北欧摆摊，带火大夏美食 第210节

　　“一号的串好了！”

　　与此同时，林晨这边的小龙虾也刚好出炉，正一勺一勺汤汁往铺满刀削面的盒子里舀，然后再铺上小龙虾，蒜蓉酱和葱花封顶。

　　“小龙虾好了！”

　　满满当当的小龙虾表面铺满金黄色的蒜蓉以及碧绿的葱花，光这卖相就足以吊打全场，更别提底下还铺着那个会飞的刀削面条。

　　一时间，众人对于铁板串串的好奇全部转移到了小龙虾上，纷纷凑过去想近距离瞧瞧成品。

　　今天来的食客都是昨天的老客，大家都很默契地选择了大份，三斤一盒的小龙虾，就导致林晨两锅只出了六份，还多出两斤。

　　“有没有人想要小份小龙虾的？”

　　艾尔莎举起喇叭大声呼喊，本以为会像刚才那样一呼百应，结果等了半天也没见人举手，不禁有些懵逼。

　　“大家都要大份？？”

　　“对！”

　　“是的。”

　　“来都来了，肯定要买大份啊。”

　　“能不能拼啊？”

　　排队伍最前头在眼巴巴盯着凪城大厨做铁板串烧的男人忽然喊道：“我先要这个小份，等下一锅做出来给我补成大份的可以吗？反正你们下一锅肯定也会有剩的。”

　　“可以，当然可以，而且各位不用担心小龙虾放凉了不好吃，泡的越久越入味，反而是刚出锅的时候味道最淡。”

　　正在打包的艾尔莎一边举着喇叭在喊，给众人解释，一边还要收钱，差点忙不过来。

　　听到不需要趁热吃的消息，最先拿到货的七位食客立即放下心来。

　　“先生，你的餐齐了，请慢用~”

　　在艾尔莎打包的时候这些食客才发觉打包盒中间居然暗藏玄机。

　　看似是将小龙虾连汤汁一起浇到面上，实际上打包盒分了两层，刀削面在下边一层，小龙虾在上边一层，互相之间完全不会影响。

　　“难怪会说让多浸泡一会儿，面条根本没有泡在汤里啊？”

　　一号食客顿时放下心来，他还担心泡久了会影响面条口感呢，没想到人家早有准备。

　　大厨就是大厨，这么先进的打包盒他也是这辈子头一次见到，居然干湿分离。

　　面前放着热腾腾香喷喷的小龙虾和还在不停冒着热气的装满肉串的纸桶，男人忍不住吞咽口水。

　　左右看看，见身边没几个人，都在等自己的餐食出炉，空的很，所有食客都在排队。

　　他也没多犹豫，伸手从桶里将那串最吸睛的大鱿鱼拔出来。

　　烤熟之后的鱿鱼体型并没有明显缩水，几乎有巴掌大小，左右两侧被剪了几道，肥厚的鱿鱼肉随着动作不停地颤抖。

　　表面不知道刷了什么酱汁，呈现出诱人的红褐色，有很明显的一层辣椒粉和孜然粉，还有不少碧绿的小葱粘在表面。

　　竹签前段是鱿鱼完整的须子，看上去虽然没有鱿鱼身子肉那么饱满，但鱿鱼须独特的弹韧口感吃过的人都懂，绝对比鱿鱼肉还受欢迎。

　　在男人盯着手中大鱿鱼串发呆的时候，身边几名食客也不由得被吸引视线。

　　没办法，那串大鱿鱼实在是太吸睛了，造型又那么独特，看着就好吃

　　一想到待会儿自己手里也能拿上这么一串大宝贝，所有人眼底明晃晃的满是期待之色。

　　“啊姆~”

　　男人张大口狠狠咬下，十根触须同时被他吞进口中。

　　入口的瞬间，一股明显的甜味混合着辣味还有孜然味在舌尖爆发。

　　不是那种糖的甜味，吃起来反而像是什么东西酦酵后产生的天然甜味，甜度十分温和。

　　嚼上两下，浓浓酱香味随着咀嚼蔓延开来。

　　鱿鱼须如同想象中那般脆弹有嚼劲，尤其是吸盘的部位更是完全被煎脆，咬起来嘎吱嘎吱，口感独特又令人上瘾。

　　别看辣椒粉撒的多，实则一点儿都不辣，甚至还没昨天鸡柳里的辣椒粉辣。

　　三两下将嘴里食物咽下肚，尘封整夜的味蕾被唤醒，越来越多的口水自口腔两侧喷涌而出，男人赶忙举起鱿鱼身子狠狠咬上一大口。

　　被剪开的鱿鱼肉十分轻易就被整片扯下，厚实的肉质带来无与伦比的满足感，每嚼一口都能感受到爆汁的快感。

　　尤其是那股说不上来的神奇味道，有点像是烟熏味，又有点轻微的差别，总之就是会让人上头。

　　鱿鱼这种东西十分考验厨师的火候，稍微烹饪时间长点就会导致肉质变成橡胶的口感，根本扯不烂。

　　烹饪时间不够，又会有明显的软糯黏牙感，跟吃刺身的口感差不多。

　　而他面前这串鱿鱼则完全不同，嫩到用牙齿轻轻一碰就会断裂的程度，既不老也不生，火候堪称完美！

第218章 217只是看上去辣，其实真不辣

　　男人大口大口咀嚼着肥美多汁的脆嫩鱿鱼肉，感受着酱汁混合着多重香辛料的味道在嘴巴里融合，时不时咬到的小葱更增添一丝丝小清新。

　　以往餐厅里吃到的鱿鱼都是圈的形状，他还是头一回像这样大口大口撕咬完整的鱿鱼，越吃越爽，心头是浓浓的满足感。

　　“怎么样怎么样？”

