北欧摆摊，带火大夏美食 第379节

　　虽然他们没办法主动派人过去巡逻，但他身为警长，有义务跟周边打好关系，尤其对方的幕后老板还是国际友人兼商人，又曾经在他管辖的辖区内差点遭受伤害。

　　于情于理，自己多去关照关照，很合理吧？

　　想到今天下午尝到的一口爆浆的肥美生蚝，还有表面铺满满的美味蒜蓉，他情不自禁吞咽起口水。

　　“听说只有住酒店的客人才能去那家餐厅用餐，我要是去的话，不知道能不能看在这身衣服的份上卖我点尝尝？”

第389章 388甜品登场，改良版葡式蛋挞

　　“叔，怎么样，味道还行吧？”

　　王子钦跟王爱国坐在旁边桌上，楚月悦本来想意思意思充当一回服务员来着。

　　结果王爱国得知她已经有身孕之后，一巴掌拍在丹尼尔脑门上，让他有点眼力见。

　　“可以啊，相当不错，跟国内吃到的味道完全一样，在这边想找到这种手艺的厨师可不容易。”

　　王爱国满意点头，伸手接过丹尼尔递过来的盆，夹起一筷子凉皮后再将盆推给楚月悦。

　　“侄媳多吃点，正是需要营养的时候。”

　　“要不怎么说我运气好呢！”

　　一说到这个王子钦就来劲，满脸笑容洋洋得意道：“本来我是想做成西餐厅的，融合点咱们国内花园餐厅的风格，所以才会跟马切洛大厨合作。”

　　“谁想到他手底下分店那边派过来的厨师居然是咱自己人，还搁这捣鼓起中餐来了，最关键的是手艺确实还不错！”

　　“我就将计就计，干脆随便他发挥，没想到生意居然越来越好，他做的那些东西也越来越受客人们欢迎。”

　　“我有跟他简单聊过，他是有意识在挑选适合老外口味的菜肴，先通过一些简单清淡的菜品来建立基础认知，然后再慢慢加大难度。”

　　“这两天我还准备在餐厅门口空地上搞一排露天用餐区域，搭几个炉灶，做那种农村大锅的形式，让老外也体验一回中式吃席的感觉。”

　　“你要做农村吃席？？”

　　王爱国惊讶挑眉，扭头看向窗外停车场方向。

　　这小子的事情他倒是不太了解，好像是这两年才到浪漫国这边发展，不像他已经出来十几年，几乎成了半个本地人。

　　唯一知道的就是这小子做事不按套路出牌，喜欢搞一些有的没的，偏偏运气又好，每次都能成功。

　　但不管怎么说，在遍地外国人的地方，又是环境这么好的大酒店餐厅门口做接地气的农村大铁锅，会不会太夸张了点？

　　这两种风格也不搭啊！

　　“对啊！就是要这种割裂感，才能引起老外们的好奇，不然都是他们熟悉的东西有什么意思？”

　　“反正老林现在已经收获了一批老客和忠实粉丝，甚至还有明星模特时不时也会过来，不用担心没有食客愿意尝试。”

　　“我有种预感，到时候这种模式很有可能会火！”

　　“甚至代替西式婚礼，成为一种崭新的婚宴用餐仪式也说不定。”

　　“……你认真的？”

　　王爱国头痛地揉揉太阳穴，有些无法理解这小子到底在想些什么。

　　在西式婚礼后摆农村大席？

　　这个想法真特么有够离谱！

　　“行吧，反正是你的酒店，经营上的事我也管不着，而且只是餐厅的事情，就算行不通也不会影响酒店生意。”

　　从这个角度来想，他也还算是放心，至少这小子不是孤注一掷乱来，做事情还是留有后路的。

　　“放心吧叔，我会看着他的。”

　　楚月悦小口小口吸溜着黏糊糊的凉皮，扯过一张餐巾优雅擦拭嘴角。

　　“嗯，也就是有你在，他爹才这么放心让他乱来。”

　　对于这位侄媳妇的事迹他也是有所耳闻，反正肯定比王子钦这小子强。

　　“行吧，那没什么事我就先走了，呆了两个小时也吃差不多了吧？”

　　王爱国也擦擦嘴，双手撑着桌子就欲起身。

　　“别急啊叔，后边还有菜呢，甜品什么的也还没上。”

　　“甜品就不吃了，在这边呆了这么多年，我最没办法接受的就是老外的甜品，感觉吃一口就会得糖尿病似的。”

　　“当然是中式甜品啊！”

　　王子钦也没有拦他的意思，装作无所谓的样子轻飘飘说道：“不过也没事，应该都是叔你吃过的东西，不吃就不吃吧。”

　　“嗯。”王爱国点点头，刚准备抬手喊上丹尼尔走人。

　　“听说新招的那个小哥好像是苏式面点出身？也不知道手艺怎么样，苏式面点应该是跟粤式早茶差不多档次的中式甜品吧？”

　　话音刚落，丹尼尔已经跑了过来，疑惑看向王爱国：“老板，怎么了？”

　　“嗯，你去帮我打杯热水来。”

　　“热水吗？好的！”

