食戟:神之舌在我面前不堪一击 第50节
他一直都很想去揭开林旭身上的种种神秘面纱,为此他还暗地里派了许多人,去调查他的背景,结果都是收获甚少。
从目前得知的情报来看。
林旭从小到大的往事,基本都是一片空白。
对。
他是天朝人。
但他以前在天朝的住址、生活方式、亲人朋友等等一切信息,不祥!
他那强大的厨艺,到底是跟谁学的?
这点,也没人知道。
唯一能知晓的,还是他在上个月的时候。
突然间出现在美墨边境的小城市,经营着一家五星级酒店!
据说刚开业那会。
美利坚的上百位上流顶层人物,都曾纷纷到场。
连WGO一等执行官安妮,也是在那天便发现了林旭自身强大的能力,因而回去后立刻就介绍给了薙切真凪。
后来。
事情更明朗了。
在WGO举办一年一度的评审工作会议,林旭受邀参加。
并在现场制作了料理,成功破解薙切真凪的神之舌诅咒,从而被提拔为WGO二等执行官。
……
“总帅。”
“我有什么好神秘的?”
“坐在你面前,不同样是有两只眼睛、一张嘴、两只胳膊两条腿的人类吗?”
“怎么,难不成在你眼里,我还能是日漫里面的喰种怪物?”
林旭轻轻摇晃着高脚酒杯,让杯中的清酒香味更浓,随后打趣道。
“呵!”
“能凭一人的力量。”
“在美利坚开家五星级酒店,并且让整条华尔街的许多商业大咖,都跑去为你捧场……”
“林旭,你这开局可是比那喰种还逆天啊!”
总帅闻此,捊了捊胡须,笑道。
第50章 他难道也有神之舌?
时间,流逝着。
绘里奈的怀石料理,也终于完成。
只见,一个直径不超过5厘米的料碟,静静躺着一小块冰凉的鲷鱼肉。
那鱼肉色泽鲜嫩,纹理清晰,每一丝都透露着新鲜气息。
份量嘛!
真的很小很小。
只需一口,便能将它完整吃掉。
这条鱼是现杀的,刚刚还在水中活蹦乱跳,可转眼间就到了料碟里。
细看,那生鱼片还在细微蠕动,仿佛是在做最后的挣扎,又像是对这个世界无声的眷恋。
不过……
残酷是残酷了点。
但夹起这块鲷鱼肉,慢慢送入口中。
刹那间,一股冰凉的感觉在舌尖上散开,清新,纯粹。
接着,那鲜嫩的口感如同云朵般轻盈,在齿间缓缓融化,鲷鱼肉的确富有弹性,每一口咀嚼都能感受到它的紧致与鲜美!
……
丰俭宜人。
一片美味的生鱼片。
除了离不开新鲜的鱼肉,对产季产地、捕捞方式、刀法调味等等,都有着异常严格的要求。
而鲷鱼肉质甜美,脂膏丰腴,历来是日料里的顶级食材。
“明石鲷的魅惑。”
“在于不同部位,以及层次分明的质地!”
此时,林旭执筷的动作,宛如解剖时光的考古学家,梅肉酱在鱼片边缘晕开胭脂色。
“鱼腹的丰腴,如天鹅绒抚过舌尖,背肌的弹韧却似竖琴弦震颤。”
“这薄切手法……”
咽了咽。
林旭,不禁回味着。
这薄切鲷鱼搭配着小葱、梅、橘醋等调料,显然是更通透与爽脆。
“对鱼肉味道的把握。”
“绘里奈,确实要比寻常人更细微和准确。”
“神之舌的能力,犹如一把通往全新味觉世界的钥匙,让人豁然开朗。”
“就像这道前付的薄切明石鲷鱼,虽说只是一小块生鱼片,但这种薄度的生鱼片,倒也是难得一见。”
“没有极强的刀工,嗯……”
“很难办到!”
最后,他忍不住赞叹。
……
一旁。
总帅同样是品尝着。
他细吞慢嚼,眼神中透露出对这道料理的欣赏。
余后,这位执掌远月几十年的老人,竟像被施了定身术的木雕,瞳孔里映着难以置信!
紧随着。
他抬起头望向林旭。
带着一丝好奇和期待,听听他对这道料理更深入的见解。
“鱼皮的处理,堪称神来之笔。”
林旭,声线裹着冷泉般的清冽:“毕竟鱼皮中的皮脂,可以提升鱼肉的鲜美丰腴。”
“同时,还能跟橘醋中的柠檬烯形成完美共振,这种分子层面的和弦……”
“咦?”
“这鱼酱……竟然具有酸、甜、咸、香四种风味。”
“如此,使得这道薄切明石鲷鱼特别鲜美,不仅能增进食欲,更有健胃作用。”
林旭沉默了会,像是在思考着什么。
随后,他终于恍然大悟:“原来如此,鱼酱的成分是香糯米100克、酒曲1克、鲫鱼1条;在铺料上则是辣椒面5克、盐2克、食用油50毫升、姜末适量。”
对于料理的理解和认知,显然他不在绘里奈之下,甚至更强!
……
须不知。
他的这番话,却让整个用餐氛围变得压抑。
所有人都屏住呼吸,全神贯注注视着这个越来越可怕的林旭。
同样是刚刚吃完一口生鱼片的总帅,想要张张嘴,却突然收敛起声音,抬头满脸震惊的看着他。
叮!
不知不觉。
拿在手中的筷子,掉了下来。
总帅,不由清醒而来,赶紧道:“快,你继续说,把你吃第二口生鱼片的感觉描述出来。”
林旭怔了怔,只能再吃一口生鱼片,略作思索后说道:“肉质鲜嫩的明石鲷鱼,没有腥味。尽管吃起来并不是很明显,但还是能感受到这里头有很淡很淡的醋味。”
“而且,还是果醋。”
“果醋?”
总帅,喉结滚动着咽下唾沫。
方才是沉浸在孙女刀工进步的喜悦中,而似乎忽视了此细节!
于是,他重新夹起鱼片,在第几次咀嚼的时候,终于触碰到那个稍纵即逝的酸度峰值。
那淡淡的果醋。
宛如初春山涧里沾着野樱花瓣的溪水,清冷而微妙。
不停地,中和着鱼脂的肥厚。
“更准确点来讲。”
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