　　“什么味道，好吃吗？”

　　身边几位还在等待的食客们见他吃的那么香，口水都咽了好几次，尤其是整块鱿鱼肉被其从签子上撕扯下来的时候，那画面叫一个馋人。

　　男人眨巴眨巴眼，将嘴巴里的肉咽下去，“当然好吃啊，这还用问吗，鱿鱼本来就是很好吃的食物，大厨做的怎么可能不好吃！”

　　“而且这个酱汁是从来没吃过的味道，咸中带着明显的甜，是那种什么食物酦酵过的天然的甜味，我也不知道对不对，反正不像是糖的味道，不信你们闻闻。”

　　说着，他还将鱿鱼串分别递到几人鼻子下边。

　　“（嗅嗅）别说，还真有股甜味！”

　　“确实欸，糖本身应该是没味道的，那些甜品都闻不出甜味，只有奶香味，但这个却能明显闻出有股淡淡的甜香，好神奇！”

　　也不知道是因为人家这么说了所以才产生的错觉还是什么，总之闻过的人竟然都觉得能闻到这股甜味。

　　除了甜味之外，酱香味更加浓郁，还有明显的孜然粉香味，这玩意他们可相当熟悉，算是常见调味料。

　　尤其是肥嘟嘟的还会抖动的大鱿鱼就在眼前晃动，仿佛只要张张嘴就能咬到似的，愈发馋的他们喉头疯狂滚动连连吞咽口水。

　　等轮到卡姆的时候，他眼底光芒闪烁，假装凑上去闻，突然张口作势欲咬。

　　“？！”

　　男人跟触电似的瞬间将手缩回，闪电般的速度让他自己都吓了一跳。

　　难怪说人在危机关头会爆发出超乎寻常的潜力，原来竟是真的！

　　想抢我的大鱿鱼？

　　做梦去吧！！

　　“嘿~”

　　卡姆张着嘴嘿嘿笑了两声，“反应挺快啊哥们，开玩笑吓你下，真没想抢，我自己点了两串呢~”

　　男人上下打量他几眼，警惕地再次大口大口撕咬起鱿鱼来，这种美味还是尽快吃进肚子里最安全。

　　吃着鱿鱼，再来口杨梅炒冰，感受冰火两重天的奥妙，酸甜中带着咸鲜甜辣，又奇怪又上头。

　　最后一口鱿鱼塞进嘴里，他又迫不及待地开始挑选下一位受害者。

　　鱿鱼须和鱿鱼条先pass，味道应该是一样的，然后他就选中了表面铺满洋葱小葱的牛肉串。

　　前面选串的时候他有问过，说这个是厨师推荐。

　　就决定是你了！

　　一把将五串牛肉全部拔出来，表面依旧裹着不少洋葱小葱，剩下的全掉在桶内。

　　牛肉并不是块状，而是长条状，被切成扁扁的样子，有点类似加宽的薯条。

　　五串加起来的量也没多少，单串价格居然卖上一欧，确实是有点贵了。

　　但贵肯定有贵的道理，这可是米其林大厨的摊位，光这个名头就值这个价。

　　别说是一欧，再贵点都有的是人会买。

　　将牛肉串重新放回桶内搅上几下，多裹些散落的洋葱碎和小葱，人家这么搭配肯定是要这么吃的。

　　除了这两样配菜之外，牛肉本身看上去似乎还腌制过，颜色呈现出深粉色，还有少许辣椒面沾染在表面，油光发亮的看着就香。

　　感受到身旁几人盯着自己的视线，男人内心得意，张大嘴就咬。

　　相比于方才的大鱿鱼，牛肉小串更容易被撸下来，只需要用牙齿卡住，签子轻轻一拔，完事。

　　五条牛肉裹挟大量的洋葱小葱在齿缝间爆开，满满的汁水和充满弹性的牛肉远远超出他的意料之外。

　　“好嫩！”

　　他感觉这辈子就没吃过这么嫩的牛肉，仿佛根本都不用嚼的，牙齿轻轻一碰牛肉纤维就会断裂。

　　每咀嚼一次都能感受到牛肉本身的弹嫩爽滑，搭配上鲜甜的洋葱碎和清香的小葱，恰到好处中和掉腌料本身的味道，只剩下满满的清新。

　　某个瞬间，他甚至觉得牛肉才是配菜，这些洋葱小葱才是主角。

　　又脆又嫩又多汁，吃起来甜甜的，搭配上微辣的牛肉，越吃越开胃。

　　桶里剩下的大量洋葱小葱碎也不能浪费，可以用其它串串舀着吃。

　　男人吃的速度很快，跟好几天没吃过饭似的，一口两三串，桶里的库存以肉眼可见的速度飞快减少。

　　这般狼吞虎咽的景象可把周围等着吃的食客们馋坏了，都不用问，看着就知道肯定好吃。

　　尤其是人家每串都要故意在桶里面舀上些洋葱小葱碎的动作也被他们看在眼里记在心里，知道搭配那两样一起吃肯定更好吃。

　　“二号客人你的串好了！”

　　随着艾尔莎从黛丝手上接过热气腾腾装满各种串串的桶，正在结账台前等待的食客中，一名男子激动地高举手中小票。

　　“我我！我是二号！”

　　旁边几人纷纷朝他投去羡慕嫉妒恨的目光。

　　突然。

　　卡姆也举起手中小票：“我是三号！下一个我！”

　　“？”