北欧摆摊,带火大夏美食 第506节
“阿舅妈怎么了?嗨某尼又怎么了?就是要这些长辈做的才好吃,谁不是从小吃这些长大的,就她们了!”
“阿尼,不是这样的”,讲话的年轻男子满脸尴尬,“我们说了不算,这里是浪漫国奥运村,不管是村里还是村外,任何食物的制作过程和环境都有严格卫生要求。”
“餐车不仅要有营业执照,还要经过人家的审查,每天都会来检查餐车卫生环境,必须要符合标准才能营业。”
“长辈们做的食物固然美味好吃,但……”
说到这个,男人的声音渐渐低下去,其余竖起耳朵偷听的人也在心里悄悄叹了口气。
老一辈做的东西味道没话说,就是太不注重卫生,若是放在国内那些传统市场里根本不是什么问题,问题在于这里是国外,还是奥运村。
西方对于餐饮的环境要求十分严格,这群人的陈年小摊百分百过不了审。
“那就去借!借辆餐车来,再找两个人指导餐车老板怎么做饭,这总可以了吧?”
“这是最后的办法,我们的人已经在征集搜寻有餐车的人选,不过还有件事比较麻烦。”
“莫?”
“就是这边的食材价格稍稍有点……高,根据调查,这边的韩餐超市各项商品的售价普遍比其它超市高出百分之三十到五十,供应商的售价也是如此。”
“这是为何?”
“因为都是从国内进口,产自我们本土国产的商品。”
“…………”
中年男人头痛地捂住额头,他当然清楚这代表着什么意思。
为了维护本国文化产业,任何标榜国产的食材价格都会比进口的更高,国人们也都以吃国产货为荣。
只是他没想到的是这次出来比赛居然会碰见这么离谱的状况,食堂的伙食差的要命,最关键的是没有泡菜,这让他们如何能够下咽?
“算了,先派人去买点泡菜过来,只要有泡菜,这些食物也能变得好吃些。”
“不行的,哥你忘了吗,比赛期间外出就餐会增加检测风险,一般都要求尽量只吃这里的食物。”
“啊啊西八!!这不行那不行,该死的!!”
男人阴翳的目光扫过食堂里用餐的众人,转而投向窗外:“你确定奥运村的人每天都会去检查那两辆餐车的卫生情况?”
“万一他们偷懒怎么办?浪漫国餐车好歹是米其林大厨,本事令人信服,大夏那位又不是,我不相信他们的餐车卫生完全没问题。”
“但我们自己不能去举报,这样未免显得太过刻意,这样吧,待会儿让后边来吃饭的人去米国人用餐的桌子旁边吃饭,懂我意思吧?”
“好的,我这就吩咐下去!”
……
原本大家都吃一样的食物,彼此心里倒也没什么不平衡。
自从大夏人和浪漫人叫来了餐车之后,随着消息渐渐传开,其他国家的运动员们哪里还坐的住,纷纷向自家大使馆发起申请。
但情况都不容乐观,能开到奥运村门口摆摊的餐车都有严格要求,需要经过多次审查,每天还要接受组委会的临时突击检查,但凡有一丁点卫生上的不合格都会面临取销资格的可能性。
也正因为如此林晨才不太想接这个活,实在是太麻烦了,虽然后厨也是每天都要打扫卫生,但那边没有压力,这边可是关系到祖国荣誉,马虎不得。
等到中午的时候,虽然有些意外,但在看见凪城翔那辆熟悉的餐车出现在面前时,他还是没忍住翻了个白眼。
“两位好。”
男人从副驾驶探出头来朝他们挥了挥手,然后示意司机将车停在林晨另一侧。
开车的人他也很眼熟,没记错的话应该是之前在街头做寿司的那个师傅,另外还有那位有些自来熟的女生,叫什么来着……哦对,花间爱,好像是这个名字。
两人坐在车头,花间爱则在车厢内打下手,忙着清洗各种食材,直到餐车停稳之后才得见天日。
“我就知道你这家伙也会来,怎么,准备卖寿司啊?”
马切洛当然清楚这家伙餐厅旗下有餐车的事情,对于他的到来并没有感到多意外,而是瞥了眼餐车招牌讥讽两句。
“是,也不是。”凪城翔点点头又摇摇头,“寿司肯定会卖,另外还会做些居酒屋小菜,主食肯定是我们日式招牌的拉面,另外还准备了不少盒饭。”
马切洛嘴角微微抽搐,扫了眼他车上帮忙打下手的一男一女,再看看林晨车前的两名美女,忽然感觉自己落了下风。
人家两个不是米其林的厨师出门都带帮手,还一带带俩,自己这个米其林三星怎么只能自己单干?
“肯定是他们水平不行才要找帮手,对,肯定是这样,我自己一个人足够了!”
在心里安慰自己几句,他也没心思跟这家伙闲聊,继续低头忙碌准备各种配菜。
三人的出现仿佛点燃了冥冥之中的导火索,当时间来到隔天,这里又出现了两辆餐车的身影,分别是巴西烤肉以及意式披萨。
当天下午,又来了泰餐餐车和沙威玛餐车,晚上来了德式烤肉餐车,第四天来了美式炸鸡和三明治,原本冷清的空地顿时变得热闹起来。
能出现在这里的厨师基本都是水平差不多的档次,根本都不用林晨吩咐,张燕妮和叶梓琳两个闲不住的小女孩已经跑了个遍,把每辆餐车的来历都打探的清清楚楚。
其中有些甚至都不用怎么打探,马切洛和凪城翔两人都认识,显然也是本地哪家知名餐厅的大厨。
“奇怪,为什么没看见卖韩餐的?”
