美利坚厨神，从荒野独居开始 第190节

　　两人这边的动作同样引起了不远处巴特尔的注意。

　　林宸先前挖掘烟熏房的时候他就发现了，那时还没觉得有什么问题，要是厨师连烟熏肉都做不来，甚至比他这个猎人抓不到龙虾还要更离谱。

　　但看到他居然开始准备做晚饭时，巴特尔立刻就想到了艾莉卡下午说的那句话。

　　“荒野求生界最出名的厨师？”

　　嘴巴里念叨着这句话，他的双脚已经自己动了起来，想看看这位很受欢迎的荒野厨师究竟会做出什么样的菜肴。

　　总不能跟他准备做的烤鹿肉一样吧？

　　听到身后传来的脚步声，艾莉卡回头看了他一眼，微笑点头算是打过招呼，注意力很快就回到了面前的石头上。

　　此时的石头表面已经被烧到冒出大片大片白烟，那块荔枝大小的鹿油也已经被煎至四面焦黄，整体缩水大半。

　　林宸伸手平放在石头上空感应了下温度，直感觉滚滚热浪逼人，仿佛多放个几秒就会被烫伤似的，这才满意点头。

　　都不用他教，艾莉卡很自觉地也伸出手来感受了下这个温度。

　　然后，在两双目光的注视下，林宸将方才腌制了五分钟的里脊肉排轻轻放在石板表面。

　　“滋啦”

　　浓浓的青烟伴随着诱人的剧烈声升腾而起。

　　几乎是瞬间，两人鼻尖便飘过一缕淡淡的肉香，其中还夹杂着些许香辛料的芬芳。

　　掌心大小的鹿里脊在石板上滋滋作响，底部一圈以极快的速度转变成白色，再慢慢变成焦褐色。

　　从菲力被放上去的那刻起，林宸就没再动这两块肉。

　　直到菲力底部明显出现一圈诱人的焦壳，且变色程度上升达到了横切面一半的位置时，他才将之夹起并翻了个面。

　　当底部那面翻转过来时，一股浓郁的肉香扑面而来。

　　“你吃几分熟？”

　　“三分！”艾莉卡毫不犹豫答道。

　　林宸摇摇头：“还是五分吧，这里毕竟是野外，虽说这头鹿可能是养殖的，但也不排除是从野外抓来的可能性。”

　　“行，五分也可以，七分是绝对不能接受的，那是对菲力的浪费！”

　　趁着菲力鹿排在石头上慢慢变熟的时候，林宸快速切了些可优特香菜叶子碎，然后将那块已经通体被煎成焦褐色油渣的鹿油夹了出来，递到艾莉卡面前。

　　“自己撒几粒盐，吹凉再吃。”

　　“solute！”

　　艾莉卡神情肃穆地敬了个礼，脸上绽放开鲜花般灿烂的笑容将掌心伸过去。

　　“？”

　　林宸疑惑地看了看她那白嫩的小手，倒也没说什么，筷子一松。

　　啪。

　　油渣轻轻掉落掌心。

　　艾莉卡右手已经从旁边抓了几粒盐，刚从上空撒落，从静止不动的油渣底部突然蔓延开一股钻心的高温。

　　她脸色一变，赶忙晃动掌心，但那块油渣的温度比她想象的还要高出许多，滚过之处全都散发着火辣辣的高温。

　　“哎哟！！”

　　她怪叫一声，赶忙将其转移到右手上，但很快右手也抵挡不住这股炙热的温度，跟杂耍似的两只手来回抛动。

　　整整过了两分钟，她才心有余悸地小心翼翼捧着这块焦黑的油渣凑到嘴边碰了碰，确定不会烫破嘴皮之后才敢张嘴吞下。

　　“咔嚓”

　　如同薯片般酥脆的口感应声碎裂，浓郁的油脂香气瞬间在口腔中迸发。

　　看似已经被熬完所有脂肪的鹿油在咀嚼过程中依旧不停地往外渗着香醇的油脂。

　　淡淡的咸味混合着微微烫嘴的高温，让这块鹿油的香气彻底激发出来。

　　原本还没觉得饿的艾莉卡嘴巴里还没咽下去，腹中便传来一股极致的空虚感。

　　“肥肉居然还能这样做？太好吃了吧，就跟薯片一样！！”

