北欧摆摊，带火大夏美食 第65节

　　“俺这口音还不够明显吗？”

　　“…………你瞅啥？”

　　“瞅你咋滴！”

　　“哎嘿！味儿对了！”

　　“你哪儿学的？听口音也有点熟悉啊。”

　　“老乡~你看俺们这肉夹子biangbiang面，美滴狠，嘹咋咧！”

　　“吼哟？我滴乖乖，隔壁老陕啊，幸会幸会。”

　　“你好你好。”

　　老黑旁边那哥们看两人勾肩搭背的模样，挠挠头，一时间感觉自己好像有点多余。

　　早知道也学点大夏话了，完全听不懂啊！

　　“好好好，晚饭有着落了，就搁这吃！”

　　老黑跟看见亲人似的，呲着大白牙拉着朋友就想去排队。

　　“欸欸，等会老乡，别急，我们才刚到，现场准备食材的，我正准备搓冰粉呢，等正式营业起码也要一小时后吧？”

　　“搓冰粉？纯手工的？好家伙，我只在网上看过，没想到在大夏没见着，在这里见着了！”

　　难得碰见个同类型的老乡，卢卡斯瞬间来了性质，急匆匆架好手机开始准备搓冰粉。

　　旁边几名看热闹的老外见他居然要跟宣传视频里那样现场做果冻，也好奇地围上来。

　　果冻谁都能做，超市里买盒果冻粉盒子上自带配方，但像这种用天然植物籽做的，还真是头一回见。

　　只见卢卡斯将几袋不知名植物籽称量好重量，倒入纱布中扎紧，浸入清水中来回轻轻抖动几下，没有提出水面，没有溅起水花，就那样轻柔地来回摆动，让水流充分浸入纱布之间。

　　等待了一会儿之后，洗完手回来的他戴上手套，开始轻轻搓洗纱布，全程都浸泡在水中。

　　老黑好奇地探头过去，可以清晰看见一股股浑浊液体以纱布为中心慢慢扩散出去。

　　不锈钢桶从外边根本看不见，好奇的老外们只能轮流将脑袋凑过来瞧上几眼，恍然大悟点头，再跑回去重新看宣传视频。

　　这边奇怪的景象让周围几家餐车旁排队等饭的食客们也产生些许好奇

　　稍稍一打听，才知道这家餐车竟然是现场从零开始制作甜品，跟其他几家完全不同。

　　要说从零开始制作食物倒也罢了，像鲁纳德这种铁板烤肉卷饼塔可类的，也是从生肉和肉糜开始制作，但你要说在大街上从零开始做甜品，大部分人还真是头一回见。

　　有些人可能会觉得在外边做的没有在餐车里做的干净卫生，但都来吃餐车了，大部分人肉眼看看卫生环境就差不多了，真要在乎的早就转头离开，不会逗留半秒。

　　正相反，这种新奇的模式反而勾起了大多数人的好奇。

　　“老板，你这边食物什么时候能有的吃？”

　　“除了那个果冻之外还有别的什么热菜吗？豆腐？什么口味的？”

　　“不会是像视频里做的那样是辣的吧？”

　　“放心，是不辣的豆腐。”

　　林晨微笑着一一回应：“使用的材料有菌菇和裙带菜，主材料是蔬菜高汤，豆腐以及使用大夏特殊工艺制作的用盐腌制过的鸭蛋黄。”

　　此刻他正在手剥咸蛋黄，一颗颗饱满流油色泽红亮的蛋黄堆积在盆中，散发出迷人的鲜香味，让人看着食欲大增。

　　“这是鸭蛋黄？！”

　　外国吃鸭蛋的不多，超市很少看不见有卖的，鸭肉除了鸭胸鸭腿会拿去餐厅做菜之外，其它部位也很少见，只有华人超市卖的多些。

　　没吃过不要紧，都是禽类，所有人都认为鸭蛋应该跟鸡蛋没什么区别。

　　但看到林晨手中每剥开一枚鸭蛋，蛋黄就疯狂流油的场面，一个个都看直了眼。

　　“看上去跟鸡蛋黄完全不一样，太奇怪了。”

　　“不是，怎么会这样，鸭蛋黄到底为什么会流油啊！！”

第96章 95来都来了

　　“所以才说，这是经过大夏特殊方法腌制过的鸭蛋，如果是普通的鸭蛋，煮熟后跟鸡蛋几乎没什么区别，更绵软些而已。”

　　林晨自己也不知道咸鸭蛋是怎么做的，只能含糊带过，结果反而勾起了这些老外浓厚的好奇心。

　　华人超市里有卖现成的咸蛋黄，整包的那种，他没有买，买的都是这种完整的咸鸭蛋。

　　以前他自己有试过，现成的咸蛋黄香味和油脂都没有从咸鸭蛋里剥出来的咸蛋黄浓，卖相也会差很多。

　　想要做出来的菜肴好吃，在原材料的选择上绝对不能偷工减料。

　　至于剥出来的咸鸭蛋白……他暂时没想到什么好的处理方法，实在不行就只能煮粥用。

　　新鲜剥出来的咸蛋黄质地松软，轻轻一捏就会粉碎，在蛋黄自身红油的作用下化作金红色的蛋黄泥。

　　用压土豆泥的工具轻轻松松将一盆蛋黄全部压碎，再用勺子捣上几下，使其蓬松碎裂，不至于整块黏在一起，方便做菜时舀。

　　处理完咸蛋黄和豆腐，剩下的工作就轻松很多，只要将菌菇和裙带菜清洗清洗，切掉根部以及卖相不好的部位就行。

　　卢卡斯这边已经完成了三桶冰粉的制作，全部搬上餐车，放进冰箱冷藏。

　　倒不是他不想再做，主要还得留点空位给水果。

　　“离开餐还有多久？一个多小时？那我先去公园那边晃晃哈~”

