北欧摆摊，带火大夏美食 第356节

　　“谢谢，谢谢……”

　　没多犹豫，抓起来就往嘴巴里塞，眼神飘忽，完全不敢跟拉斐尔对视。

　　“嗯？”

　　没有想象中的奇怪味道，新鲜的蚝肉吃着就像是块嫩豆腐，牙齿轻轻一碰就当场化开，内里包裹着些带有淡淡咸味和甜味的海藻。

　　除此之外就没有什么其它的味道，说是在吃海鲜味的果冻确实没毛病。

　　但要说有多好吃……他反正是没尝出来。

　　不如加蒜蓉了烤熟来得香。

　　拉斐尔丝毫没有询问他味道如何的意思，毕竟语言不通，问了也是白问。

　　只是从男人脸上细微的表情变化捕捉到了一丝微弱的，完全是下意识流露出的不以为然。

　　这个发现让拉斐尔对烤生蚝的味道愈发好奇起来，直接从箱子里抓起生蚝就往烤架上摆。

　　四张桌子被平均分配到两张烤架左右，一边堆满生蚝箱子，另一边则堆着打包用的大号牛皮纸盒、一次性餐具以及满满一盆的金色蒜蓉酱。

　　这个蒜蓉酱的制作过程拉斐尔昨晚并没有看到，因为压根就不知道林晨这小子大半夜还偷偷摸摸在干活。

　　趁着生蚝在烤架上缓慢加热的同时，他从袖子上取下自己的勺子，舀了半勺带着蒜油的蒜泥尝了尝，确实跟西餐中的蒜泥黄油味道有明显区别。

　　蒜泥黄油的调味很简单，甚至可以说完全没有调味，就是突出黄油的奶香和大蒜的蒜香，顶多加点海盐和欧芹调味。

　　而这盆金色的蒜泥吃到嘴巴里有股很明显的咸鲜味，那种鲜味甚至让他产生了一种在吃海鲜的错觉。

　　蒜泥整体的调味以咸鲜为主，微弱的甜味隐藏期间，随着咀嚼慢慢涌上来，和蒜泥本身的甜味融合到一块儿，形成绝妙的平衡。

　　丝丝缕缕淡淡的辣味起到一个画龙点睛的作用，恰到好处激发出这个酱料的刺激性，不至于只是单纯的咸甜那么简单，反而让人生出一种越吃越想吃的冲动。

　　“蒜泥加上泰椒一起油炸？不，不对，泰椒应该是后放的，否则颜色不会这么鲜艳。”

　　“这股熟悉的咸鲜味，难道是酱油？但酱油是黑褐色的，加进去之后会导致液体颜色变黑，可这盆蒜泥油居然是纯粹的金色，没有半点酱油色，奇怪。”

　　“这小子到底加了什么调料进去，才会产生这种味道？”

　　金色的蒜油倒并不是什么难点，只要把油跟蒜泥混合在一起炸一下就是金色，惟一的难点就在于调味料上。

　　他目前能想到的有关鲜味的大夏调味料，也就只有鸡精和味精两种。

　　但那两种魔法粉末的味道过于容易分辨，一尝就能尝出来。

　　这盆蒜泥油里虽然也加了那些，但味道不是很重，而且那股鲜味的来源明显不是人工合成的味道，反而像是什么天然食物的提取物。

　　“难道是鱼露？”

　　“不对，鱼露有股明显的发酵臭味。”

　　“该死的臭小子，做个调料还要对我保密！白给他干活是吧？”

　　“给我等着，等摆摊结束后要是不告诉我配方，哼哼，我就赖着不走了！”

　　他气愤地瞥了眼对面几米外站在烤架后头的凪城翔，对方竟然面无表情地在专心往烤架上放生蚝，似乎压根不对这个蒜蓉酱料有什么好奇心的样子。

　　拉斐尔眼眸微眯。

　　“这家伙，不太对劲啊，难道他之前已经拿到配方了？”

　　“肯定是这样！”

　　“这可是海鲜，他最擅长的领域之一，没理由这么冷静。”

　　似乎察觉到拉斐尔的注视，凪城翔也没抬头，嘴角上扬，手里不知道从哪儿变出来一把团扇，对着烤架轻轻扇风。

　　随着团扇摇晃，烤架上空的水蒸气以肉眼可见的速度扭曲起来。

　　“嘿！”

　　旁边的赵顺朝他竖起大拇指，“不愧是大厨，烧烤也这么专业，还知道准备扇子。”

　　凪城翔虽然听不懂他说的话，但从语气和表情中也能猜到这小子是在夸自己，操着蹩脚的中文道。

　　“哪里哪里~”

　　赵顺懵了，下意识脱口而出。

　　“卧槽？厉害厉害！”

　　“客气客气。”

　　“？？？？？”

　　“我，说话，错了吗？”

　　“没错没错，顾得顾得！红豆泥斯国一！”

　　“啊~”

　　听到斯国一，凪城翔才彻底放心下来，知道自己没用错词。

　　这几句还是他在网上看别人视频学来的，说只要有大夏人夸你，说这些肯定没问题。

　　原本他还担心是骗人的，会不会是脏话之类，现在看来还真的有用。

　　“噗……”

