北欧摆摊,带火大夏美食 第309节
人家都主动示好了,自己也不能做的太刻薄。
“凪城先生客气了,我现在想尝试的是手工丸子,不知道在你们樱花料理里流不流行?”
“手工丸子?”
凪城翔暗暗松了口气,眉头轻挑,视线落到他手中雪白厚实的墨鱼上。
“你的意思是,要用这个墨鱼做丸子?其它的材料是?”
“这个。”
林晨指着身旁拖车上放着的一盒橘红色细小颗粒的飞鱼籽。
“我准备往里边添加这个增添海鲜的风味,然后就是些基础的调味料。”
“啊??”
凪城翔嘴巴微张:“你的意思是,用纯墨鱼肉做丸子??”
樱花料理中虽然也有各种鸡肉丸鱼肉丸牛肉丸,但也是跟西餐的做法差不多,把肉类打碎后再捏成球型。
而且除了烧鸟店会经常做鸡肉丸之外,大多数店平时都不太会做这些丸类的食物。
硬要说的话,樱花人吃的最多的丸子当属章鱼小丸子,本质是面粉丸子,跟纯肉丸搭不上半点关系。
“是的。”
见他这副反应,林晨大致心中有数。
原来墨鱼在国外是这么小众的食材吗?
到时候自己做出来之后,会不会有客人因为完全没吃过的原因而不敢尝试啊?
还真不是他想太多,对于挑食的老外来说是件很正常的事情。
“幸好抽中的是墨鱼丸,可以拿鱿鱼解释下,要是抽中什么内脏丸子那才真叫完蛋。”
脑海中刚冒出这个念头,忽然想到什么,开口问道:“凪城先生,你来浪漫国这边开店也有好几年时间了吧?”
“对,是有好几年时间了,现在想想时间过的真快啊,一眨眼我都三十出头了。”
“我记得你们樱花人也吃内脏料理对吧?”
“是这样没错,但没有你们大夏人吃的那么全,做法也比较单一。”
“那么凪城先生有尝试过在自己餐厅里推出内脏料理吗?比如浪漫国这边餐厅不太常用的部位,客人们反应如何?”
“嗯?”
凪城翔愣住,下意识咬了口滚烫的鸡冠饺嚼着,开始在记忆中搜索相关的片段。
“好像刚开始有试过几次,但效果都不太好,后边慢慢就不怎么用了。”
“加上这边的客人确实口味上比较挑剔,很多内脏的味道和口感都接受不了。”
“怎么,林先生是想尝试内脏料理吗?”
他眼睛亮闪闪的,里头满是期待。
“大夏的内脏料理视频我有看过,看上去绝对不输正常部位的料理,我一直都想尝尝!”
“呃……有机会一定!”
林晨本来是想从他这边看能不能问出点什么值得借鉴的经验来,结果屁都没问到,反而给自己挖了个坑。
他还就不信了,欧洲各国都有各自的内脏料理,总有喜欢吃内脏的客人!
实在不行,大不了网上提前发征召贴,召集对内脏感兴趣的食客!
对啊!
怎么早没想到?
脑海中闪过当初在小学门口摆摊卖卤味内脏的事情,现在想想那时候的想法是真简单,怎么会想到跑去小学门口卖这个?
等找个时间,自己一定要一雪前耻!
活动的名字就叫做内脏料理挑战赛!
对了,还要设置点奖金当噱头!
要不再拿出三个晚餐名额当头等奖?
越想越觉得可行,正好第一次返场挑战还没决定好要做什么,不如就趁热打铁,举办这个内脏挑战赛!
这两天肯定来不及,活动宣传也要时间,还要给感兴趣的客人们预留安排工作的缓冲时间。
暂时定下周好了,应该没什么大问题。
将这个想法跟凪城翔大致讲了讲,瞬间引起了他浓烈的兴趣。
“斯国一,这个主意真不错!要是效果好的话,到时候我也可以搞次试试看。”
“我怎么就没想到过这种方法?”
“可能是年纪大了吧?”
林晨打趣道:“长时间呆在同一个环境下,思想确实会变迟钝,之前我也是这样,自从来到这边之后才逐渐冒出这些稀奇古怪的想法。”
“年纪……大了?”
凪城翔脸色一变,变的有些苍白,下意识后退半步。
仔细想想,林晨说的很可能就是他目前所面临问题的核心所在!
之前刚来浪漫国的时候,自己还会想着尝试各种新奇的食材。
到底是从什么时候开始,自己逐渐变得灵感匮乏了呢?
现在更是沦落到要特意跑来隔壁城镇,找别的厨师,甚至是年纪比自己小很多的厨师来学习手艺。
甚至学完了回去还用不上!
难道……
自己真的老了?
就在他对自己的信心产生了丝丝动摇之际,突然想起来早上刚跟马切洛和拉斐尔商讨的事情。
人家马切洛可是货真价实的米其林三星大厨,自己连一星都没有,充其量只是资质相当。
这么一对比,他的心态瞬间就平衡了不少。
林晨也没想到自己下意识的随口吐槽,居然会让樱花大厨心里产生如此之大的波澜。
从看见他脸色微变的瞬间,林晨就暗道一声糟糕。
大夏人的吐槽技术可是全世界独一份,没了解过的外国人很有可能会傻傻当真。
“那个,呃,你别往心里去,这是我们大夏人特有的一种聊天方式,用开玩笑的方法来缓解气氛,通常只会跟熟悉的朋友这样。”
“朋友?”
凪城翔笑了,也松了口气。
自己正发愁该怎么拉近关系呢,人家居然已经把自己当朋友了?
大夏人果然很友善啊!
此行最困难的任务莫名其妙达成,凪城翔心情大好,感受到手边传来阵阵热气,才想起袋子里还有盒精致的小包子来着。
包子这东西必须要趁热吃才行!
朝林晨挤出自认为和善的笑容点点头,手上动作不停,掏出牛皮纸盒夹起一枚小笼包,刚想往嘴里塞。
顿了刹那。
“咦,好像忘了什么来着……是什么呢……”
“算了,应该也不是什么重要的事。”
“……嘶?!”
“烫烫烫!!!啊啊,我的舌头!!”
半小时后。
当约翰和马格纳提着两袋食物返回后厨,一眼就看见站在林晨身边,嘴唇肿起的男人。
样貌十分熟悉,但就是想不起来是谁。
“这位是……?”
凪城翔嘴角抽搐,尴尬抬手打招呼。
“你们好,我是上周日一起参加风筝节摆摊的凪城翔,铁板烤串是我做的。”
“啊~!”
“想起来了,原来是你!樱花大厨!”
“对对,是我。”
“大厨你的嘴唇……被蜜蜂蛰了?”
“呃……”
凪城翔挠挠脸颊,有些不好意思地指指两人手上拎着袋子里的牛皮纸盒。
“吃小包子的时候一定要小心啊!”
第323章 322生吃牛蛙?抱歉,我没这么变态
“有汤很烫是吧?我们知道啊,刚买的时候艾尔莎小姐有提醒过。”
“难道她没提醒你吗?”
“…………提醒了,当然提醒了,我只是怕两位跟我一样心急加好奇,再次强调一下。”
“哦哦,原来是这样,我们肯定会注意的!”
“多谢大厨的提醒,说实话我刚刚还真想拆开吃呢,看来还是凉一会儿再说吧。”
“那个炸的大饺子可以先吃,不烫的,而且凉了会很油腻,小包子放个五分钟没事。”
好不容易把话题扯开,凪城翔重新将注意力汇聚到池子里的海鲜上。
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