北欧摆摊，带火大夏美食 第304节

　　给手上抹了点干面粉，抓起一把面剂子到自己面前，给台面上也撒了把粉。

　　左手拇指捏着面剂子将其轻轻压扁，右手擀面杖一推一收，左手四指轻微抖动，面剂子听话的在他手中开始旋转。

　　短短几个眨眼的功夫，白白胖胖的小面团就变成了一张薄如蝉翼的圆形面皮。

　　“你看这薄厚可以吗？会不会太薄了？”

　　小笼包他做的少，还是从别人那里学来的发面小笼包，只有孩子回家的时候才会做做。

　　灌汤小笼包他是真一次都没做过，吃倒是吃过几次，所以心里没底。

　　赵顺瞥了眼他手中的面皮，点点头：“周围一圈可以再薄点，中间差不多，你擀的时候刚开始用点力，后边轻点就行，没啥特殊的技巧。”

　　都是老餐饮人，有些东西一点就通。

　　当老陈掏出来第二张面皮时，边缘已经到了几乎半透明微微透光的程度，只能小心翼翼捏着中间，否则一不小心就会给面皮扯破了似的。

　　“行，就这个标准”，赵顺满意点头，看了眼墙上的时钟，“速度加快点，咱俩六点半前要擀出来一千张皮，留半小时包。”

　　说着，他抓起一把面粉往面剂子上十分潇洒地撒上几下，掌心抬起落下，将它们一个个全部压扁。

　　正反两面在面粉中来回沾上几下，避免粘连，随后捏着五张面皮放在掌心，擀面杖来回滚动。

　　短短三秒时间，五张薄厚均匀的圆形面皮便被他随手丢到一旁。

　　“？？？？？”

　　丹尼尔人都傻了，眼珠子瞪的溜圆。

　　“这是什么神奇的技术？”

　　“昂？听不懂~”

　　赵顺眨巴眨巴眼，耸耸肩：“一边儿玩去吧，哥们现在没空搭理你哈~”

　　老陈也被他这手绝技给震慑住，嘴巴微张，还没来得及说些什么，就见赵顺又拿起一把面皮。

　　这次明显比上次多上许多，堆叠起来甚至都跟虎口差不多宽了。

　　“俺滴个乖乖，小赵你一次到底能擀几张皮啊？”

　　“最高记录十张吧，普普通通啦~”

　　赵顺脸上丝毫没有炫耀的意思，仿佛在说一件再普通不过的事。

　　“我这都已经算少的了，只要会擀一张皮，慢慢加上去谁都可以做到，只是练习时间长短的问题。”

　　“我师傅那才叫牛逼，人家可以空手不用擀面杖，三秒时间搓出来十八张饺子皮！我们师兄妹几个学了好几年没一个能学会的。”

　　“空……空手十八张饺子皮？？”

　　“对，不过灌汤小笼包的皮要比饺子皮薄很多，不适合用那种方法，就算我会也用不了，还是老老实实用擀面杖吧。”

　　赵顺的速度实在是太快，足足超出陈栋梁近十倍，理论上来说应该是他来擀皮效率才最大。

　　但问题就在于揪面剂子上。

　　看似简单的手法，实际上蕴藏着更加深厚的经验在里头。

　　无论是包子皮还是饺子皮，想要擀的圆，首先在长条面团这一步就要格外注意。

　　通常情况下都是用切的方法，切一刀面团翻滚九十度，保证切口形状一致。

　　这样切出来的面剂子简单搓揉下就是圆形，再翻转过来用掌心压扁直接擀就可以。

　　如果不翻转的话，擀出来就会变成不规则的形状，这也是新手小白最容易翻车的步骤。

　　想要每个小笼包看起来大小薄厚一致，就需要每个面剂子重量相同。

　　单纯靠手感把控面剂子重量，这可是个十足的经验活，没个几年的练习根本做不到。

　　再加上掐的手法也很重要，否则掐变形了也会导致面剂子不圆。

　　他可不相信老陈一个连同时擀几张面皮都做不到的人能够代替他去揪面剂子。

　　所以只能他自己揪，揪完了再帮忙擀擀皮，别无他法。

　　丹尼尔知道自己没办法跟这两位正常沟通，干脆就把嘴巴闭上，掏出手机拍摄赵顺神奇的擀面皮手法。

　　他敢打赌，这个视频绝对可以拿出去吹牛逼！

　　没看人家自己人都看呆了么！

　　六点整。

　　当林晨穿戴整齐精神抖擞地走进后厨时，迎接他的不是想象中井井有条的厨房，而是一群围着看热闹的观众。

　　不仅仅是她们，就连在旁边忙碌的乔纳森都时不时扭头看向那边，眼底满是震惊。

　　“啥情况？？”

