美利坚厨神，从荒野独居开始 第297节

　　“艾莉卡，快，给我也盛一碗，多少钱！”

　　有了带头的，旁边的人如梦初醒，纷纷也开始翻找自己的口袋。

　　“我也要一碗！”

　　“还有我还有我，不打包，我就这里吃！”

　　三位老客已经嚷嚷起来，另外四个看热闹的新客人还在犹豫。

　　“那个油可是用一盆辣椒粉做出来的，颜色这么红，会辣死人的吧？”

　　“闻上去倒是挺香的，先看看再说。”

　　“可惜了，我不能吃猪肉，如果是牛肉做的我就买了。”

　　林宸也没想到自己随手做个午饭竟然还有人要买，别看放了两包面下去，实际上量也没多少，以他跟艾莉卡的饭量，一人一包绝对没问题。

　　一口面嗦进去，艾莉卡咀嚼了几下，闭上眼静静感受着口腔中晕开的美妙感受。

　　跟上次泡过冰水的面条口感完全不同，这个刚煮熟就捞出来拌上现炒臊子还有辣椒油的细面口感非常柔软，还残留着一丁点弹性，因为足够细的缘故几乎不存在不入味的情况。

　　面条表面充分裹满红油，黏黏的淀粉层糊化后将猪肉臊子牢牢粘住，夹杂着混进来的黄瓜丝，一口下去集软、烂、嫩、脆为一体，猪油混合花生油的香气，搭配上辣椒的鲜香和黄瓜的清爽，缓解了油腻感的同时又充分将香味释放到了极致。

　　嚼着嚼着，面条中淀粉的甜味慢慢释放出来，还有香菜那股特殊的香气，总之就是越嚼越香，越吃越饿。

　　她舔了舔唇瓣上残留的酱汁，睁开眼，二话不说再度夹起一大筷子面条就往嘴里塞，仿佛完全听不见周围人的喊话似的。

　　“呼噜噜~”

　　这一次可就不需要品鉴了，大口大口吞咽着美味的面条，碗里的面量以肉眼可见的速度飞速减少。

　　“咕嘟”

　　看她吃的那么香，林宸自己也被馋的咽了口唾沫。

　　他毕竟是摊位拥有者，没办法面对客人们殷切的目光而无动于衷。

　　好在只有三名客人想买，分他们点尝尝倒也无所谓，大不了自己待会儿再到门口华人便利店买点挂面就是。

　　“这样吧，因为是我们自己吃的午饭，材料成本也不贵，几位也都是老客了，我就简单收个五刀意思意思。”

　　快速装了三盒面，还不忘从盆底舀上一勺沉底的肉沫和黄瓜丝盖上去。

　　“尽快吃，这种细面很快就会坨，基本都是先做先吃，放个两三分钟就黏成一团了。”

　　面条用牛皮纸盒装着，份量也不大，比一盒干拌面稍微多点。

　　拿到面条的三人立刻成了众人的焦点，纷纷探头过去想近距离看看到底是怎么回事。

　　小镇上没有中餐卖，会用筷子的人不多，三人各自拿着一根叉子捅进面条里搅了搅。

　　从出锅到现在前后也就两分钟左右，刚刚看着艾莉卡吃的时候还挺正常的，可到了他们手上已经明显感觉到面条有些粘连。

　　快速搅拌之后，在红油的作用下这些面条才恢复正常状态。

　　他们可不会嗦面这种技巧，只能将叉子原地旋转，将面条卷上去后再送进嘴里。

　　这一幕看的艾莉卡连连摇头。

　　“嘿！你们这样吃面是没有灵魂的，卷面是意面的吃法，大夏的面条得像我这样嗦着吃才香！”

　　说着，她再次夹起一筷子塞进嘴里，当着几人的面再次演示了下什么叫做嗦面。

　　已经品尝到红油浓郁香气的三人似懂非懂点头，立刻放弃了优雅的卷面手法，用叉子插起一坨后学着她的样子塞进嘴里，然后用力往上吸溜。

　　“咳咳！！”

　　嗦面的技巧倒是没什么难度，但第一次尝试难免有些紧张，有位客人更是用力过度，一下子把红油吸进了嗓子眼里，被呛的连连咳嗽。

　　白人本就容易血液上脸，这一呛，短短两三秒钟脸就红了，跟喝醉酒似的。

　　“别吸那么用力，嘴唇包裹住面条轻轻用力就好，跟喝可乐是一样的。”

　　林宸适时解释了一嘴，三人恍然大悟，除了被呛到的那位，另外两人本来就已经找到了点感觉，被他指点过后当场解锁嗦面技巧。

　　“嘶溜~”

　　“嘶溜~”

　　“嘶溜~”

　　此起彼伏的嗦面声接连响起，光是听着这个声音，就莫名给人一种这面很好吃的错觉。

　　“怎么样，辣不辣？”

　　“不辣，一点不辣”，其中一位三十出头的女士嘴里嚼着，含糊不清摇头道，“你知道的，我吃辣水平很一般，连辣椒仔都能让我嘴唇肿起来。”

　　跟她说话的是另一位同龄的女人，看上去像是结伴来买菜的。

　　听她这么说，那位舔了舔嘴唇，终于下定决心，从兜里掏出五块钱纸币递过去。

　　“能给我也来一份吗？”

