北欧摆摊,带火大夏美食 第496节
“看我干什么?”
似乎感应到了什么,林晨奇怪回头,见他满脸通红却委屈巴巴的表情,心里大概有数。
“我又没喝多少,都是你们喝的,我不急,一点没感觉。”
“你要是没地方去的话就回家自己解决吧,实在不行等到晚上去脱衣舞酒吧,我可不相信你没有老相好。”
“…………”
约翰好不容易好看些的脸色顿时涨成猪肝,幽怨地瞪了他一眼,“就你话多!”
第521章 520赵顺的野望,第三次扩招
去那种地方并不算什么丢脸的事,毕竟那种酒吧经常会选在繁华的商业中心地带开业,根本不会避讳什么人气,反而越热闹生意才越好。
但去那种地方的客人多数都是单身汉,普遍也都是自己一个人去找乐子,不太会出现组队的情况,就这样当着大家的面被赤裸裸挑明,约翰还是感觉到稍稍有些羞耻。
至于农场里剩下的野货尸体,自然是由莫里斯负责摇人搞定,与他们无关。
好歹也有几百上千斤的重量,能帮忙吃点掉都已经很不错了,搬是不可能搬的,得开车来运才行。
“兔子等明天再说吧,今天不是个好时机。”
“昨夜才经历过全面清剿,兔子们恐怕也都吓破了胆,短时间内不会轻易露面,倒是藏起来的小猪崽子们有可能会从兔子洞里跑出来。”
“以铁丝网的间隙恐怕拦不住它们,能跑掉最好,明天再来的时候要是还没跑走,再吃一顿也不是不行。”
“明天我可没空。”林晨想都不想直接拒绝,“这几天在二次扩招,我得面试,还要开始考虑下周的菜谱,餐厅也有很多活等着干。”
“没事没事,我们可以带着食材去找你~”
“对啊,你下午和晚上应该挺空的吧,我们付钱请你帮忙处理。”
“到时候再说。”
他没将话讲死,模棱两可才有讨价还价的余地。
等回到酒店这边,王子钦将车停在门口,牵着老婆急匆匆冲进酒店大堂,顺手把钥匙丢给他。
“帮忙停一下,谢了!”
“?”
林晨下意识接过车钥匙,茫然地望着两人消失在电梯里的身影,嘴角抽搐。
“奶奶的,把劳资当泊车小弟吗?连个小费都不给,给你停海里去!”
就在他从后座下车准备再次坐进驾驶位的时候,面前忽然伸过来一只手。
“停车的事交给我就好。”
一抬头,原来是蒙奇这家伙。
林晨满意点头,轻轻将车钥匙放在他掌心:“很有眼力见,你小子早晚能升职!”
“应该的应该的,这是我的工作嘛。”
“最近觉得伙食怎么样,有没有什么意见想反馈的?”
蒙奇嘿嘿笑道:“没意见,我能有什么意见,满分十分给一百分!”
“我可是追着chef你的手艺过来的,能再次吃上你做的饭比什么都强,我可不挑食,都好吃!”
“那其他人呢,你们不是有群么,有没有听说什么?”
“不重要!”
蒙奇想都没想直接摇头:“个别人的意见不值得参考,尤其是像咱们做自助的更是这样,一百名顾客里有超过八成觉得满意就可以了,剩下二成的意见只能参考参考。”
“没有哪家餐厅能满足所有食客的需求,整体满足就行。”
“哟,没看出来啊你小子,觉悟很到位!”
林晨愈发满意地笑起来,拍拍他的肩膀,“那行,麻烦你停下车,我先回房间洗澡。”
现在虽说可以去餐厅帮忙做早餐,但他并不想那样做。
不是说想偷懒,而是根据他对未来的计划,早晚有一天会离开这里出去旅游,餐厅里肯定得有人能负责撑起全天的运作。
他作为总厨,只要把控好菜单菜品质量,确保员工人品和手艺没问题,剩下的事情完全可以不用操心,也没哪家高档餐厅是大厨天天亲自上阵的。
正好趁着现在这个时机锻炼下员工们的自觉性,招来的这些人除了琳之外,最少都有一年厨房经验在身,又经过他一一面试筛选,应该不会搞出什么幺蛾子来。
而他这边隐身之后,团队重心就会转移到赵顺和老陈身上,一个负责早餐和零售,一个负责午餐,互相辅助之下既能满足营业需求,也能提升两人的名望和影响力。
想到昨天下午赵顺推着一堆花狸狐哨精美小面包小甜品从后厨出来,那群服务员妹子们望向他时眼中冒起的小星星,林晨不禁莞尔。
“这小子,该不会真能泡个洋妞回来吧?”
“只要不是玩玩的那种就行,我也不太方便特意提醒他,希望这小子能有点自知之明。”
“有卢卡斯在一旁撺掇,成功率应该挺大,不过话又说回来,浪漫国的人似乎也挺渣的吧?打着浪漫的名义,一夜情比比皆是,就是不知道卢卡斯这小子……算了,观察观察再说。”
思忖间,他已经回到了酒店房间,舒舒服服泡了个热水澡,随后坐在阳台上打开笔记本,开始处理堆积近一天的招聘邮件。
兴许是因为最近酒店的活动搞的有点多,加上正值餐厅正式开业,热度比前几周还要高出好几个档次,越来越多的人注意到雷迪森的存在。
按照以往的习惯,林晨顺手打开卢卡斯的各个社交平台瞄了眼,待看清主页上的数字时,眼底闪过阵阵错愕。
上一次点开这个页面还是在两三天前,短短几天时间,在酒店公关团队的运作下,卢卡斯的粉丝数量竟然一举突破了五十万大关,暴增到六十七万的程度。
“不对劲,老外博主的粉丝数量不应该涨的这么快才对,难道是国内引流了?”
