北欧摆摊，带火大夏美食 第355节

　　就算是林晨这个打工仔，之前在后厨的时候也没少见，毕竟他经常会代替拉斐尔去接受送达的食材。

　　看到这一箱箱熟悉的包装，三人情不自禁舔舔干涸的嘴唇。

　　连续忙碌好几个小时，虽然工作量和强度不大，但早上吃下去的那点碳水早就消化的干干净净。

　　说不饿肯定是假的。

　　再加上林晨手艺摆在这里，待会儿要制作的又是最受食客们欢迎的烤生蚝。

　　他们早就馋不行了。

　　烤生蚝用的金银蒜蓉酱是现成的，林晨昨晚跟老陈一起熬了整整五大锅，两位大厨也在旁边帮忙。

　　味道是早就尝过了，但单独品尝调料和品尝完整菜品还是有显著区别。

　　凪城翔甚至比拉斐尔还要更馋，因为他之前来的时候就有尝过用金银蒜蓉酱制作的食物，那种美妙的味道让他至今难以忘怀。

　　哪怕脑袋里已经能想象出这玩意搭配烤熟的生蚝究竟会有多好吃，他还是迫不及待想尝尝实物到底是什么味道。

　　那种视觉、味觉、嗅觉以及听觉互相交织组合而成的美妙感受，是脑海中虚构画面所无法代替的存在。

　　不仅仅是他，周围还有不少食客们脸上同样流露出惊喜的神情，纷纷从四面八方涌向队伍末端。

　　为了回馈新老客户的喜爱，林晨今天推出的这场烤生蚝盛宴还有一项特殊的福利。

　　不需要提供入住证明！

　　这条福利是明明白白公布在官网主页投票活动下边的，目的就是为了引流。

　　只不过网上没有公布午餐具体卖的是什么，也算是留个悬念。

　　只有一些有林晨联系方式的老客，并且在看到这条通知，发短信来问之后，他才给对方透露午餐的具体内容。

　　这种情况也是少数，满打满算加起来不超过一只手的数量。

　　另外像是德雷雅和安娜这两位，虽然也发消息来问，但很可惜，因为要参加奥运周边的宣传活动，实在没办法来到现场。

　　两人甚至还问到时候抽空来的话能不能单独给她们开个小灶，实在馋不行了。

　　在司机小哥往外卸货的时候，马切洛主厨此时正呆在自己的办公室里，不停地在纸上写写画画，试图寻找到一些合适的排列组合。

　　“叮”

　　邮箱弹出一封邮件，他立即抬头瞥了眼。

　　“嗯？？”

　　“等会儿，这个名字，没记错的话，好像是拉斐尔那边的前厅经理吧？”

　　“他怎么会给我发邮件？”

　　好奇之下也没多想，随手点开，口中喃喃念道。

　　“尊敬的马切洛chef，很抱歉打扰你的周日休假，但因为一些特殊状况我不得不向你发送这封邮件。”

　　“因为拉斐尔chef无缘无故离开餐厅外出寻找灵感的举动，导致昨天，也就是周六的午餐和晚餐变得无比混乱。”

　　“一天时间，餐厅总共收到了二十三个投诉，其中……”

　　一口气念完邮件内容，马切洛眨巴眨巴眼睛，脑子还没反应过来到底发生了什么。

　　“等等，二十三个投诉，一天？不对，是两顿！！”

　　“哦天呐，我的上帝，每轮出餐也就三个多小时，平均每小时收到四名客人投诉？”

　　这种情况简直匪夷所思！

　　他现在呆的这家餐厅哪怕全年加起来收到的投诉量，恐怕都没二十三个！

　　“拉斐尔这家伙搞什么鬼，疯了吗！？”

　　他猛拍桌子，毫不犹豫立即翻出这位经理的电话打过去。

　　经理那边的情绪显然也很无语，源源不断地向他抱怨了长达十五分钟，马切洛才渐渐搞明白到底发生了什么情况。

　　“新菜研究不顺出门寻找灵感这很正常，但这老小子一走，后厨团队居然直接瘫痪？”

　　“这不对劲吧，我记得后厨那几个家伙也都是干了三四年以上的老员工，水平不至于差到这样。”

　　“不行，我得赶紧找到拉斐尔这家伙，自己搞出来的烂摊子自己收拾！”

　　他可没兴趣给别人擦屁股，虽然名义上都是自己旗下的店面，但那边既然是由拉斐尔负责，就得负责到底。

　　插不了一点手，也懒的插手。

　　除非餐厅濒临倒闭，或者一段时间内业绩明显下滑，他才会亲自过去整顿。

　　“嘟……嘟……”

　　电话响了半天，愣是没人接。

　　这下马切洛是真懵逼了。

　　“嘿！这家伙，现在连我电话都不接了是吧，现在是上午，总不可能还在睡觉吧？”

　　“算了，过五分钟再打试试。”

