北欧摆摊,带火大夏美食 第199节
卡姆点点头,抓着可乐饼的手指微微用劲,让他可以清楚看见里头涌出来的土豆泥、酱汁以及肉泥。
“是还蛮好吃的,这种搭配也很新奇,之前从来没吃到过,但是怎么说呢……没有那种惊艳的感觉?”
“我前面排队的时候听人家聊天,说日式可乐饼就是咱们这边传过去改良的,正常是土豆泥里混点蔬菜丁或是肉泥啥的直接炸。”
“那个樱花大厨采用的这种方式虽然肯定比原版的好吃,但用土豆泥加黄油和奶油的口感,跟我们的奶油味炸丸子有点像,里面的肉馅虽然嫩,但跟土豆泥还有酱汁混合在一起吃,口感确实太熟悉了。”
“原来是这样啊。”
哥们点点头,脸上闪过失望之色。
光是听他形容,自己就已经能大概想象到这玩意的味道到底是怎样,无非就是土豆泥牛肉版的炸丸子呗。
如果是别的国家的人来吃可能还会被惊艳到,但对于他们浪漫国人来说,是真没什么特殊的。
“咱们还是先吃这个肉酱芝士薯条吧,等下放久了芝士凝固就不好吃了。”
同样是熟悉的食物,肉酱芝士薯条显然对他们更具有吸引力。
刚打开袋子,一股浓郁的红酒香混合着番茄香还有牛肉香喷涌而出,红薯条独特的甜味紧随其后,光是闻着就让人狂咽口水。
肉酱薯条不管是去到哪个国家,整体上的口味都大差不差,唯一能进行改良的点就是上边浇的这层肉酱。
马切洛主厨使用的红薯条不是外边快餐厅卖的冷冻品,细细长长炸完就软的那种,而是呈波浪形手指粗细,拿在手上跟手指饼干似的挺的笔直,明显被炸的无比酥脆。
像这种粗的炸薯条都有种共同的特点,那就是表皮会很脆,内里还保留着薯条该有的绵密。
“虽然是红薯,但跟土豆好像区别也不大?我想吃肉啊啊啊啊!!”
卡姆在心里哀嚎连连,快速将手中剩下半个牛肉可乐饼囫囵吞下,也顾不上用叉子,捏起一根波浪状的红薯条在肉酱和芝士酱中搅上两搅,拉出长长的丝线后再塞进嘴里。
跟可乐饼中间咸甜的牛肉泥味道有明显的区别,这个用红酒和罐头番茄熬出来的肉酱整体味型偏酸甜,里头还加了很多香辛料提升风味,掩盖掉大部分的酸味。
红酒跟牛肉长时间炖煮产生的化学反应让整个肉酱的味型提升了好几个档次,再加上外边淋的这层不知道用几种芝士做的芝士酱,热量爆炸的感觉终于让他感到些许满足。
红薯条本身的味道倒是没什么特殊的,香甜软糯中带着酥脆的脆壳,是份合格的薯条。
可……他还是想大口吃肉啊!
想用满满的肉块塞满嘴巴,堵到说不出话来,体会每一口咬下去都能咬到肉的那种感觉。
肉酱做的再好吃,它也是酱,而不是肉,无法提供那种精神上和物理上的满足感。
排在两人后边的小哥才刚进来,随大流直接排到中间队伍,看到两人手里提着这么多食物在吃,情不自禁吞咽起口水。
尤其是他们手上正在吃的那份肉酱薯条,看着别提多香了,芝士酱还会拉丝!
“唉……”
卡姆叹了口气,又抓起两根薯条往嘴里塞。
“?”
后边的小哥疑惑地眨眨眼,没忍住开口问道:“bro,你叹什么气啊,这个肉酱薯条看着挺好吃的啊,难道实际上不好吃?”
“不可能吧,这不是米其林三星大厨做的吗?”
卡姆抬头看了他一眼,点点头又摇摇头:“好吃是好吃,但是……你不懂!”
第205章 204今年之内都不想再看见这玩意了
“我的悲伤只有爱吃肉的人才能体会!”
说着,卡姆又往嘴里塞了把薯条,狠狠咀嚼起来,仿佛吃的不是薯条,而是什么肉块似的。
“这样啊。”男人若有所思地摸着下巴,目光落在他手上剩下几个袋子里,“既然你那么想吃肉,这些甜的东西肯定也不喜欢吃,不如卖给我吧?”
“?!”
卡姆立即将手上提着的袋子藏到身后,面露警惕之色:“不卖嗷,想吃自己排去,我这是正餐前的开胃甜点!”
开玩笑,除了可乐饼和薯条之外,剩下的几乎没有饱肚子的东西,其中还有两份是水果,分分钟就能消化完毕。
哥们像是差那点钱的人吗?
咋想那么美呢!?
为了证明自己同样喜欢吃甜的,他还从袋子里掏出那盒已经开始融化的香蕉巧克力冰激凌可丽饼,两片叠一起同时塞进嘴里。
还留了一小截露在外边,让融化的冰激凌从饼里顺着嘴角缓缓淌下。
后边那人表情微变,无语地翻了个大大的白眼。
不卖就不卖吧,至于吃成这样?
不知道的还以为你从来没吃过可丽饼呢!
“原来是冰激凌可丽饼啊,好吃是好吃,惟一的缺点就是吃的时候会弄的很脏,看来可以不买,感谢你的提醒bro!”
由于他们目前排在队伍靠近末尾的地方,很多新进来的游客原本还跟无头苍蝇似的不知道排哪家好,看到他们拿在手上正吃着的食物,简单一分析,很快就有了各自的目标。
“两边都有卖甜食的啊,那随便排好了,我选可丽饼这边。”
“那个肉酱芝士薯条看上去很不错的样子,我排左边。”
“这不是糖葫芦吗,在巴离那边还挺火的。”
“中间这家卖的是什么东西有人知道吗?”
