北欧摆摊，带火大夏美食 第307节

　　当两人各自拉着运货的小拖车在餐厅侧门相遇时，不禁互相打量了对方几眼。

　　“给林送海鲜的？”

　　“对”，马格纳点点头，目光看向他拖车上的袋子，“你该不会是雷迪森下边农场的员工吧？”

　　“怎么可能，我是负责人！”

　　“？？？？”

　　马格纳眼珠子瞪的溜圆：“负责人亲自来送货的吗？？”

　　“你是哪家公司的员工？”

　　约翰也瞥了眼马格纳拖车上的泡沫箱，啥都没看出来。

　　“我？我在海边那个市场摆摊的。”

　　“哦~”

　　约翰下意识点头，继续往前走了两步，似乎想起来什么。

　　“马格纳是你们老板？我记得好像听说过，那个海鲜市场就是他投资建的。”

　　“是我。”

　　“原来是你啊~~…………啊？？！”

　　“我就是马格纳。”

　　“…………”

　　约翰无语地翻了个大大的白眼。

　　那你刚才惊讶个屁啊！

　　你自己不也亲自来送货？

　　“你好你好，你也是来吃饭的吧？”

　　马格纳嘿嘿一笑，朝约翰挤眉弄眼，脸上满是'我懂'的表情。

　　外边已经排起长队的餐车他俩来的时候就都看见了，似乎在卖一种个头很大的油炸饺子，质感有点像油炸出来的面包，看起来还不错。

　　但跟自己带来的这些食材比，吸引力就小了许多。

　　他们还是更好奇林晨究竟要拿这些食物做什么好吃的。

　　“你这几个箱子里装了些什么？”

　　“深海大墨鱼，还有黑虎虾什么的，你呢？看颜色，这是猪绞肉吗？旁边箱子里装的是什么？”

　　“嘿嘿，你肯定没吃过，是牛蛙和黑鱼！还有一大袋不知道什么螺，带来问问林能不能吃。”

　　“牛蛙？黑鱼？”

　　马格纳茫然眨眼，在词库里搜索了半天硬是没找到与之匹配的物种。

　　下意识掀开箱盖看了眼，脸色一变。

　　“见鬼，这么丑的青蛙！”

　　“嘿，别看它丑，吃着可香了！”

　　马格纳刚想反驳，脑海中闪过鱼籽鱼泡还有鱼头的样子，硬生生将滑到嘴边的话语又咽了回去。

　　人家会这么说，肯定是已经吃过了，没必要骗人。

　　目光盯着肥硕的黑鱼看了几眼，问道：“你吃过鱼头吗？”

　　“……什么头？”约翰愣住。

　　“鱼头，鱼的脑袋。”

　　“这玩意能吃？”

　　“嘿！”

　　马格纳瞬间就平衡了，笑嘻嘻道：“当然啊，不但能吃，还很好吃！包括鱼肚子里的鱼泡还有鱼籽，那可都是好东西，轻轻松松干掉一盆大米饭和面条！”

　　“喂喂，你们两个，故意堵我们餐厅的门是吧？”

　　林晨早就看见他俩了，本来以为会一前一后进来，结果这俩人愣是站在沙滩区侧门门口聊起了天，一点儿没有想进来的意思。

　　外边已经有不少坐着用餐的食客，此时正用好奇的视线望着两人拖车上的食材。

　　餐厅正门处也正在源源不断往内进人，两人站在那里就更显得突兀。

　　被他一喊，约翰和马格纳才如梦初醒，赶紧拉着各自的食材走进餐厅。

　　“加个联系方式吧，下次有好吃的互相喊，怎么样？”

　　“好主意！”

　　约翰眼睛一亮，跟找到救星似的赶紧掏出手机，乐呵呵地跟马格纳交换了联系方式。

　　林晨见他那副样子，大概也能猜到这家伙的想法，好笑地摇摇头，走过来检查了下两人送来的食材。

　　“因为林你说没什么空，我就没敢带太多牛蛙黑鱼过来，二十只蛙十条鱼，当员工餐差不多了吧？”

　　“你单纯是自己想吃吧？”

　　“哎呀，好东西大家一起吃嘛，又不收你钱~”

　　“我还没收你加工费呢！”

　　“都是朋友，说这些干什么~”

　　约翰眼珠子滴溜溜转动几圈，赶忙扯开话题。

　　“对了林，你要用瘦绞肉和猪肥肉做什么好吃的？我看马格纳这边还有墨鱼跟虾，海鲜好像跟猪肉联系不到一起去吧？”

