我在东京做美食的日常 第228节

　　人数自然是人少之又少。

　　大多数人还是以为刘明辉只是在整活，压根就没把他放在心上。

　　比嘉雄太十分庆幸自己没有莽撞。

　　为了抓住刘明辉抄袭的小辫子，他死死盯着刘明辉的动作。

　　却发现他居然开始和面和泡起了粉丝。

　　再加上炭烤牛肉的操作，难不成他只是单纯没吃早饭。

　　准备薅一波比赛方的羊毛，为自己制作一顿豪华早餐？

　　刘明辉的操作怎么看都不像是制作饺子。

　　要是他刚刚冒冒失失去举报。

　　最终也只会落得个胡乱举报，扰乱比赛的罪名。

　　比嘉雄太有些奇怪的问：“龟山，你知道他在干什么吗？”

　　“我实在很难理解，到底有什么料理需要用到这些食材。”

　　龟山力斗一头雾水的说：“我也毫无头绪。”

　　“我们再看看，说不定能够看出点什么来。”

　　“或者这只是障眼法，实际上他还是要抄袭。”

　　“只不过换了种更加高明的抄袭手法。”

　　炭烤许久之后，一块鲜嫩的牛肩胛肉新鲜出炉。

　　刘明辉也可以开始准备接下来的步骤。

　　将炭烤好的牛肉放在案板上。

　　在众人诧异的目光中，刘明辉拿起菜刀开始飞速切割起来。

　　这种行为。

　　简直是暴殄天物！

　　好不容易保留下来的肉汁，在菜刀的切割下，将会很大程度的流失。

　　看来只是个炭烤方面有点实力的普通料理师。

　　想通过炭烤进行加成，将这道炸主食冲击上另外一个高度。

　　只可惜，第一步就是大错特错。

　　在看到刘明辉拿起菜刀之后，他们就收回了自己的目光。

　　刚刚还被他们认为是大敌的刘明辉完全没有关注的必要。

　　会犯这种新手错误的人，料理水平也很难高到哪里去。

　　会流失肉汁？

　　怎么可能？

　　会有这种想法，他们也太小看自己了一点。

　　刘明辉怎么可能做这种多此一举的事情？

　　随着菜刀的挥下。

　　顺着纹理，牛肉被切割成了细碎的小块。

　　最神奇的是牛肉的肉汁基本上没有什么流失。

　　仍然保持在最完全的状态。

　　这种刀功。

　　要是让那些对刘明辉嗤之以鼻的家伙来看，绝对会大吃一惊。

　　这远不是他们能够想象到的刀功。

　　刘明辉对料理的每一个细节都掌控得非常到位。

　　在牛肉完成切割的同时，粉丝也即将泡发完成。

　　再简单调制一个酱汁，均匀刷在牛肉块的表面。

　　接下来，就到了最关键的步骤，也就是包包子。

　　将面团擀成长条，切成同等大小的剂子。

　　再将剂子揉成小面团。

　　然后通过手指不断发力，在面团中捏出一个窝。

　　粉丝切成适量长度的小段，均匀包裹在牛肉上。

　　就形成了包子的馅料。

　　然后将馅料包进包子中封口即可。

　　由于制作的是油炸包子，所以需要完全封口。

　　不需要将封口捏出好看的褶皱。

　　很快，一个光滑圆润的包子就出现在刘明辉手中。

　　要不是知道其中有馅料，甚至会以为这是馒头。

　　——

　　就在刘明辉准备制作油炸包子的时候，其他参赛选手也没闲着。

　　正常比赛虽然有三个小时的时间。

　　但是并不是所有人都需要那么长时间。

　　就比如说是七号厨台的松井亲次。

　　虽然被西谷佑大背刺了一波，但是他的心态很好，很快就调整了过来。

　　反而后来居上。

　　率先将一道看似简单的日式春卷端上了评委的桌子。

　　金黄的春卷，搭配上精心调制的酱汁，看起来相当的诱人。

　　只不过春卷看似简单，要想做好，实则非常困难。

　　倒是尚岛正人看见熟悉的春卷。

　　似乎想到了什么一般，朝刘明辉的方向看了过去。

　　却发现刘明辉还在忙碌，丝毫没有停顿的意思。

　　真是可惜。

　　刘先生似乎并不打算制作春卷。

　　不然自己也能尝尝他的手艺。

　　看看春卷这种简单的料理，在刘先生的手中能够产生怎样神奇的变化。

　　昨天尚岛鲜生歇业以后。

　　尚岛正人立刻找尚岛真宏和山田忠广了解事情的原委。

　　这其中当然免不了提到刘明辉制作的春卷。

　　无比美妙的滋味！

　　两人的形容词总结起来就是这句话。

　　自己居然错过了如此料理？

　　尚岛正人后悔不迭。

　　明明有三块春卷。

　　为什么两人一个是自己的亲传徒弟，一个是自己的哥哥。

　　居然没有一个人想到自己？

　　所以爱会消失是吗？

　　收回思绪。

　　眼前可不是开小差的时候。

　　尚岛正人仔细打量起了眼前的春卷。

　　光从外表上来看，倒是完美的无可挑剔。

　　具体如何，还需要试吃才行。

　　夹取一块春卷放入自己的碗中。

　　稍微蘸上一点酱汁，尚岛正人将春卷放入了口中。

　　毫无疑问。

　　首先感受到的是香脆的春卷皮。

　　只不过除了最外层的香脆以外，中间的春卷皮居然十分软糯。

　　由于达不到将整块春卷皮炸制香脆的实力。

　　松井亲次另辟蹊径。

　　将这种吸满内部馅料汤汁的的独特软糯口感发挥到极致。

　　这种软糯的口感，无疑是加入了部分糯米粉。

　　掺杂着糯米粉的春卷皮能够更好的阻隔内陷的汤汁。

　　放在这里倒是非常不错。

　　这份特制的春卷，一口咬下。

　　首先感受到的是香脆，然后是软糯，最后是爽脆的蔬菜。