北欧摆摊，带火大夏美食 第473节

　　对于这种造型独特的工具他们也是头一次见，不由得多看了几眼，这才发现里头居然是中空的缝隙结构，难怪视频里能够堆那么高。

　　这一层层堆起来，就相当于是构建了一根通风管道，让滚烫的蒸汽能够一层一层向上蔓延，保证每一层食物都能受热。

　　这可比往烤箱里放一盆水来的效果强多了，效率也更高。

　　但仔细想想，好像西餐里也没什么食物需要用到蒸这种烹饪方式，要么就是蒸蒸蔬菜什么的？

　　这么点水量，烧开的时间确实是会比煮一大锅水更短，能节省很多时间。

　　林晨敏锐的观察力悄无声息中将众人眼中的思索尽数收入眼底，他什么也没说，假装无事发生的样子，嘱咐众人动作快一点，抓紧把包子装笼上锅蒸制。

　　而他自己则从仓库货架上搬来一袋像是枯草似的东西，抓了几把撒入锅里。

　　“这是……？”

　　正在锅边的克里丝疑惑地捏起两根凑到眼前，有些不确定道：“干枯的松针？”

　　“对”，林晨又撒进去一把松针，“松针在大夏也算是一味药材，同时自身有着特殊的清香，通常可以用来铺在蒸笼里代替纱布，这样蒸出来的包子会有股植物的清香。”

　　“但这边因为没有哪家餐厅使用这种材料，所以就算是大夏超市里也找不到，供应商那边也不常有，我这袋还是之前偶然看见时囤的。”

　　“这点量不足以铺满一百屉蒸笼，但放在水里煮也能激发松针的香味，顶多没有那种方法释放的香味浓郁。”

　　“如果是自己在家想获取这种松针的话，可不是从树上摘下来直接就能用的，还要经过些简单的处理，感兴趣的话你可以上网自己搜索下相关视频。”

　　“哦对了，今天过后估计卢卡斯剪辑的时候也会配上相应的科普，等那个也行。”

　　用松针的香味融入包子当中来增添另类的风味？

　　众人偷偷竖起耳朵，眼前似乎已经浮现出许多会用的到香料香草的菜肴。

　　像是最经典的香草烤羊排、用多种香草熏的肉类等等。

　　这些菜肴使用的都是香味比较浓郁的香草，像是鼠尾草、龙蒿草、百里香、迷迭香等等。

　　除了这些常见的香草，其它用的比较多的就是果木的叶子。

　　像松针这种普通树木的叶子，还真没人尝试过拿来入菜。

　　“等会儿可得仔细品尝品尝，看到底用松针水蒸出来的包子皮会不会有特殊的香味。”

　　“要是松针管用的话，其它树木的叶子是不是也行？只要是有特殊气味的叶子应该都可以吧？”

　　“但chef说了不能直接使用，难道是有毒？这倒挺麻烦的，还要学习植物知识。”

　　众人心里盘算着各自的小九九，纷纷将装满包子的蒸笼送过来。

　　正在外头餐桌上趴着睡的迷迷糊糊的马格纳鼻翼微动，忽然嗅到空气中一股若隐若现的香气。

　　他还以为是自己饿出幻觉了，加上又困的要死，大脑根本没做出任何反应。

　　又迷糊了一会儿，香味变得越来越浓。

　　起初他还没反应过来，毕竟香味的递增存在于无形之间。

　　直到某个瞬间，马格纳再次吸入一口浓郁的小麦香，呼吸突然停滞两三秒。

　　“嗯？”

　　如同灌了铅似的沉重眼皮吃力地睁开一条细缝，神志一点一点慢慢回归。

　　“几点了？”他撑着桌面坐直，碰了下手边手机的屏幕。

　　“五点？”

　　“我睡多久了来着……”

　　他茫然地挠挠头，皱起双眉，刚想在脑海库里检索丢失的记忆，一股浓浓的包子香气再次从鼻尖飘过。

　　失焦的瞳孔忽地凝聚，一个猛子站起。

　　“早饭好了？！”

　　“哦对对对，我是在等包子蒸熟来着，差点忘了！”

　　当他匆匆跑进后厨时，迎面而来的是一股浓到宛如实质的小麦香气

　　这股香气比他之前闻过的包子香味还要更浓，甚至还能闻到些许肉香味。

　　马格纳贪婪地仰头疯狂吸着香气，目标明确，直奔蒸笼那边而去。

　　“熟了吧熟了吧？之前闻到香味都是熟了！”

　　看到他，林晨也是有些好笑。

　　“还有一分多钟，别急，你倒是挺鸡贼，早不来晚不来，马上熟的时候来。”

　　“那是！这都是经验好不好！”

　　马格纳期待地搓搓手，舔了舔嘴唇，目光四下扫视，落在那几盆巨大的馅料上。

　　“对了，今天吃啥馅的包子？”