　　林晨有点懵逼。

　　仔细回想了下，早餐不是做灌汤小笼包和鸡冠饺吗？

　　这两样食物，好像也没什么特殊的地方吧？

　　顶多那个鸡冠饺可能还有点看头，包子什么的自己之前不是做过么？

　　他也没出声，悄咪咪走到露辛达后头，垫起脚尖朝里头张望。

　　似乎是感应到身后有人，露辛达下意识回头。

　　“嘘。”

　　林晨竖起手指，“你们看什么呢？”

　　“早上好chef！你新招的这位员工可太厉害了，居然可以同时制作十张包子皮！”

　　“啊~原来你们在看他擀……多少张？？？”

　　听到露辛达一声chef，前面的海伦娜黛丝艾尔莎纷纷侧开身位，让出一条小路。

　　林晨赶忙挤进去，一眨不眨地盯着赵顺手上的动作。

　　不看不知道，一看吓一跳。

　　“好家伙，揪面剂子速度这么快，大小几乎完全相同，十张皮同时擀，三秒钟完成……这特么只是学徒的水平？”

　　张了张嘴，突然感觉自己有点废物。

　　跟人家比起来，自己之前做的那都是啥啊！

　　幸好他没说要一起做，否则让人家看见自己这点擀面皮的水平，指不定心里偷偷笑话他呢！

第318章 317丸滑挑战开启，全新奖励

　　在心里感慨的同时，林晨也对正统科班出身的大夏厨师厨艺水平有了清楚的认知。

　　自己这点三脚猫功夫糊弄糊弄老外绰绰有余，但是绝对糊弄不了同行。

　　要是系统奖励的内容包含提升厨艺技能之类的奖励就好了……

　　脑海中刚闪过这个念头，他先是一愣，似乎想到了什么，赶忙打开自己的空间背包，盯着两份药剂碎片深深看了几眼。

　　还差一份自己就能获得最后一种药剂，但由于看上去没什么作用的样子，他也一直没把这件事放在心上。

　　再加上最近升级了餐车的原故，挑战任务难度增加，他的主要心思都放在了那边。

　　现在仔细想想，药剂的功能是提升他的身体素质。

　　这个系统明显不是会让他变成什么异能者的那种系统，所有的奖励和任务都围绕着厨艺展开。

　　那是不是有一种可能性。

　　等三种药剂全部喝完，他的身体素质达到了系统需求的条件，之后就会出现跟厨艺技能相关的奖励了？

　　他感觉很有可能！

　　因为厨艺这个东西除了需要长时间的练习之外，对于厨师的心理生理素质都是有要求的。

　　比如像是最简单的切土豆丝，严格的大夏厨师会要求切丝能穿针，而且是随便挑一根都要满足这个条件。

　　想达到这种刀工技术，就需要厨师能够完美控制好手腕的发力以及抖动，肉眼对于食材的观察、切割的手感等等，各方面都要同高度匹配。

　　若是本身有手抖的，或者眼神不好的，力量不够的，想做到这一点几乎不大可能。

　　穿针土豆丝还只是中餐厨师很基础的一种刀工要求，更离谱的还有文思豆腐，那玩意他想都不敢想，感觉要是自己去切，能气的给豆腐一巴掌撵碎喽。

　　综合这么多因素来考虑，药剂的意义就显得十分重要了。

　　一方面是直接提升他的身体素质和感官能力，让他能完美操控自己的身体做出反应。

　　另一方面由于能力的提升也能带给他更强的自信。

　　属于心理生理双重进化。

　　越想越觉得自己的思路是正确的，加上强化后的第六感也隐隐做出反应，让他的心情控制不住激动起来。

　　“药剂碎片！还需要一份药剂碎片！！”

　　急忙调出任务列表扫了眼，愣是没看见哪个任务有奖励药剂碎片的。

　　林晨皱起眉头思索片刻，目光着重停留在【丸滑高手】这个任务上。

　　只有这个任务的奖励相对来说可控一点，只要开启时消耗的挑战卡数量够多，就有很大概率开出给药剂碎片的任务。

　　目前手里持有的挑战卡为三张，一张肯定是不够的，两张……可能不够保险。

　　要不直接梭哈？

　　万一还是不够怎么办，那岂不是白白浪费三张挑战卡？

　　过于谨慎的性格让他有些犹豫。

　　想攒到三张挑战卡难也不难，只要多摆几次摊总会有的，时间问题而已。

　　但他又是那种好奇心比较强的人，一想到换完药剂后有很大可能性会更新技能奖励，心里就跟有无数只小蚂蚁在爬似的，痒痒的不行。

　　“不管了，梭了再说，万一数量不够的话下次大不了多攒点再开！”

　　他也没犹豫多久，短短几秒就做出了决定。

　　这个任务到目前为止还一次都没做过，一张挑战卡大概率只能开出普通任务，因为明确表示了基础奖励为一张菜谱兑换券。

　　比菜谱兑换券高一级的奖励就是餐车升级卡或者是挑战卡，再高一级才是药剂碎片。