北欧摆摊,带火大夏美食 第308节
他简单扫了几眼,便回去自己的区域继续准备食物,但心里已经暗暗记下,等马格纳和约翰回来的时候一定要再过来看看。
他隐隐有种预感,要是能学会大夏的这种制作手工肉丸的方法,以后无论什么肉类应该都可以套用进去。
到时候就可以制作出无数道全新的菜品!
凪城翔此刻正排在餐车最前面,他特意起了个大早,就是为了能观摩人家制作的过程。
谁曾想今天在这里做菜的居然不是林,而是新来的两名员工。
不过不要紧,从两人的手艺和操作流程来看,显然也是经验丰富的厨师。
尤其是那个正在包精致小包子的年轻人,手法之娴熟,成品之精美,连他都自愧不如。
油锅里漂浮着一个个巨大的饺子,看上去像是膨胀起来的面包里头包着肉馅似的,这种形态的饺子是他从来没预想过的存在。
很快,鸡冠饺两面被炸的焦黄焦黄,老陈快速将其夹起放到一旁的托盘架子上沥油,同时将已经提前准备好的生鸡冠饺拉长,泡进油锅里头。
由于鸡冠饺的特性必定会吸油,所以炸好之后最好要放在悬空的架子上静置一会儿,让多余的油分沥干,这样吃起来才不会过于油腻。
沥油的时间又不能太长,十来秒足够。
因为面皮本身不厚,凉的很快,而鸡冠饺就是要趁热吃才好吃,跟油条是一样的,凉了就会变得又软又油。
这个时间把控很重要!
好在这口油锅空间有限,不是专门用来油炸的那种敞口锅,只是大点的炒菜锅,单次最多只能炸五个饺子,每隔半分钟差不多能出一个。
艾尔莎就守在车窗前面,专门负责给鸡冠饺还有小笼包打包,黛丝则负责发放号码牌并收款,四人分工合作井井有条。
卢卡斯单独举着相机在人群周边晃悠,精准捕捉食客们的每一丝细微表情。
某个瞬间,镜头晃过凪城翔的脸。
他愣住,赶忙把镜头拉回去放大,嘴角微微上扬,喃喃细语道:“瞧瞧这是谁,这不是凪龙吟的主理人兼总厨,凪城翔chef么!”
距离这位上次离开还不到一周的时间,好像也就半周,居然再次偷偷摸摸跑回来买吃的,卢卡斯大概也能猜到他的想法。
本来正发愁今天拍的视频会不会没什么特殊看点,这下有了!
再加上蟹黄豆腐那条视频带来的流量,说不定这条视频看的人也能冲一波小量!
来到迪耶普才短短三周时间,他的账号粉丝数量已经从当初的几百人,扩张到了大几万的程度,运气好的话不知道哪天一觉醒来就能破万。
要知道国外网上的冲浪选手可没国内那么多,能拥有十万粉丝已经算是小有名气的up主了,尤其他还是美食赛道的,本身就算比较小众。
他能有今天,全多亏师傅的悉心指导!
想到蒋书琪,不可避免就会想到小黑。
心里默默叹了口气,好在他心态向来都很好,很快就专心于拍摄上。
本来小黑就不属于他,是自由的灵魂,爱怎么选择他也无权干涉。
而且跟着蒋书琪的日子肯定比跟在他身边舒服,人家毕竟是超级白富美,连雷迪森的王总都要喊声姐的大佬。
凪城翔早就注意到了他,也没往心里去。
林晨身边这个小伙负责进行商业宣传以及拍摄在他看来是极其聪明且很有必要的事情。
一家餐厅想要生意火爆,除了厨师手艺过关外,宣传比什么都重要。
身为亚洲人,他对这一点有着深刻的认知。
反正自己是来学艺的,就当是拿影响力交学费了。
这样就算是林也没有什么借口不让他学了吧?
想到这,他脸上刻意挤出些许微笑,对着镜头点点头,算是打过招呼。
这个举动看得卢卡斯一愣一愣的,有点没明白现在到底是什么状况。
不过人家既然这么配合自己,不拍白不拍,那可是现成的流量啊!
已经买到鸡冠饺和灌汤小笼包的苏还有妮可此时正坐在沙滩区座椅上享用美食。
这个比脸还大的油炸饺子的味道完全出乎她们的预料。
表皮酥酥脆脆的,咬下去会发出明显的'咔嚓'声响,但没有任何碎屑掉落,仅仅只是表面极薄的一层面皮被炸酥,里面则是松松软软跟油条极其相似的口感。
多咬几口之后才发现,内里竟然是空心的!