　　北美老外基本是不吃肥肉的，她作为欧美混血，又从事这种工作，对肥肉的接受程度还算高。

　　可刚刚这块用鹿油煎出来的肥肉却刷新了他对于肥肉的认知。

　　既不同于培根的那种薄脆，又不像肥肉那种恶心的口感。

　　它就像是个把培根攥成一团后烤出来的产物，表面酥脆如薯片，又有点像是炸鸡外壳的口感。

　　中间还保留着一丁点微弱的肥肉质感，但在高温下已经变成了黏黏糊糊的酱汁质地，一口下去油香四溢，瞬间调动起了她体内沉睡的馋虫。

　　见艾莉卡一脸陶醉的表情，巴特尔狐疑地皱起眉头。

　　只是块煎焦了的肥肉，至于露出这种表情？

　　这女人该不会是演员吧，还是太久没吃到肉了，所以才会有这种幸福翻倍的错觉？

　　作为常年混迹野外的猎人，他经常能吃到鹿肉，已经习惯了鹿肉和鹿油的味道，哪怕是追踪几天几夜后再吃，也几乎不会出现这么夸张的情感波动。

　　仔细想想，也是，当年他刚开始猎鹿的时候，倒是跟这小丫头的表现差不多。

　　在两人各怀心思的时候，鹿排已经静置了一分多钟的时间。

　　约莫两分钟出头的时候，林宸将两块鹿排重新放到石头上复热，每面三十秒足以。

　　表面被煎出迷人焦褐色美拉德反应焦壳的菲力鹿排在夕阳下闪烁着晶亮的油光。

　　刀刃在鹿排表面来回刮动，发出'咔咔'的声响。

　　一刀切下，横截面显露出完美的嫩粉色。

第212章 211能好吃到哪儿去？

　　在林宸将鹿排切开的时候，巴特尔伸长了脖子往切口处张望。

　　看到那抹迷人的嫩粉色时，他明显松了口气，满意点头。

　　虽然对厨艺不太了解，但他对吃还是很精通的。

　　一块完美的五分熟肉排要是中心不是微微带血的嫩粉色的话，就证明这名厨师的厨艺还有待提升。

　　这里是野外没错，但也不代表就能接受厨艺不佳的表现。

　　看到这里，他心中对于林宸手艺的信任度明显上涨了一截。

　　这家伙的发音听上去明显不是北美当地人，应该是过来工作或者留学的那种，还带着少许口音。

　　从他接触过的一些亚洲客户来看，他们普遍对打猎的事不太熟悉，也几乎不擅长野外生存。

　　这小子年纪轻轻不但能熟练掌握肉排的煎制，还能混到上一季的冠军，也难怪被称为荒野求生领域最受欢迎的厨师。

　　“可以吃了吧？”

　　艾莉卡迫不及待地抓起那片被林宸切开的鹿肉菲力，看见他点头后，迫不及待地立刻将其丢进嘴里。

　　入口的刹那，浓郁的香辛料风味扑面而来。

　　黑胡椒、丁香、肉桂……多重香辛料混合而成的特殊香味完全沁入肉中，将鹿肉那股特有的味道压制住不少。

　　菲力软嫩的肉质在完美熟度的掌控下发挥的淋漓尽致，根本都不需要用力，只是牙齿轻轻一碰，肌肉纤维便当场碎裂。

　　咀嚼间，丰盈的肉汁喷涌而出，裹挟着淡淡的血腥甜味顺着喉咙滑进胃里。

　　艾莉卡由衷地发出一声满足的感叹。

　　“不敢相信，这居然是我在野外尝到的味道！”

　　“如果闭上眼的话，甚至会怀疑这里是什么被绿植覆盖的餐厅呢！”

　　“有没有那么夸张啊，不就是一块五分熟的鹿肉菲力罢了，连黄油和百里香都没有，能好吃到哪里去？”

　　对于她的夸张反应，巴特尔表示怀疑。

　　艾莉卡回头瞥了他一眼，不屑嗤笑道：“你就算这么说也别指望我会分给你吃，不是不屑于品尝林的手艺吗，那你自己做着吃呗，我倒想看看你能做出点什么像样的菜品来。”

　　“我可没想吃”，巴特尔也不恼，淡定说道，“我的手艺当然比不上专业的厨师，我在野外的时候对食物的要求很简单，熟了能吃就行，吃的太好反而会加大生存难度。”

　　“啊行行行，知道了知道了，一个大男人啰啰嗦嗦没完了是吧，别妨碍本小姐用餐。”

　　艾莉卡不耐烦地挥挥手，抓起第二块菲力再次塞进嘴里。

　　肉排这种东西上桌的时候温度通常不会太高，除非是端着高温烤盘上来滋滋作响的那种，正常情况下只要切开上桌，就会在短短几分钟时间内由热变温，影响口感。

　　五分熟以及三分熟的肉排一旦温度下降到温的口感，血腥味就会被放大，从而影响整体味型。

　　而且这东西是不能重新加热的，加热就会导致熟度发生变化。

　　所以肉排必须趁热吃，趁着它们冷掉之前消灭干净，才是享用美味最佳的方式。

　　艾莉卡丝毫不顾及美女形象，连筷子都懒得用，一条一条抓着往嘴里塞，每塞一条还不忘吸吮下手指上残留的肉汁。

　　掌心大小的一块鹿肉菲力总共也就切出来五片，一分钟不到就被艾莉卡消灭的干干净净。

　　林宸自己也趁热抓起那块菲力，切都没切，直接张嘴狠狠撕下一大块咀嚼着，感受那满溢出来的鲜甜肉汁在口腔中迸发，嘴角抑制不住上扬。

　　【在巴拿马海边享用美味的鹿肉菲力，幸福感+2】

　　不愧是久违的红肉，只是最简单的制作方法就给他带来了两点幸福感。

　　已经累积到16点幸福点数的他立刻兑换了初级游泳精通。

　　一股股知识如泉水般涌入大脑，许多之前练习游泳时无法理解的点在此刻茅塞顿开。

　　他有自信，以现在的自己要是再去到水里，绝对不会再像之前那样笨手笨脚，肯定能像鱼儿那样轻松欢快地到处乱窜。

　　“还差14点，加油！”

　　享用完简单的煎鹿排，林宸看了看时间，起身朝溪边走去。

　　艾莉卡二话不说立刻跟上。

　　她本来就是奔着学手艺来的，自然不能放过每一个步骤。

　　尤其是如何将土豆制作成丸子的这个过程，更是引起了她极其浓烈的好奇心。

　　两人前脚刚走，早就被香味刺激的饥肠辘辘的巴特尔小跑几步回到自己的火堆前，同样也切下一块菲力用树枝穿着架到火上去烤。