　　“你猜？”

　　林晨神秘笑笑，转身抱起笔记本走进后厨，两人急忙拉着食材跟上。

　　乔纳森正在后厨紧锣密鼓地准备给早餐第二波补货，看到三人进来，也只是好奇地扫了几眼，根本没空多关注。

　　整个厨房分成左右两片区域，中间是操作区，两边是灶台，平时乔纳森都只使用自己的那片区域，除非实在放不下，才会借用林晨这边。

　　不过好在林晨大多数时间也不用后厨，倒也没所谓，随便他用。

　　“你们俩该不会准备在这儿呆到吃完饭再回去吧？”

　　虽然心里已经大致猜到，但他还是没忍住问了一嘴。

　　“有什么问题吗？”

　　约翰一脸理所当然的表情：“来这当然要吃完早饭再走，你忍心看我们饿着肚子回去吗？”

　　马格纳：“同意。”

　　“……随便你们，我可不能保证要做多久，因为今天想尝试的还处于实验阶段。”

　　“那可太棒了！”

　　“什么？”

　　“咳咳，我的意思是，那可太遗憾了，不过我相信我的员工们能管理好整个农场的！”

　　马格纳愣愣盯着约翰几秒，眼底闪过恍然之色。

　　这家伙……好像比自己还懒啊？

　　林晨没跟两人多扯皮，随手抱起一箱墨鱼倒进水池里冲洗，随口说道：“保守起见应该要两个小时以上，你们可以先去外边买点吃的，看看我新招的两位伙计手艺怎么样，顺便给我点评价。”

　　“但是我比较好奇你想拿这些墨鱼和虾怎么做。”

　　“放心吧，我自己处理完这么多东西最快也要半小时以上，刚好够你们排队的，加上现在排队的人又不多，你们可以拿到号码牌后直接过来，让黛丝给你们把吃的送进来。”

　　“好主意！”

　　“那我们先去排队，千万等我回来再做啊！！”

第321章 320先把学费交了，很合理吧？

　　“林，你又要做什么好吃的？”

　　刚将烤盘塞进烤箱的乔纳森实在没忍住问了一嘴。

　　马格纳和约翰他当然都认识，只是没林晨那么熟，偶尔也会让他俩帮忙补点货什么的，一周基本不会超过一次，有时候甚至都不需要。

　　之前林晨基本都是在外边做菜，他也不清楚到底做了些什么，但能让批发商和农场负责人都感到好奇并且想亲眼观摩制作过程的食物，他又怎么能不好奇。

　　“哈哈，没什么特殊的，肉丸而已。”

　　“嗯？”

　　乔纳森才不相信他的鬼话，快步走过来瞄了两眼新鲜送来的货物，还有水池里手臂长的大墨鱼。

　　“你要往肉丸里加海鲜？”

　　“不，不对，你做的东西肯定会超出我的想象。”

　　“该不会……是直接用墨鱼还有虾做肉丸吧？”

　　西餐里很少使用墨鱼入菜，普遍都是鱿鱼，切成圈做沙拉那种，再就是油炸。

　　虾的话，通常也是裹粉油炸居多，再就是蒜蓉黄油焗烤、奶油虾、咖喱虾等等，剩下的就是海鲜饭或者海鲜汤之类的。

　　用大虾和墨鱼做肉丸，他还是这辈子头一回听说。

　　“是这样的。”

　　林晨点点头：“前几天不是做过麻辣烫吗？除了麻辣烫之外，类似的食物还有火锅、烧烤、串串等，自从这些食物开始流行之后，我们大夏的肉丸种类就以一种爆发式的增长速度更新。”

　　“有些沿海地区更是一直有流传各种手工丸子的制作工艺，只是之前没有普及开来。”

　　“我之前也只吃过工业化生产出来的丸子，像这样手工制作也是第一次，也算是一种大胆尝试吧。”

　　林晨一边说着，一边拿小刀刨开墨鱼肚子，掏出里边跟鞋垫似的墨鱼骨以及内脏，扯掉墨鱼头以及表面的黑色花斑表皮，只剩下白花花的厚实身子肉丢进冰水里浸泡。

　　浸泡过冰水的墨鱼肉口感会变得更加紧实弹牙，是必不可少的步骤之一。

　　乔纳森当然也处理过墨鱼，只是次数不多。

　　因为墨鱼肉相比于鱿鱼而言要厚实很多，口感上没有鱿鱼弹嫩，这个厚度也做不了什么造型，就一直没什么餐厅愿意用它。