　　从未尝过的香味几乎是瞬间就俘获了客人们的心，不管是老客还是新客，全都对红油的味道赞不绝口。

　　除了看起来辣以外，实际的辣度跟炸鸡差不多，微弱到几乎无法察觉的程度。

　　只有吃多了才会慢慢感觉舌尖有点隐隐作痛，更多的反而是残留在口腔里的香味余韵。

　　看他们吃的那么香，原本还在观望的另外一位客人终于忍不住也掏出一张纸币，唯独不能吃猪肉的那位急的抓耳挠腮，有心想问林宸能不能做个牛肉的，又觉得这样太给别人添麻烦。

　　人家本来就不是做出来卖的，他们花这么便宜的价格吃人家的午饭也就算了，还要人家特意去买肉回来重新做，这未免就太过分了些。

　　五刀的价格，甚至连街边餐车的热狗都不一定买的起，那玩意还是纯半成品加热。

　　林可是明星厨师，哪怕他做的再普通的菜品，理论上来说也会比普通餐厅卖的更贵才对，更何况人家还是现做，公开了珍贵的辣椒油配方。

　　光是这份配方就得值一大笔钱，他们已经占便宜了！

　　这边集体嗦面的景象又吸引来许多路过客人们的好奇，没看到制作过程的他们只是扫了几眼，也没多逗留。

　　现在距离午饭时间还有段距离，本来就已经买好食材的客人们可不是谁都像他们一样会想试吃的。

　　唯一没尝到味道的那名客人感觉再呆下去也没什么意义，只好强忍着内心的馋虫，咬咬牙准备离去。

　　“嘿先生，请等一等。”

　　不知道是不是看出了他的顾虑，在他转身的瞬间，林喊住了他。

　　“嗯？”

　　他停下动作，疑惑地看过来。

　　“是这样的，这盆里也没剩多少面了，肯定不够我吃的，我打算再煮一包，得门口重新买面，顺便还要买肉馅。”

　　“先生你既然不能吃猪肉，我可以做牛肉的，味道上区别不会很大，感兴趣的话，你愿意等我五分钟吗？”

　　“真的可以吗？！”男人喜出望外。

　　“当然，像我们干厨子的不就是为了填饱客人们肚子而存在的职业嘛。”

　　他花了五分钟买材料重新做了份牛肉臊子面，当热腾腾的美味终于递到面前时，男人迫不及待地尝了一口。

　　什么话都没说，当众掏出手机。

　　“你的账号叫什么名字，我给你点关注！回去让我老婆也给你点上，顺便学学大夏菜怎么做，这也太好吃了！”

　　他的话瞬间点醒其他人，也纷纷掏出手机。

　　“哦对对对，点关注点关注，回去让我老婆学着做做看，这个辣椒油味道太香了，感觉搭配什么都好吃。”

　　“花这么便宜的价格吃明星厨师做的菜实在是有些过意不去，我也点个关注帮你涨涨粉丝量。”

　　林宸本来还有些不好意思，已经吃的小肚溜圆的艾莉卡一个箭步挡到他面前，报出他账号名字的同时还不忘拍下这个画面。

　　“各位，下午有时间的话记得再来啊，林下午会用牛身上的部位和边角料做好吃的，感兴趣的可以来学学，免费品尝！”

　　“牛身上的边角料？”

　　一听下午做牛肉，这些人眼睛唰的亮了，尤其是最后一个吃到面条的那位更是拍着胸脯保证。

　　“下午什么时候？我一定来！”

第313章 312意大利人的天敌

　　“要等牛肉哥那边肉送来，我定了半头牛，到时候现场支解再处理。”

　　“半头牛？！！”

　　如此小众的名词宛如一块巨石重重砸落，在众人平静的心湖中溅起滔天巨浪。

　　正常家庭买牛排基本也就按人头数买，三四块一盒的那种居多。

　　像他这样一买买半头牛的，别说是见了，听都没听说过。

　　“牛肉哥店里都是下午一点左右补货，好多年了都是这样，那我到时候一点过来！”

　　下午一点吗？

　　林宸暗暗点头，刚刚他都忘了问具体时间来着，没想到这些客人对每个摊位都熟悉的很。

　　这样也好，省得他再跑一趟。

　　时间很快来到下午。

　　一点刚过几分钟，林宸和艾莉卡已经出现在牛肉哥摊位门口，还有三个熟面孔更是来的比他们还早，正在跟牛肉哥闲聊。

　　“嘿，下午好，林还有艾莉卡，刚刚他们还在问我你们待会儿准备做什么呢。”

　　见正主来了，牛肉哥咧嘴一笑，矮身从柜台底下的冰箱里拎出一大袋微微泛黄的白色扁宽长条状物体。

　　“给，听说你们想要用这个做好吃的，我直接让老爹多带了点过来，今天宰的八头牛的量全在这里了，你要的那半头上的还没切。”

　　“这么多？？”

　　林宸目瞪口呆地接过沉甸甸的袋子，感觉至少得有七八斤的样子。

　　这个量放在国内那价格可是笔巨款，每头牛身上只能出两条，加起来一斤左右，虽然算不上多贵，但也肯定比牛肉贵。

　　像这种刚宰下来的新鲜牛板筋，国内市场价肯定在四十往上，贵的地方甚至六七十都有可能，冷冻的就会便宜很多。

　　“这是什么，牛身上还有这种东西？”

　　艾莉卡问出了其他客人们心里的疑问。

　　“你转过去。”