张燕妮捏着下巴,大眼睛里满是疑惑:“连米国人都跑来凑热闹,那些棒子怎么一点儿动静也没有?”
韩餐?
提到这个字眼,林晨脑海中没来由的闪过当初街头那个举报他不成反被蚀把米的棒子大妈,无奈笑笑。
“可能这边没有韩餐大厨吧?我也不清楚,你俩不是喜欢吃么,巴离有没有上档次的韩餐馆应该很清楚吧。”
“那倒确实没有”,叶梓琳毫不迟疑答道,“韩餐种类就那些,无非是石锅汤、各种泡菜还有烤肉什么的,也就他们自己人喜欢的不得了,放到台面上来比的话确实有点拿不出手。”
“说烤肉好吃吧,他们吃的都是原味五花肉,再就是腌制过的甜口烤肉,这边德式烤肉巴西烤肉哪个不比那玩意好吃,哪怕是沙威玛都比韩式烤肉卖的好。”
“泡菜就别提了,根本算不上是料理,充其量只能算配菜。”
“石锅汤味道确实还行,但都大同小异,不是大酱汤就是泡菜汤,大热天的谁吃的下,除非他们卖冷面。”
“但冷面全是冰,还有西瓜梨子,一冷一热容易闹肚子,不适合比赛期间吃。”
“剩下还有什么?海鲜煎饼吗?在一群大厨餐车环境下卖煎饼?还不如卖韩牛三明治呢。”
她顿了顿,恍然大悟道:“哦对了,韩牛出产量小,本国人都不够吃,怎么可能出口,就算出口了价格肯定也暴涨,哪里吃的起。”
“这么想来的话就合理了,难怪没见到韩餐餐车,一方面是上档次的厨师难找,另一方面是没什么拿的出手的菜色。”
第535章 534鸡蛋汉堡,古法烤饼
“那炸鸡呢?”
张燕妮疑惑地歪着小脑袋:“韩式炸鸡不是也挺火的吗,据说出了泡菜国就吃不到那个味道,但如果是他们泡菜人自己做,味道应该差不多吧?”
“泡菜炸鸡确实还不错,讲实话。”叶梓琳分析地头头是道,“如果他们卖这个的话,是可以脱颖而出的,毕竟老外本来也挺喜欢吃炸物。”
“但是炸鸡同样面临着一个问题,那就是不适合比赛期间吃,过于油腻了。”
“你想啊,面衣里全是油,酱汁也全是油,吃了一堆油的,又是油炸食物,万一上火怎么办?窜稀怎么办?身体炎症爆表怎么办?”
“好像有点道理。”
林晨讶异地抬眸看了她一眼,“可以啊你这丫头,没想到对这方面研究还挺深,知道油炸的吃多了会产生炎症。”
“那是~”叶梓琳昂起修长雪白的天鹅颈,脸上满是得意,“我的专业就是市场分析这一类的,平时又喜欢吃,干脆就分析了下各国餐饮当做期末课题。”
“到迪耶普打工也是为了能多搞点素材,等开学了好用上,嘻嘻。”
“行,挺好的,有需要的话随时可以过来取材,不过到时候我不一定会在餐厅里,你可以联系黛丝或者赵顺他们。”
“嗯?”
两女敏锐捕捉到话语中的关键词,“什么意思,chef你不干啦?”
“那也不是,想太多了吧哈哈。”
林晨摆摆手,“哪有大厨天天呆在后厨干活的,我之前亲力亲为纯粹是因为缺人手,餐厅也没名气。”
“现在餐厅名气已经传开,人手也已经就位,再培训一段时间,差不多我就可以换种工作模式,从亲自做菜转型成菜品研发。”
“为了获取更多的灵感,同时进一步宣传咱们餐厅,我可能会开着餐车环欧旅行,但具体什么时候开始还不好说。”
“环欧旅行!!”
两女失声惊呼,漂亮的大眼睛里满是璀璨精光,齐齐举手。
“我申请!”
“我报名!”
“不行!”
林晨想都没想当场拒绝。
“啊?哇靠,都不带一点犹豫的,太狠心了吧晨哥!”
“此时一名爱旅游爱吃的小女孩轻轻地碎了。”
“你们是不是傻?讲话前先过过脑子好不好。”林晨有些无奈地叹了口气,“餐车就这么点大,既然是旅行,我肯定要睡上面。”
“我是男人,随便一点打个地铺都没所谓,你们俩也跟来那叫什么个事儿?”
“别的先不提,万一我停在哪个郊区或者农场附近,你们睡哪?怎么上厕所?怎么洗衣服?”
两女眨巴眨巴眼,互相对视片刻,露出如释重负的笑容。
“嗨,就这呀?”
“我还以为是什么事儿呢,简单!”
“啊?”这回轮到林晨懵逼了,“什么意思?”
叶梓琳毫不犹豫挥手道:“搞辆房车不就得了么,多简单的事儿~”
“对呀”,张燕妮附和道,“这边房车也不贵,还可以囤点物资在上头当做移动仓库,空间也大,到时候我俩挤一张床,chef你一张床,搞定!”
“我也是这样想的,睡车箱地板这太扯了,先不提着凉的事儿,对腰和劲椎也不好,睡一晚第二天起来绝对站不住。”
“…………”
林晨嘴巴微张,眼底满是震惊。
这就是白富美思考问题的方式吗?
也太……简单粗暴了吧!
没等他做出什么反应,两女再次嬉笑着凑到窗口,“还有什么疑虑吗chef哥,没问题就这么决定喽?”
“不是先等会,你不是说要做餐饮业市场调查吗?”
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