　　说完，王爱国默默又坐了回去。

　　出国这么多年，粤菜没少吃，早茶这些更是家常便饭，很适合充当宴请的选择，很多老外客人们都比较喜欢。

　　但是苏式面点……

　　别说是国外了，就算是在国内，也是不太能见到的东西。

　　在他印象里，苏式面点似乎是以精致的外表以及复杂的制作工艺著名，过高的难度导致极其难以传承，愿意学习的人太少，才渐渐消失在大众视野当中。

　　不像粤式茶点那样，制作工艺相对简单，种类繁多，兼顾各种口味，极其容易商业化。

　　“咦？叔不是说要走吗？”

　　王子钦惊讶抬头，刚想再说些什么，耳朵突然传来阵阵剧痛。

　　“啊啊……嘶！别别，松手媳妇儿！”

　　楚月悦瞪了他一眼，朝王爱国歉意笑笑：“别理他叔，这家伙一天天跟个小孩子似的，就喜欢瞎胡闹。”

　　“哈哈，那也是因为有你在旁边他才敢这样，在外头肯定还是个成熟的男人。”

　　“就是！还是叔懂我！”

　　王子钦丝毫没有刚阴阳怪气完的自觉，脸皮极厚地开始沾沾自喜起来。

　　继续等了十几分钟，期间又端上来好几样菜。

　　王爱国也不是真吃饱了，毕竟每样菜只能吃一两口，哪怕数量再多也够呛，主要是怕他呆在这里时间长了让别人不自在，怎么说也是长辈。

　　就在他不停朝后厨那边张望的时候，空气中忽然飘来一阵浓郁的甜香，携带着极其明显的蛋奶香味。

　　出炉了？！

　　但凡是去过面包店的人都清楚，空气中一旦飘出来这种味道意味着什么。

　　所有人精神为之一振，满眼期待望向后厨方向。

　　片刻后。

　　赵顺端着一盘色泽金黄，喷香四溢的小点心走出来。

　　离的近了，众人才看出来那竟然是一个个蛋挞。

　　“蛋、蛋挞？”

　　“大夏那边也做蛋挞吗？”

　　“看上去形状跟这边的好像不太一样，颜色也有明显区别。”

　　“闻上去似乎没有肉桂粉的味道，原味的吗？”

　　对于蛋挞这个东西大家都不陌生，甚至可以说是从小吃到大的一种常见甜品。

　　作为蛋挞最出名的国家的邻居，又是甜品大国，在这方面他们有着无与伦比的自信心。

　　要知道在巴离那边可是有好几家世界闻名的烘焙店，有些蛋挞的配方甚至流传了两百多年还在使用，足以证明其中的含金量。

　　当然，每家店做的蛋挞味道和样子都有细微差别。

　　有些外圈酥会做成多芒星状，层层叠叠六七层，整体颜色烘烤较深，跟焦糖色相差无几，售价可以达到十几欧一个。

　　有的店喜欢做大型蛋挞，一个蛋挞堪比巴掌大。

　　还有的店做的形状和颜色跟面前这款都差不多，但上色会稍微淡一些，其中肉桂粉就是很受欢迎的口味。

　　所有人都是一脸既惊讶又期待的表情，有序上前各自取走两个蛋挞摆在盘子里，不然实在是烫的拿不住。

　　刚出炉的蛋挞中心温度甚至会超过一百度，接近两百左右，哪怕在出炉后极速降温到一百以下，那种高温也不是正常人空手承受得住的。

　　唯独马切洛、拉斐尔以及凪城翔三位大厨，面不改色空手抓起蛋挞凑到眼前仔细端详。

　　樱花国虽然以海鲜寿司拉面这些出名，但他们的甜品行业也十分发达，极其擅长制作一些高端精致的小甜品。

　　拉斐尔和马切洛就更不必说，作为浪漫国的顶尖厨师之一，别的方面都可以弱，唯独烘焙必须在行。

　　“这个颜色和味道……有点熟悉，但很明显配方经过特殊改良。”

　　马切洛仅仅只是扫了眼这枚蛋挞的外形，加上空气中弥漫着的蛋奶香味，很快就得出结论。

　　“的确是这样，我们的蛋挞奶香味没有这么重，难道用的是全脂奶？”

　　拉斐尔一脸疑惑地举着滚烫的蛋挞上上下下左左右右仔细端详了半天，依旧没看出个所以然来。

　　蛋挞这东西光看外表顶多只能看出酥皮的起酥程度以及中间馅料的上色程度和凝固程度，最重要的部分还是得尝了才知道。

　　他们不再犹豫，张嘴直接对着酥皮边缘咬下。

　　“咔嚓”

　　刚烤出来的酥皮酥脆掉渣，无论是耳朵还是嘴巴都是极致的享受。

　　酥皮破裂后释放出的那股浓郁黄油香味在口腔中不停萦绕，瞬间调动起他们的食欲。

　　尤其是靠近中间馅料区域的部分口感更是独特，半酥半湿润，沾染上些许香甜的蛋液馅料，让酥皮整体的口感在这一刻产生质的飞跃。

　　三人同时满意点头，显然对于酥皮的状态十分满意。

　　吹了吹破口处，让蛋挞中心温度稍稍降下来点才敢继续下嘴。

　　香甜嫩滑的蛋液熟的恰到好处，比例掌控的也无比完美，就好像质地上乘的奶油布丁，用舌尖轻轻一抿当场就会化开。