北欧摆摊，带火大夏美食 第347节

　　“这两种口味的面条超好吃啊，是从来没尝过的味道。”

　　“哪种口味更好吃点？”

　　“都好吃，味道完全不一样，没办法比。”

　　“我觉得这个有鸡丝的辣味芝麻酱面条更好吃点，又甜又辣，还有芝麻的香气，吃了会让人上瘾！”

　　“那我更喜欢花生酱的这个，味道比较纯粹，没有那么多复合香味，纯粹就是花生酱的香气。”

　　罗威纳暂时没跟员工们抢食，毕竟人家待会儿是要接待客人的，他不用。

　　他只需要呆在岸边统筹调度就行，晚几分钟吃没所谓。

　　甚至于他还可以美美享受神秘的午餐！

　　“这面条，真有这么好吃？”

　　连续出完两波，等所有客人都吃上面条后，拉斐尔和凪城翔自己也被馋得不行。

　　外边的食客们只需要忍受面前那一碗面条的诱惑，而他们在车里的却要忍受数十倍的香味诱惑。

　　饶是他们身经百战，在面对未知食物时的所产生的那种致命诱惑，反而比普通人来的更加强烈。

　　在他们的世界里，已经很少有食物能让他们感到好奇，多数都是只听配方材料的名字就能在脑海里组成成品味道，尝都不用尝。

　　可大夏的食物偏偏不在此行列。

　　明明用的都是很普通的材料，却会以意想不到的组合方式出现，并在这个基础上升华，形成全新的味觉体验。

第359章 358来都来了，不干活愣着干嘛？

　　他们想学会的并不是什么所谓的配方，而是大夏厨师这种天马行空的创造力以及非比寻常的对于食材的组合排列能力。

　　哪怕是同样的食材，放在西餐厨师手上也只能做成西餐的形式和味道。

　　但放在中餐厨师手上，这些食材就可以绽放出完全不同的璀璨光芒。

　　这才是他们真正需要的！

　　不过暂时还没轮到他们用餐，因为锅里的手工面熟了。

　　林晨快速捞出两根宽面堆在碗里，一勺番茄炒蛋、一勺炒胡萝卜土豆片、一勺炸肉酱、三根小油菜，表面撒点细密的红辣椒粉末和葱花，最后浇上三勺滚烫的热油。

　　“滋啦”

　　“滋啦”

　　“滋啦”

　　伴随着美妙的声响，餐车内弥漫开一股浓浓的油香味，其中裹挟着淡淡的酱香、辣椒粉的呛香以及葱花的清香。

　　多种味道交织糅合在一起，和小麦的香气一同往人鼻子里钻，让他俩好不容易压下去的馋虫再次蠢蠢欲动起来。

　　“还愣着干什么，干活啊！”

　　林晨一脸疑惑地瞪着两人：“没见食客们手里食物都吃完了吗，抓紧上菜！”

　　“……是的chef。”

　　两人嘴角抽搐，无奈应了声，也不用沟通，十分默契地开始干活。

　　凪城翔负责捞面，判断熟度，拉斐尔负责摆盘组装以及泼油，两人分工明确，都是他们各自擅长的舒适区，绝对不会出错。

　　林晨也没闲着，把位置让出来后跑到旁边帮赵顺制作肉夹馍的饼子，省得待会儿忙起来供应跟不上。

　　相比于之前的两款拌面，员工们还是对这款手工制作的面条更加好奇。

　　在西方，手工面只有意面这一个种类，顶多就是形状不同而已。

　　像大夏的这种神奇面条制作工艺，绝大多数人都是生平头一回见，说不好奇味道肯定是假的。

　　仅有的几个也只是在电视节目上看见过，吃肯定是没吃过的。

　　最重要的是，最后那三勺油泼下去所产生的视觉听觉效果，更是将这股好奇放大到了最大。

　　第一位抢到面条的员工迫不及待将叉子插进面里快速搅拌起来，让表面所有配料全部融为一体，形成酸酸甜甜肉香酱香辣香葱香多重味道混合的奇妙香气。

　　这股香气跟前面两种拌面截然不同，甚至可以说完全没有任何一丁点相似之处。

　　宽宽的面条边缘自然形成的不规则波纹褶皱让它看上去格外诱人，表面裹满淡红色的料汁和番茄碎末，隐隐约约还有些棕色的肉碎。

　　插起来后，面条本身似乎还能微微透点朦胧亮光。

　　男人试着吸溜一口，宽面竟然纹丝不动，纯吸了个寂寞，跟之前的细面完全不是一个模式。

　　不得已之下他只好用叉子怼着面条往嘴巴里塞，顺便再扒拉点底下的配料。

　　手工制作的宽面口感韧劲十足，仅仅只是咬上一口他就已经察觉到不对劲。

　　这种韧劲跟宽意面竟然十分相似，但口感上要更加软些，没有意面那么梆硬。

　　软归软，该有的嚼劲一点儿都没少。

　　吃在嘴里整体的味道以番茄的酸甜还有咸鲜的肉酱为主，明明能看见许多辣椒粉末，吃着却完全没有任何辣味，只有淡淡的醋香。

　　番茄和醋的味道相对来说还比较熟悉，但是那股十分明显的棕色肉酱却让他感到十分陌生，似乎是从来没吃过的酱料味道。

　　硬要说的话，跟刚才吃的中式汉堡有些微的相似，像是浓缩了无数倍的肉汁。

　　很快，接二连三有人尝到了biangbiang面的美味。

　　不同于方才，此刻全场几乎没有什么嗦面的声音，也没有什么讨论的声音，员工们只是简单互相对视几眼，默默继续往嘴里扒拉面条。

　　这种无声的用餐行为反而愈发引起两位大厨的好奇。

　　连话都说不出来，到底得有多好吃啊？

　　“来来，大家注意一下了啊。”