　　他还惦记着那只小黑猫，也不知道这一天下来有没有找到饭吃。

　　国外的垃圾分类推行了很多年，相对于大夏刚起步还很混乱的情况而言，这边做的还算不错。

　　环境虽然整治好了，流浪动物能获取食物的机会却也少了。

　　最能经常见到流浪动物的地方，基本就是各大餐馆后边的大型食物垃圾箱附近。

　　每天早上掀开，都有可能会对上一双或者几双亮晶晶的小眼睛。

　　他口袋里早就装的鼓鼓囊囊，猫罐头、猫零食、猫粮、冻干，每种都带了些。

　　现在街上人多，不用担心再遇到上次那种事情，会袭击行人的流浪汉毕竟是少数，人家自己也怕死，不会挑人多的时候动手。

　　来到狗公园旁边的饮水池，左右瞧了瞧，没看见那道身影，估计是因为遛狗的人太多的缘故。

　　“嘿，抱歉打扰你们几分钟，请问有没有看见那只经常在附近徘徊的小黑猫？”

　　“喔喔！是你啊！”

　　“听说昨天有个金发的帅哥在这边被猫救了，应该就是你吧？”

　　“那只黑猫狗多的时候通常会爬到树上，你找找看附近树上有没有。”

　　没想到还遇见了熟悉的面孔，似乎昨天就在现场来着。

　　卢卡斯跟几人道了声谢，仰着头在饮水池附近闲逛。

　　“咪咪~”

　　“你在哪儿呢咪咪~”

　　找了大半个小时，连猫影子都没找到，倒是找到了昨天留在这里装水的塑料盒。

　　往里面倒了些猫粮和冻干，将其放在饮水池上边，避免被路过嘴馋的狗子吃掉。

　　等回到餐车这边，才发现窗口前已经排起长队。

　　“什么情况？不是时间还没到吗？”

　　鲁纳德靠在自己餐车车身上抽着烟，见卢卡斯返回，点点头。

　　“还不是因为好奇的人太多了，加上有不少路过的老客跑过来排队，我也给了推荐……”

　　老外虽然对排队不怎么热衷，但能够在饭点排长队的地方，卖的食物肯定好吃，这是所有人默认的共识。

　　尤其是在鲁纳德的衬托下，就造成了现在这个情况。

　　“老鲁纳德，要是这家不好吃的话，下次你可得给我打折！”

　　“昨天卖烤肉的时候不通知我，现在改卖豆腐了，知道跟我讲了，纯素能好吃到哪里去？”

　　不少排队中的客人都是来找鲁纳德买烤肉卷饼和塔可的，结果看到这老小子放着自己餐车不管跑到隔壁学手艺，再看看宣传视频里新奇的菜色，当即决定换换口味。

　　结果一打听，没有手撕猪肉汉堡，没有手工面条，没有滋滋冒油的烤肉。

　　今天只卖豆腐，甚至都不是视频里那个火辣辣带着牛肉碎的豆腐，而是没肉的那种。

　　至于那什么咸鸭蛋黄……加了盐的蛋黄能好吃到哪里去？

　　大多数人心里头都是这么想的。

　　但为什么还会在这里排队呢？

　　其实原因很简单，来都来了……

　　老外从出生开始，日常饮食吃的就是汉堡披萨热狗沙拉意面这些玩意，骤然间冒出全新的饮食选项，而且是被许多人认可过的，难免会想尝尝。

　　再加上模特德雷雅经常来这家买吃的，还会产生名人效应，让许多妹子觉得这家食物很健康，吃了不会长胖。

　　那可是豆腐啊，撑死都不会长肉。

　　“老板，什么时候能开始做啊，饿死了！”

　　“冰粉没好不要紧，咱们先吃豆腐，边吃边等一样的。”

　　林晨最受不了的就是食客们嗷嗷待哺的眼神，刚好瞥见卢卡斯回来，弯腰检查了下冰箱里冰粉的凝结状态，直起身子。

　　“那好吧，冰粉大概还要十几二十分钟左右，我先给各位出餐，想买冰粉的客人再耐心等等哈。”

　　见林晨开火，橘红色火苗熊熊燃烧，食客们发出阵阵欢呼。

　　排在最前头的除了几名下班路过的老客之外，就是不久前跟卢卡斯称兄道弟的老黑和他的白人朋友，后边的十来名客人都是头一次来，绝大多数是鲁纳德的客人。

　　“中村君，那家大夏餐车今天来的好早！怎么办，我好好奇他家今天卖什么美味的食物啊！”

　　樱花餐车这边生意一如既往的好，中村有田头巾都被汗水打湿，正不停地捏制寿司，花间爱脸上带着迷人的微笑将一盒盒打包好的寿司双手递给客人，目光抽空一直往红色餐车那边瞥去。

　　远远看见窗口冒出火光，她就知道那边开始正式做菜了。

　　中村有田转身看了眼餐车面前密密麻麻的人群，叹了口气。

　　“没办法，先等等吧，按照以往情况来看，那家会营业两个小时左右，现在是高峰期，他备的货应该更多，先顾好我们的客人，我争取加快制作速度，你帮我再拿两份金枪鱼和三文鱼出来。”