只有两侧内壁上贴着少许肉馅和类似透明面条状的东西,恰到好处地给咸鲜松软的面皮提供轻微鲜美的味道。
这些馅料混合着暄软的表皮一起吃,几乎没有什么存在感,主要就提供一丝肉香味和葱香味。
那个小巧精致的薄皮包子也让她们惊掉下巴,拿到手的时候人家嘱咐里边有汤汁,吃的时候要小心,她们还没往心里去。
直到舌头被烫麻之后才彻底老实。
她们怎么也无法理解,这么小个的包子,皮还薄到透光,看上去一戳就会破似的,里头居然能装下这么多鲜美的肉汁。
简直是不可思议!
刚刚结束晨练的威尔逊沿着沙滩一路慢跑过来,瞬间就捕捉到了苏的背影。
“早上好,苏小姐,今天的早餐味道怎么样?”
他上前打了声招呼,目光已经往人家桌上飘去。
“早上好威尔逊先生,你这是刚锻炼完?真自律啊,不像我男朋友,整天就知道睡觉吃饭打游戏,短短几个月的时间已经胖了两圈!”
威尔逊身上晶莹的汗珠遍布古铜色肌肤表面,将紧身的背心打湿,凸显出他那身精壮的肌肉。
充满男性荷尔蒙的完美身材令三女看得呆住,眼中异彩连连。
好在苏很快就收回视线,因为身材好的男人有很多,而美味的食物只有这些!
“味道很不错,这个小包子里边还有滚烫的肉汤,超级神奇!这个大饺子跟油条的口感很像,里面有肉馅,还有奇特的面条,蛮好吃的。”
“这样啊,那我也去买点尝尝,谢谢你的反馈。”
“不用谢。”
威尔逊一走,妮可和她闺蜜立即八卦起来。
“这位帅哥谁啊?你朋友?”
“算是吧?之前租住在我楼下的领居,现在搬到酒店住了,真羡慕他的运气,刚好赶上涨价前最后一天!”
苏叹了口气,将勺子上的小笼包咬开一个口子,小心翼翼吸光里边鲜美的肉汁,然后在醋碟里蘸了蘸才整个塞进口中。
一边咀嚼着,一边将目光投向不远处排队的人群,不经意间似乎在寻找着什么似的。
妮可两人完全没发现她的小动作,八卦了几句之后也继续埋头干饭。
“话说,你们有人看见林去哪里了吗?”
“不知道欸,我们全程在一起,你都没看见,我怎么可能看见。”
“会不会在后厨里?刚才进去送货的那两位好像经常给林送货来着。”
第322章 321两位,吃包子时一定要小心啊!
“那我们也不能在人家工作时间擅自跑进后厨打扰人家工作吧?会被保安轰出来的!”
妮可郁闷地叹了口气,目光飘向不远处站在餐厅侧边入口处身穿保安制服的男人。
虽然男人手上也拿着个大饺子在啃,但目光来回在场中扫视,很显然是在维护治安。
格雷今天心情各位地好。
原本按道理他现在还处于工作时间内,是不能跑来吃早餐的。
但不知道怎么回事,他只是想来看看新来的两位厨师会做些什么好吃的,然后就被林晨喊住让他留在这边帮忙维护下现场秩序。
说什么餐厅这边客人越来越多,总要有安保人员在场才行,否则万一出了点什么事……是吧?
格雷巴不得能留在这里摸鱼,当即点头答应下来。
林晨名义上可是酒店高管,当然有权利调动他们这些后勤人员。
“嘿,这炸饺子味道真不错,吃起来跟肉馅面包似的。”
一边撕咬着松软的大饺子,时不时朝餐车那边瞄上两眼。
这饺子别看个头大,实际是空心的,像他这种饭量大体格壮硕的男人,再加上已经饿了整晚,吃了跟没吃一样。
他现在已经开始考虑要不要去问那位新认识的好兄弟,看能不能给他预留点吃的。
一个真吃不饱啊!
几分钟后。
买到热呼呼刚出炉的包子和鸡冠饺的凪城翔刚离开队伍,扭头就往餐厅侧门走去。
他的目标很明确,进后厨!
格雷当然也认识他,知道这位是堪比米其林的大厨,又是认识chef林的,什么都没问直接假装没看见。
反正他守在这儿的工作只是维护治安,只要没人闹事,就不需要他做什么。
通常来说也不会有人敢闹事就是了。
正在处理墨鱼的林晨耳朵微动,听到有些陌生的脚步声,下意识抬头。
“早上好。”
凪城翔面露微笑打了声招呼。
没等林晨开口,他率先解释道。
“刚刚在外边协助卢卡斯拍了点视频,权当是鄙人的诚意,还请林先生不要介意。”
“…………”
这小日本,都学会先斩后奏了?
对于凪城翔本人,林晨是没什么意见和看法的,纯粹只是把他当成一位跟自己一样热爱美食的亚洲厨师。
无论是之前帮助王总翻译作证,还是利用名声帮自己宣传,他的本意都是为了能学习更详细的大夏料理制作过程以及原理。
如果来的是泡菜大厨,林晨保证二话不说直接轰出门外。
但这位……
古人云,伸手不打笑脸人。
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