嚼不停往外流淌,搭配酸酸甜甜无比开胃的番茄粉末,吃得他嘴角控制不住疯狂往上扬。

第198章 197谁能给我带吃的,谁就是理想型

  “这鸡柳看上去细细小小一根,没想到居然这么软嫩多汁,不愧是大厨做出来的炸鸡柳,跟普通快餐店做的完全不是一个档次。”

  鸡柳普遍用的都是鸡胸肉,而鸡胸肉稍微控制不好火候温度就会变得又干又柴,哪怕是不做饭的人也知道这种事情。

  他也没想到同样是鸡胸,在人家大厨手上竟然可以做的这么好吃。

  也难怪人家是大厨。

  这个番茄撒粉吃起来一点儿都不腻,又酸又甜,比例适中,越吃越开胃,三两下一袋鸡柳就被他消灭的干干净净。

  望着剩下的三种口味,也懒得挑了,混起来吃,插到哪袋算哪袋。

  芝士的奶味甜香、麻辣的冲击、还有孜然独特的香辛料风味,三种不同的味型在口腔中交织融合,互相碰撞间不但没有影响彼此的味道,反而显得鸡柳愈发美味。

  四份共两百克鸡柳下肚,也只是让他开开胃而已,根本没有饱的感觉,遂将目光转移到另外两袋食物上。

  两颗硕大的章鱼丸子静静坐在纸盒中央,表面撒满细细长长的三种酱汁,还有许多鲣鱼花在不停舞动。

  细密的暗青色海苔粉让章鱼丸子的气味变得格外清新,有股类似大海的气息。

  一口咬下去,焦黄色的表皮发出酥脆的咔嚓咔嚓声响,比鸡柳要酥脆好几倍,但也仅限于表皮。

  内里是湿润中略显粘糊的面糊,没有生面粉的口感,显然是熟的,而且还有明显的鸡蛋香味和黄油奶香。

  八只触须刺破表皮裸露在外,可以轻易分辨出八爪鱼脑袋所在的位置。

  透过咬开的部分,刚好可以看见红褐色的八爪鱼脑袋露出半个,占据绝大部分丸子内的面积。

  男人之前从来没吃过这个小吃,所以刚才第一口谨慎了点,只是咬破表皮尝了尝味,没想到还挺香。

  放下心来之后丝毫不带犹豫,张大嘴将丸子整颗塞进嘴里。

  比鸡蛋还要大上一圈的章鱼烧瞬间填满他的口腔,伴随着'咔嚓咔嚓'的破裂声,一股股照烧汁混合着蔬菜汁水的清甜激射而出。

  尤其是小章鱼爆头的瞬间,里头那股黏黏糊糊但又无比鲜美的汁液,让他脸上不由自主浮现出幸福的笑容。

  跟他一样买到第一批小吃的还有不少人,每个人手中都捏着竹签在往嘴里不停地送食物,笑的那叫一个开心。

  “太好吃了,这个鸡柳为什么能做的这么嫩,这就是米其林大厨和普通厨师的区别吗?”

  “有生之年我居然能感受到鸡柳在舌尖化开的感觉,不可思议,简直是不可思议!”

  “酸梅粉这么好吃的调料粉到底为什么没见哪个餐厅卖,这些人能不能有点品味和创新精神啊,真见鬼!”

  “我宣布这个炸鸡柳将是我今年,不,今生目前吃过最好吃的炸鸡柳,没有之一!”

  “没想到林大厨一个擅长做中餐的人,做的日餐居然也这么好吃,这个章鱼丸子跟我之前在别的摊位上吃过的味道一模一样,甚至还要好吃很多,尤其是这个大小……整只章鱼啊!!”

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