　　林晨在车里憋笑憋的快背过气去了，有时候他真不想自己听力那么好，实在是被强化过后的感官过于灵敏，自动就会接受周边的声音。

　　假如他全神贯注于面前工作的话，倒是能削弱外界的信息，但他又不放心让老陈和小赵两个不会外语的人跟人家单独工作。

　　耳朵听着点，万一搞出点什么麻烦来，他也能及时喊话帮忙。

　　眼看着烤网上的蚝肉逐渐收缩鼓胀，壳内沸腾的气泡越来越密集，他赶忙舀起满满的蒜泥铺上去适时降温。

　　生蚝想要烤的好吃，不能烤干是关键，必须要保留蚝肉本身的汁水。

　　尤其是这种等级高的生蚝更是如此，要是烤过头，就会失去这个等级的口感和味道，跟浪费也没什么区别。

　　随着一勺蒜蓉酱铺上去，滚烫的蚝壳顷刻间冒起无数细密小气泡，随后慢慢恢复沉静。

　　雪白饱满的肥硕蚝肉表面像是盖上了一层金色的小被子似的，只露出侧面一截胖肚肚，看起来又可爱又馋人，恨不得一口将其整个吞掉才好。

　　林晨现在烤的这二十四只生蚝是专门给安杰丽卡还有司机小哥做的，抛开人家负责人的身份不谈，就算是只有司机小哥自己来，他也会给人家烤点尝尝。

　　就跟早上给他送货的丹尼尔一样，只要活干的好就有的吃。

　　俗话说得好，阎王好惹小鬼难缠，这是独属于大夏人的社交手段。

　　“说起来，最近两天好像都没跟丹尼奥照过面，也不知道他对老陈和小赵的手艺评价如何，看来明天得去问问。”

　　自从两人进驻后厨后，这边的订单都是他俩查收，林晨自己用的是约翰农场的食材，早上也没去后厨。

　　“咦，等会，马格纳那老小子人呢，还没来？不应该啊……”

第368章 367奇妙的化学反应，年度最佳生蚝料理

　　想到约翰，他这才反应过来马格纳今天居然没有出现。

　　按理来说人家安杰丽卡女士都亲自登门，马格纳作为介绍人，理应也过来露个脸才对。

　　那家伙昨天也明确表示过今天会来吃烤生蚝，可现在都几点了！？

　　看了眼时间。

　　额……10点都没到。

　　确实比平时稍微早了那么亿点。

　　“算了，不管他，都老熟客了，不知道搞活动要早点来的道理吗？”

　　想想今早五点多就跑来吃饭的海伦娜丽莎一家人，林晨心里仅有的一点歉意顷刻间烟消云散。

　　反正昨天就通知过他了，是他自己没那个意识。

　　怪我喽？

　　“嘶……好香啊！”

　　刚搬完最后一箱生蚝的司机小哥来到窗口前，脚步还没站定，鼻子猛然耸动几下，深吸几口窗内飘出的蒜香。

　　在炭火持续不断烘烤下，蒜油渐渐开始冒泡，高温蒸发出的水蒸气裹挟着浓郁的蒜香不停往外直冒。

　　一直等候在窗前的安杰丽卡也开始偷偷吞咽口水。

　　明明只是往生蚝上加了勺蒜泥油而已，整个视觉效果带来的冲击力居然变得无比强盛。

　　尤其是那股浓到离谱的蒜香味，更是她此前从来没有闻到过的程度。

　　如果说蒜泥黄油的香味以黄油的奶香为主，蒜香为辅，蒜香浓度大概满分十分只有三四分的话，眼前这个蒜蓉酱汁的蒜香浓度绝对达到了九分！

　　而且由于没有奶香味干扰，大蒜的香味反而变得愈发浓郁纯粹。

　　若是仔细闻的话，甚至还能闻到空气中那股木炭特有的香气。

　　似乎有点淡淡的果香？

　　“林，你这木炭用的是什么炭？”

　　安杰丽卡丝毫不掩饰自己的好奇，垫着脚尖指指烤架里头。

　　“苹果木。”

　　林晨弯腰，从下方夹起一块黑色的木炭展现给她看。

　　“这是由我们雷迪森农场里因为各种意外死掉的苹果树制作而成的木炭，自身带有淡淡的果香，用来做烧烤的燃料会给食物增添特殊的芬芳。”

　　“当然，其它任何带有香气的木炭也都是可以的，我只是有什么用什么罢了，简称偷懒。”

　　“偷……偷懒？哈哈，这个笑话可真好笑。”

　　安杰丽卡嘴角抽搐几下，挤出一个勉强的笑容。

　　光光香味就已经比她此前闻过的所有烧烤类食物更让食客有食欲，在人家嘴里居然只是偷懒？

　　也不知道是自大还是谦虚。

　　在烤架上生蚝浸泡在酸油中咕嘟咕嘟沸腾的时候，林晨也没闲着，将箱子里的生蚝一个个全摆到桌面上，锋利小刀从底部划过，干净利落地切断贝柱和蚝壳的联接处，方便客人们食用。

　　等到桌面上全部摆满生蚝，餐车内已经充斥满无比浓郁的蒜蓉香气以及生蚝那股淡淡的海水咸腥味。

　　林晨随手从旁边抄起一份牛皮纸盒，为了能装下零级生蚝，这玩意甚至是买的特大号，几乎跟成年男子脸庞的面积有的一拼。

　　右手架子动作利落地将一只只生蚝斜着摆入盒中，以巧妙的角度将六只排列成两排，再往盒子底下垫上两张纸巾隔热。