　　餐车外。

　　那排桌子已经被挪到两边，桌子上堆着的生蚝箱正在不断增多。

　　除了正在生炭火的三位大厨之外，所有人都在帮忙搬运生蚝。

　　以餐车窗口为中心，左右两边各架起来一个烧烤炉，长条形的那种，烤网长度达到了三米，宽度也有三十厘米左右。

　　保守估计一波能烤下五六十只生蚝。

　　两架烤炉，加上餐车的炉灶，单次总共能出将近一百五十只生蚝，可谓是效率拉满。

　　林晨独自守着餐车，老陈和小赵被安排给拉斐尔和凪城翔帮忙。

　　他俩虽然是大厨，但蒜蓉烤生蚝也是头一回做，上来直接就同时烤这么多只肯定忙不过来。

　　两个人负责一架烤炉差不多刚好，不用担心手忙脚乱。

　　林晨这边的烤网上已经摆满了巴掌大的蚝壳，正在倏倏往外冒着阵阵白烟。

　　餐车的炉灶面基有限，不像下边两个烤炉面积那么大，他一个人就能管的过来。

　　安杰丽卡此时已经等在窗口前，垫着脚尖眼巴巴盯着在炭火上滋滋冒泡的肥硕生蚝。

　　“还要多久能好？”

　　安杰丽卡已经不知道自己是第几次吞咽口水，满脑子都在幻想这玩意究竟有多美味，期待感被无限拔高。

　　前面在车上等待的时候，她还特地跑去卢卡斯主页重温了下烤生蚝的视频，差点没把自己给馋死。

　　她也不明白自己到底是怎么了，明明是每天都吃的东西，早就吃到快吐了，平时根本不会有想吃生蚝的念头。

　　除非是研发团队又捣鼓出什么新品，邀请各位管理人员前去试吃，她才会久违地升起些许期待感。

　　难道是这边的用餐氛围太好了？

　　她的目光环视身后，目光所及之处全是嗷嗷待哺的食客，大部分人眼睛里全部被期待所充满，剩下的人脸上也满满都是好奇。

　　虽说在场的游客们数量不多，也就三四十人的样子，但那种对食物无比渴望的氛围早在不知不觉中将她牢牢包裹。

　　“嘟……嘟……”

　　老陈擦擦额头汗珠，看了眼桌上正在震动的手机，再看看身旁的拉斐尔，大着胆子拍拍他的手臂，指指手机，眼里流露出疑问之色，做了个接电话的手势。

　　拉斐尔斜眼瞄向桌面上闹腾的手机，翻了个白眼，朝他摇摇头，随手将手机揣回兜里。

　　反正两人没办法交流，老陈也知道人家有多牛逼，哪敢管人家的闲事，径直伸手，拆开一箱生蚝推到烤架旁边。

第367章 366顶级生蚝，秘制蒜蓉酱料

　　这些箱子采用的是最简洁的塑料网箱结构，因为林晨要求的是全部开壳。

　　因此在处理完毕后为了保证不会有破碎的蚝壳或是异物混进蚝肉中间，必须要经过一道清洗的步骤。

　　而清洗后不可能沥干再装箱，那样过于耗时，也有可能会导致蚝肉受损变形等等。

　　如果是平时，运输的时候可能会选择使用纸箱或是泡沫箱这些，但像这种处理好的生蚝，就只能用塑料箱来运输，避免过程中颠簸导致液体打湿箱体，影响搬运。

　　每层生蚝表面还很贴心地盖了层保鲜薄膜，避免灰尘异物沾染蚝肉。

　　陈栋梁掀开一层薄膜，展现在眼前的是晶莹剔透呈现出宝石般耀眼的米白色蚝肉，边缘处是褐色以及黑色的裙边纹路。

　　蚝肉整体饱满鼓胀，边缘处肉质细腻嫩滑，表面散发着亮晶晶的光泽。

　　他虽然没少见到生蚝，但像这种极品卖相的，也是这辈子头一回见。

　　“我滴乖乖，这么大的生蚝啊，吃着得有多过瘾？”

　　他伸手比了比，蚝肉大小居然有近半个手掌那么大，简直是匪夷所思！

　　以前在路边的烧烤摊见过的烤生蚝，蚝壳比大拇指都大不了多少，更别提蚝肉了，几乎跟指甲盖有的一拼。

　　十个那种小生蚝的肉加起来，估计才顶的上眼前这玩意一半大。

　　最重要的是，他听说生蚝之所以叫这个名字，就是因为可以生吃，跟果冻似的又甜又鲜。

　　但平时见到的都是冷冻蚝，全部不能生吃，看着就没食欲。

　　可眼前这些大生蚝，居然罕见地让他生出一种想要尝尝看生吃的冲动。

　　除了黄瓜西红柿这些蔬菜，他从来都没对任何肉类产生过这种生吃的欲望。

　　“奇怪，俺这是咋咧？”

　　老陈疑惑歪头，凑过去嗅了嗅生蚝的气味，除了有些大海淡淡的气息之外，竟然真的没有任何异味。

　　但是想归想，现场这么多双眼睛盯着，他哪有那个胆子尝。

　　就在他脑海中生出这个念头的时候，右边伸来一只手，熟络地抓起一只生蚝凑到阳光底下摆弄几下角度，似乎在观察着什么。

　　两三秒后，拉斐尔手中小刀利落划过，挑起肥硕的蚝肉，在大庭广众之下仰头吸入口中。

　　“嗯，味道不错，新鲜度很高，肉质爽脆嫩弹，鲜美甘甜，确实是零号吉拉多的品品质。”

　　拉斐尔满意地点点头，随手将蚝壳往垃圾桶里一丢，再度抓起一只，小刀划过，轻松将贝柱割断，递给陈栋梁，比了个吃饭的手势。

　　这位虽然不是他的领导，但却是领导的领导，相当于大领导。

　　无论他敢不敢吃，想不想吃，能不能吃，此刻他也没有那个胆子拒绝，赶忙双手接过。