北欧摆摊,带火大夏美食 第193节
同样排在队伍最前头的罗德里克从黛丝手上接过三个小袋子,扭头就看见已经吃上的食客们脸上的笑容,耳朵里全是此起彼伏的惊叹声,心中的好奇愈发强盛。
上次没吃到林晨做的料理,还以为他是个手艺不太行的厨师,后来回去上网做了下调查,肠子差点没悔青。
网上居然清一色全是在秀林晨做的料理照片的食客,甚至还有视频清晰记录下他摆摊的过程。
那一个个色相味俱全的新奇小吃,还有锅中着火的神奇技法落在他眼里,馋在心里,搞得他整夜整夜睡不着觉。
一想到自己居然就那样大咧咧地错过千载难逢的机会,他就觉得必须得再来一趟才行。
刚刚他亲眼目睹人群如同潮水般涌向林晨摊位的画面,更是笃定心中的执念。
必吃!
相比于炸鸡柳和章鱼烧,他倒是对这个青葱牛肉味的索卡更加好奇。
索卡是当地的特色美食,这是所有人心知肚明甚至从小吃到大的食物。
要是那么简单就能改良,为什么街头巷尾卖索卡的餐厅和餐车没人改良?
他是不信的,放了大量的牛肉和葱,味道不就变成肉馅饼了吗,还能叫索卡?
用筷子戳了戳金黄焦脆的饼皮,确实如同意料之中的脆硬,而且也能嗅到明显的鹰嘴豆香,掺杂在牛肉香和葱香之间一点儿也不显得突兀。
夹断一小块索卡,断裂的横截面处能够清楚看见许多棕色的牛肉碎和碧绿的小葱段,肉眼可见的几滴汁水涔涔淌下,还在泛着油光。
“咕嘟”
没来由的咽了口唾沫。
这玩意……好像看起来比想象中好吃?
“咔嚓”
一口咬下,煎到焦脆的表皮瞬间破裂,浓郁的鹰嘴豆香气喷涌而出,紧随其后便是牛肉充盈的肉汁,混合着小葱特有的清甜,并没有什么过多的调味,主要吃食材原本的味道。
整个饼身很薄,比薯条还要薄些,主打一个外脆里软,很好的保留了索卡自身的特色。
本以为这么薄的饼加了牛肉和葱之后想要煎的酥脆,必然要将牛肉的汁水提前炒干,不然会导致饼身被渗出来的肉汁泡软。
结果并没有。
饼里的牛肉碎不仅不干,反而柔软多汁,每口咬下都能明显尝到肉香和油香。
那种油脂混合着肉汁还有清甜的葱汁在嘴巴里爆开的快感几欲令他上瘾。
最离谱的是,他完全无法想明白馅料这么多汁的索卡表皮竟然还保留着十足的酥脆感。
这到底是怎么做到的?
亏了。
亏大发了!
上次怎么就偏偏没选这位大厨来做晚餐呢!!
正因为牛肉索卡的美味而愣神呢,无意间瞥过旁边的摊位,当场愣住。
这个在结账的哥们……不是上次给他做饭的大厨吗?
耳边传来细碎的嘈杂声,仔细听了听才知道这家摊位的老板竟然是米其林三星大厨。
那可是世界上最顶尖的一批厨师!
来都来了,绝对不能错过!!
提着手上的食物快步走向隔壁队伍后头站定,然后才发现前面十几个食客竟然都是跟他一样,捧着手里相同的食物在吃,边吃边发出阵阵赞叹。
鲁纳德没参加这次的美食活动,而是作为一名食客混迹在人群当中。
难得休假,还碰上好几位来自不同国家的顶尖大厨同时出摊,这不得好好学习学习?
就在他于人群中闲逛,考虑先排哪家店的时候,肩膀忽然被人拍了下。
“嘿!老鲁纳德,你怎么来了?”
听到这个声音,鲁纳德笑着转头:“玛丽安,还有乔治!我就知道你们一家肯定会来!没想到这么巧碰见了。”
今天是周六,又是风筝节加美食节,加上林晨在这儿,不用想都知道这一家子吃货百分百会来。
“怎么,摊位不要了?难得看见你休假啊。”
“嘿,怎么可能,交给尼奥那小子负责了,等过两天再回去看看什么情况,只要没给我车子烧了就行。”
玛丽安和乔治两手分别牵着两个儿子和两个女儿,后边跟着满脸兴奋东张西望的理查德。
理查德已经不记得自己有多久没有吃到林老板做的食物了。
是一年。
还是两年。
亦或是三年?
他不知道。
每次从睡梦中被口水呛醒,他都会生出想退学的冲动。
要不是得上课,他就能跟爹妈一起去迪耶普找林老板干饭了!