“好像是中式的炸鸡柳,看那边,手上拿着竹签在吃的就是,好像还有整只章鱼的丸子跟牛肉味的索卡。”
“听上去不错,就排中间这家了,难怪连女明星们都排中间。”
在美食区摊贩们这边如火如荼忙碌的时候,王子钦已经离开舞台区域,回到旁边临时搭建的小屋里吹空调。
楚月悦也在这里,早早买了许多小吃在美美享受,手边还放着杯冰可乐。
王子钦嗔怪地瞪了她一眼:“都快要当妈的人了,也不知道控制下,怎么还喝冰可乐,这鸡柳该不会是麻辣口的吧?”
“少管!”
楚月悦柳眉倒竖反瞪回去:“医生都说偶尔吃吃没事的,临产前再控制都行,就你屁事多!”
“跟你说少来惹我嗷,姐们现在情绪极其容易不稳定,惹我倒霉的还是你自己。”
王子钦脖子一缩,嘴巴闭的紧紧的没再唠叨,生怕下一秒大嘴巴子就呼上来。
也没敢去拿桌上的食物,生怕一不小心拿了老婆想吃的,触了她的眉头。
“唉,结了婚的男人真惨呐,在外头工作当孙子,回家还要当奴隶……”
摇摇头,只敢在心里腹诽一番,拿起杯冰可乐润润喉。
“老婆,下午风筝节活动就要开始了,要给你搞个风筝来玩玩吗?今天的风还挺大的,应该用走的就能放上去。”
“不玩,到时候去看看就行,凑个热闹,大下午那么死热,不如回房间吹空调睡午觉来的舒服。”
“那也行,反正后边的事情不用我管,不如我们去别墅那边吧?那边视野开阔,也能看见活动场地,还有遮阳伞和泳池。”
“别墅?”楚月悦眨巴眨巴眼,恍然大悟,“你不说我都要忘了这一茬了,明明自己有房子,还住什么酒店啊,空出来多卖一间是一间,赶紧的,现在就让人去退房!”
“……你个财迷,掉钱眼里了吧?”
“要你管!”
在两人拌嘴的时候,两道身形矮小的身影混迹在外边人群里,时不时朝这边张望几眼。
“消息收集的差不多了,什么时候动手?”
“不着急,等个合适的时机,现在人太多,而且他们住酒店里也都是摄像头,出门还有碍事的司机跟着。”
“不过不要紧,他们总有落单的时候,盯紧了!”
忙碌的时候时间总是过的特别快。
林晨这边刚将农场送来的鸡胸消灭的差不多,顺福的送货车刚好准时抵达,甚至还快了十几分钟,于是他又马不停蹄继续切鸡柳炸鸡柳。
直到最后他的手腕都有点抽筋麻木,虎口被磨的隐隐作痛,排队的人群才终于减少掉大半。
“黛丝,我们到目前为止卖了多少份鸡柳了?”
他依旧在旁边处理鸡胸肉,后厨工作就是这样,不能停,一停下来累积的疲惫感就会如同潮水般涌上来,再想重新开始工作就会难上加难,最起码精神上会产生明显的抵触。
黛丝看了眼时间,不知不觉中竟然已经来到下午两点多,他们整整营业了三个多小时。
本来应该是收现金的,幸好他有先见之明,提前把餐车开了过来,可以利用餐车的收银系统和pos机进行统计。
让艾尔莎帮忙接待客人,黛丝小跑几步回到餐车上拉出后台数据瞄了几眼。
“chef,已经卖了一千一百多份鸡柳,章鱼烧卖了四百多个,索卡也是四百多份。”
她没有报出后边的盈利数额,那玩意不适合当着这么多人面喊出来,自己心里知道就行。
光凭这些销量,其实也能大概估算出目前的营业额是多少。
光鸡柳这个单品就卖了近六千欧,剩下两样加起来也差不多近六千,总量已经破万。
如果把剩下的库存全部卖光,总营业额应该能接近两万大关。
摆摊这么久,他也是头一回像这样全力以赴,累归累,收获还是值得的。
要不是好不容易熬到主厨这个地位,他甚至都有点想辞职了。
就这收入还打什么工啊,摆半天摊都够打工赚好俩月的。
但他也只能想想,至少在等老妈康复以前,这个班还是得上。
他老妈是典型的大夏家长,尤其他小时候家庭条件差,吃了不少苦,老妈没少兼职打零工,就希望他能有份稳定的工作,不至于在外边受苦。
钱不钱的,能养活自己够用就行。
自己现在突然搞来这么大几笔钱,老妈肯定会产生疑心。
瞒是瞒不住的,只能拖,所以最近几周他都没给老妈打电话,就怕被问起来钱是哪来的。
像现在这样有正经工作还升职加薪的前提下,拿空闲时间出来摆摊赚钱补贴家用,就算被老妈知道了,顶多也就是啰嗦两句,心疼他一下。
如果直接辞职全职摆摊,他还真怕老妈气出什么新毛病来。
在老妈眼里,稳定比什么都强,哪怕一天赚好几十万也比不上拿稳定的几千块工资来的好。
她最喜欢挂在嘴边的,就是'就算你今天赚到钱,能保证明天后天还能赚到钱吗?'。
跟这种老观念的家长,沟通是没用的,得用实际行动证明自己可以,直接把钱砸脸上才能堵住他们的嘴。
只要能一次性拿出够稳定工资赚二三十年的钱,应该就没话可说了吧?
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