　　卢卡斯正在往摆好盘的冰粉上一勺一勺挖冰激凌球，顺势吆喝起来，吸引大伙的注意力。

　　“吃完面条后请来领取各位的冰粉，餐后甜品包你满意，绝对是你们从来没吃过的味道，纯手工天然制作的植物果冻~”

　　“嗯？？”

　　拉斐尔和凪城翔同时好奇看过去。

　　前面他们上车的时候就发现卢卡斯的动作，但当时忙着上车学手艺，只是匆匆瞥了眼，倒也没往心里去。

　　此时听到他的介绍，居然是用植物手工制作的天然果冻？

　　一瞬间，凪城翔脑海里闪过数种植物的籽，但似乎成品都跟先前看到的有些不太相似。

　　拉斐尔就更别提了，西餐里根本没有这种材料，所有的果冻都是由果冻粉或是鱼胶粉制作而成，不存在什么天然手工的说法。

　　“那是什么植物的籽？”

　　凪城翔也很干脆，直接向林晨发出询问。

　　“冰粉籽，也叫石花籽，原产地是秘撸，后来在大夏被广泛种植，主要作用就是制作果冻。”

　　“卢卡斯的主页有记录制作过程，应该在最前面几个视频，你们回去自己翻吧，我就不演示了。”

　　两人点点头，暗暗将这件事牢牢记在心里，准备晚点抽空就看。

　　罗威纳此刻也拿到了属于自己的那份肉夹馍，早就有所防备的他额外在掌心垫了张纸巾，避免肉汁流的到处都是。

　　热呼呼的面饼外酥内软，烘烤的恰到好处，尤其是夹着肉馅的这两面更是吸饱汤汁，格外好吃。

　　连吃了几大口，甚至让他生出一种类似酥皮泡奶油汤的感觉，只不过把酥皮换成了英式麦芬。

　　不过都不重要，好吃就完了！

　　接下来的三款面条也让他赞叹不已，全都是他能接受的调味酱汁，面条的口感也十分独特，跟他此前在中餐馆吃到的口味明显不同。

　　虽说在中餐馆吃到的那些面条也不错，但吃着就有股很明显的熟悉感，就算是从来没吃过大夏菜的他也能猜到肯定是改良过的产物。

　　而现在吃到的这三款面条的调味料就有股很明显的陌生感，陌生中却带着出乎意料的熟悉。

　　他敢打赌，这些绝对是大夏传统的口味，有没有进行微调他倒是分辨不出来，但口味上人家大厨肯定有进行过精心筛选，故意挑的这几种，就是为了让食客们能够接受。

　　“都吃完了没有姑娘们小伙们？”

　　他一边往嘴里扒拉宽宽的手工面，吃得嘴角泛光，一边在人群中游走，高声呼喊。

　　“吃完了的话就都回归各自岗位吧，需要补觉的抓紧补觉，晚点客人来了可就没空给你们偷懒了！”

　　一听补觉两个字，员工们跟上了发条似的，瞬间四散而去，消失在码头边各艘船上。

　　原本热闹的现场现在只剩下餐车上众人以及罗威纳自己。

　　他也不急，慢悠悠享受着美餐，凑到餐车窗口笑着问道。

　　“chef，咱们午餐吃点什么？”

　　“大蒜烤生蚝。”

　　“？！”

　　罗威纳眼睛一亮：“难道是官网投票活动上排第一的那个食物？”

　　“啊对了，这么说来，这个中式汉堡还有面条什么的好像也排很前面？好几天没上去看，有点记不清了。”

　　“是的，就是那个。”

　　林晨点点头，丝毫不觉得意外。

　　“今天准备的量很足，应该够卖很长时间的，到时候让员工们也抽空来吃吧。”

　　“再说，再说，要看客流量多不多，万一想要游玩的客人太多，也没空给他们上岸休息，只能在船上坐着。”

　　“啊……这样吗？那行，毕竟我对这边制度不熟。”

　　林晨也没想到这边员工忙起来居然连休息时间也没有，下意识扭头看了眼停靠在码头边的众艘渔船。

　　也不能说是渔船，又有点像是游轮，反正他对这方面几乎没什么了解，脑海里就只有这几个词能形容。

　　如果是坐着这些船前往渔场区域的话，来回航程应该也要一定时间，再加上钓鱼和潜水所需要花费的大量时间，大致算下来确实是挺忙的。

　　趁着现在空闲，拉斐尔和凪城翔用最快的速度做完又一批食物，当做团队员工们自己的早餐。

　　“原来是这种味道，嗯，有意思，花生酱还能这么用。”

　　“这个往辣椒粉泼油的步骤具体意义是什么？激发辣椒粉的香味？那把辣椒粉倒进油里行不行？”

　　“当然不行。”