正好这次雷迪森酒店要举办风筝节的事宣传的很到位,加上玛丽安夫妇前不久来过,知道会有美食节,便带着理查德一同过来解解馋。
再不带这小子过来,他恐怕是真的要开始逃学了。
“哟,理查德!好久不见,你小子都长高了,上次在追的女孩怎么样了,到手了吗?”
看见这小子,鲁纳德心里的八卦之火噌一下熊熊燃起,嘿嘿笑着走上前搂住他的肩膀。
“不追了!”
谁晓得理查德直接昂起头来了这么一句,满脸理所当然的样子说道:“每次找丽莎聊天她就问我什么时候再给她带吃的。”
“开玩笑,我自己都吃不着呢,还给她带,我现在的理想型是能给我带chef林做的食物的女孩!”
“……?”
鲁纳德脸上笑容变得有些古怪,疑惑地抬头看了眼玛丽安,就见她捂着额头在那边叹气。
“好好,古德古德,歪瑞古德,有目标是好事,你的女孩儿说不定此刻就在这里呢,加油!”
“对!你怎么知道?!”
理查德兴奋地拍着胸脯:“我也是这么想的!”
“咳……那什么,我是做生意的嘛,什么样的人都见过,走吧,去排队,给林老板一个大大的惊喜!”
鲁纳德也没想到这小子是油盐不进,随口鼓励几句竟然还当真了,只好迅速转移话题,搂着他的肩膀朝林晨摊位面前的队伍走去。
“咦?”
刚站定,乔治忽然拿手肘戳戳玛丽安,指着某个方向。
“亲爱的你快看,那个穿着保安制服的男人是不是有点眼熟?”
第199章 198可乐饼居然不是樱花小吃?
玛丽安疑惑地顺着乔治手指的方向看过去,果然看见个熟悉的侧影。
“蒙奇?”
脑海中忽然蹦出来这个名字。
“对,就是他,之前不是在电影院旁边商场做保安吗,我说怎么有段时间没见到他,原来偷偷跑这里来了!”
“这小子还挺聪明能干,居然能在这么短时间里入职大酒店,看来以前当过兵确实有好处。”
不知道是不是两人盯着他看的原故,某个瞬间,蒙奇忽然扭头看过来,三人六目于人群缝隙间相对。
蒙奇先是一愣,随后笑着挥手算是打过招呼,继续维护游客治安。
能在别的城市遇见老熟人也算是种幸运,哪怕不用交流,彼此心里也心知肚明对方到底是为什么来的。
“嘿,这小子是不是没看见你?”
乔治拿肩膀撞了下鲁纳德,后者嘿嘿一笑:“没看见就没看见呗,待会儿买了食物馋他去,给他个惊喜。”
“?”
玛丽安用一种看傻子的眼神盯着他:“这里可是有三家大厨摊位,光排队就要快一小时,你能忍住不吃?”
“咦?好像有点道理?”
鲁纳德抓抓后脑勺:“差点忘了还有另外两个米其林大厨来着,就惦记着林的食物呢。”
“你们看要不这样行不行,咱们人多,分开排,多买点然后再平分,这样不就能节省两倍时间了吗?”
“我同意!”
没等他俩表态,理查德率先举起小手,小脸上满是兴奋和期待之色。
“同意同意~”
“同意!!”
他的两个妹妹也奶声奶气挥舞小手,嘴角口水啪嗒啪嗒淌落。
连孩子们都表态了,夫妻俩更不可能有意见,当即跟鲁纳德兵分三路,各自选了条队伍排上。
乔纳森在帮马切洛主厨收银和打包,明明没站在炉子前,额头的汗却一直往下滴,总觉得背后有双眼睛在虎视眈眈注视着自己,看有没有偷懒。
侧头瞥了眼凪城翔主厨那边,海伦娜和露辛达也在帮忙打包收银,分工有序,只不过看上去不像他这么煎熬,要轻松许多。
“真要命,本以为来了这里就能享受自由的生活,万万没想到居然还在chef手底下……欸……”
倒也不是讨厌马切洛主厨,主要是米其林三星厨师这个称号宛如一座大山般压在他身上,让他有点喘不过气来。
等级越高的厨师对后厨员工的要求越严格,稍有不慎就会挨骂。
正不巧,他就是被骂的最多的那个。
虽然他心大没什么脾气,也不会有隔夜气,知道那是后厨正常的教学流程,但被骂多了还是会产生本能反应,一跟马切洛主厨对视就感觉自己是不是做错了什么,低头坐等挨骂。
“乔纳森!鲷鱼烧不够了,我要调制面糊,你看着点模具!”
“好、好的chef!!”
乔纳森身体一抖,等反应过来时人已经站到了模具面前,手上拿着筷子在检查鲷鱼烧熟度。
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