　　“这个有点眼熟啊，好像是猪肉的吧？还有香菇青菜！这两个之前是不是做过？”

　　“你这老家伙记性倒是挺好”，林晨放下菜刀走过去，看了眼旁边的计时器，“另外三种馅是香菇玉米鸡肉、酱牛肉还、还有包心菜。”

　　“包心菜？做包子馅？”

　　如果是跟肉混在一起，马格纳还能想象出来大概的味道，但纯粹的包心菜搭配上包子皮……

　　能好吃吗？

　　他没敢问出口。

　　心里肯定是偏向于相信林晨的，按照以往的经验来看，能被林晨这家伙选中拿出来做的食物就没有难吃的，顶多就是有些东西可能需要些勇气或者时间去适应。

　　自己想象不出那个味道，纯粹是因为自己没吃过好吃的做法吧？

　　对，肯定是自己的问题！

　　想到这，他悄悄看了眼林晨，试探性问道：“你们大夏除了拿包心菜做包子之外，还有些什么做法？”

　　“好像我们西餐里除了做沙拉就是做酸菜，也没什么其它做法。”

　　“有很多啊。”

　　林晨根本都不用看马格纳现在的表情，光是听语气就能大致猜到这家伙现在的想法。

　　他嘴角微微上扬，神秘笑道：“可以拿来炒菜、拿来当叶子包裹食材、做成煎饼等等，哦对了，今天中午就有一道很经典的包心菜料理，算是我们大夏最普及的一种做法。”

　　“中午啊……”

　　马格纳咽了口口水，“我可能呆不了那么久，太可惜了。”

　　“那我给你留一份，什么时候有空过来拿？还是下次再说？”

　　“行！我看看下午送货的时候抽空过来一趟。”

　　说完，他还拍了拍林晨的肩膀，“好兄弟！老是蹭你饭也不太好，下次订货多的话给你打九折！”

　　“那我可就不跟你客气了。”

　　林晨笑着点头，别看九折似乎没多少，正所谓抛开数量谈质量都是扯淡。

　　十块钱的东西打九折也只便宜了一块钱，但若是一万块的东西呢？

　　那可是足足一千块钱！

　　对于供货商来说，本来走的就是薄价多销的路子，很多时候一箱货只赚点辛苦费，主打的就是走量外加扩大销路。

　　下次给他打九折，基本就意味着下一单赚不到什么钱，甚至还有可能会倒贴。

　　相当于是拿这些钱来付这段时间里蹭的饭钱。

　　对于这种知道有来有回的人，林晨是打从心底里把他当成朋友看待。

　　跟朋友没什么好客气的，每次做点什么好吃的记得给人家留一份就行，也不需要过多表示，反正人家图的也是这口吃的。

　　“滴滴滴——”

　　计时器准时响起，打断了两人的交谈。

　　林晨一把掀开蒸笼盖子，大片大片氤氲水汽喷涌而出。

　　早已不是当初那个没吃过包子的愣头青，看到这副场景，马格纳强忍内心激动，熟门熟路地跑去掏了个餐盒抓在手上，往林晨面前一递。

　　“我知道你很急，但是你先别急。”

　　林晨笑着摆摆手，将蒸笼几层几层往下拿，同时示意旁边的厨师再放几笼上去蒸。

　　“现在蒸的这批是这些家伙们的处女座，得让他们亲自品尝自己人生第一份作品。”

　　“不过有一笼是我包的，混在了里面，得先找找在哪儿。”

　　“大家也别愣着，都来看看哪些是你们的，快拿去吃，趁热。”

　　早就将注意力全聚拢过来的众人嘿嘿笑着放下手上的活，纷纷跑去洗手，迫不及待地想尝尝纯手工包的大夏包子到底会是什么味道。

　　“找到了！”

　　再度掀开一笼，看到里头褶皱整齐大小相同的精美包子，林晨眼睛一亮。

　　“马格纳，你吃什么口味的？”

第491章 490整笼端走，这得有多好吃？

　　“猪肉小葱和青菜香菇你之前吃过了吧，吃另外三种还是都尝尝？”

　　“有多的吗？”

　　马格纳没有回答，而是换了个问题，目光看向蒸笼里头。

　　“有，这一笼都是多的”，林晨指着手边刚放上去的那堆蒸笼山，“这些也就蒸几分钟就好。”

　　“那这笼都给我吧，每种只吃一个肯定不够，吃不完我带走。”

　　“行。”

　　林晨嘴角一抽，“那你把盒子放下，去找个塑料袋过来，这小盒子哪里放的下十五个大包子，我直接给你装袋子里你带路上吃。”

　　“好好好，我马上去找！”

　　一听马格纳居然要整笼打包带走，这般豪横的手笔顿时在众人心中刻下重重的一笔。

　　“这个包子有这么好吃吗？居然要拿这么多。”