几十万的粉丝数,他自然不可能点开列表一一扫过去,于是他直接点开最新上传的视频,再点开评论区。
这条昨天晚上九点多上传的视频,到现在仅仅只过去八个多小时,观看数量竟然都已经超过了十万。
等再过一会儿,该起床的人都起床之后,他估摸着这个数量应该还会再翻好几倍。
“果然,评论区点赞第一的是咱自己人。”
看到那行熟悉的吐槽文字,林晨有些好笑地摇摇头:“深夜刷到这条的家人们有福了?”
“不是,才九点怎么就深夜了,要十二点发那才叫有意思好不好!”
大致浏览了下高赞的十几条评论,竟然有一半都是国人发的,还有不少人的id就在欧洲这边。
“这下有点不好搞了,要是国人也来凑热闹的话,还有这些老外们什么事儿?”
“在吃自助这件事上咱大夏人绝对是专业的,不行,看来我得稍微调整下方针,提前预防某些菜品被抢光的情况。”
此时此刻,他才深刻地感受到作为主厨需要干的事究竟有多麻烦,难怪没多少时间泡在后厨里。
“幸好还有乔纳森在,那家伙虽然喜欢偷懒,但大方向上还是ok的,我不在的时候万一餐厅出点什么事他也能处理,我只要帮忙把菜单弄好就行。”
粗略扫了几眼评论区,搞清楚这几天的风向之后,他才将重心转移到邮箱这边。
“嘶……一天都没到呢,三百多封应聘邮件?这要是全部处理完,加上陆陆续续还会投过来的,今天能不能搞定啊?”
想到这,他赶紧给赵顺打了个电话过去。
“老赵啊,我这边有点忙,还要处理应聘邮件,午餐不一定能赶过去帮忙,你们自己能行不?”
按理来说,少了他镇场子,出餐和备菜效率至少会降低四分之一左右,团队整体的压力会明显提升。
可赵顺非但没有抱怨,反而听上去有些……欣喜?
“什么?那你忙你忙,多招点人回来哈,我们这边不用担心,早餐的浇头很多昨晚就已经炖上了,早上就做点面条完事,午餐跟昨天差不多,简单的很。”
听上去挺正常的语气在林晨敏锐的感官分析下,敏锐捕捉到丝丝异样。
这小子不但不担心活变多了会更累,反而还开心上了?
有问题!
灵机一动,很快他就想明白了个中缘由。
他身为大厨,又是餐厅热度的制造者,本身就带有类似明星光环的东西存在。
只要他在场,不管赵顺再怎么努力去彰显存在感,效果都极其有限,所有人的注意力都会下意识集中在他身上。
只有当他不在场的时候,赵顺自己的重要性才会被无限放大,尤其他还负责零售产品的制作,也就是小甜品小面包啥的,正是女人们最喜爱的东西。
“好家伙,刚来没多久,屁股都还没坐稳呢,就想着鸠占鹊巢啦?”
林晨在心里笑骂了句,也没真往心里去,反而觉得这是件好事。
正所谓不想当将军的士兵不是好士兵,不想当大厨的厨子也不是好厨子。
有动力才会有产生对工作的热情,才会有源源不断的灵感从脑海里喷涌而出,否则以厨子工作内容的枯燥和繁重,基本没人能熬多久。
这小子的工作能力他是认可的,态度也很端正,天天从早干到晚都没喊一声累,但眼下唯一面临的问题就是……他没办法跟员工们交流。
手语交流虽然能凑合凑合,但想升职的话明显不够格。
无论是让赵顺和老陈学法语,还是让员工们学中文,都不是件短期内能速成的事。
“算了,语言的事先放放,也急不得,还是先扫邮件吧,希望这次能多给我带来点意外之喜。”
这一次的招聘他不仅仅投放在了国外网站上,同样也投放在了国内,就为了能多招几位中餐厨师过来帮帮忙。
否则等以后晚餐也开起来,他不在的话还真忙不过来。
第522章 521转向幕后,奥运村传来的消息
开自助晚餐这件事他一直都想做,但碍于人手不足的原因根本做不起来。
不管是西餐还是中餐,晚餐绝对都是重头戏,晚上也是人们食欲最旺盛的时间段。
之前有跟王总讨论过餐厅运营模式的问题,身为大夏商人,不可能不知道晚餐自助的重要性。
王子钦给的回复也在他意料之中,就是不想冒险。
作为一家刚起步的餐厅,在整个团队没有磨合完毕,菜品也没有稳定前,冒然开放晚餐显然不是个好选项。
之所以选择定制晚餐,也是为了让大厨寻找一下晚餐菜品的可能性方向。
现在时机成熟,对于他要开放晚餐自助的事王子钦也就没多说什么,任由他放开手去做。
粗略扫了眼邮件标题,三百多封里头大约有六十多封是中文邮件,这个数量虽然不多,但跟之前比起来也算是好了不少。
当初招赵顺和老陈的时候似乎只有一半不到的量,不过那时候餐厅名声也没现在这么火。
“国内虽然冲浪发达,但再怎么说餐厅也才刚开业两个月左右,知名度有限,大部分网友应该还不知道我们的存在。”
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