美食:摆摊的我怎么成厨神了? 第191节
只见圆盘子中有一个圆柱形的金黄色的豆腐,上面覆盖着一层浓郁的汤汁,周围摆着些许绿色蔬菜点缀。
豆腐的上面还撒了些葱花。
卖相看着不错。
男人拿起筷子,把豆腐的盖子掀开。
顿时,一股炙热的味道从豆腐中涌了出来。
仔细看去,内部是多种美味食材混合而成的馅料。
还能看到虾仁、鱿鱼、松茸的痕迹。
“我去,这就是一品豆腐啊!我还以为就是豆腐呢!”
“这也太花哨了!”
男人一改刚才不爽的态度,反而满脸兴奋。
他看向自己掀开的盖子。
在一品豆腐制作的过程中,最后要上锅蒸20分钟。
这个过程,里面煸炒的食材的味道都会往上涌。
最后堆积在豆腐盖子里。
所以,豆腐盖子虽然表面是豆腐,内部早就充满了各种香味。
男人看出盖子后面的颜色偏深,立刻就把盖子夹在自己的盘子里,先吃了再说。
至于女朋友,她有筷子,自己会夹。
男人尝了一口豆腐盖子。
咬起来的感觉十分的松软,微微一咬,汤汁就从豆腐中挤出来。
汤的味道非常鲜,非常香。
再配合着豆腐的口感。
这一口简直不要太爽!
接着,他直接夹起豆腐盖子,一整个全都塞进嘴里。
从没吃过这样的豆腐,海参、松茸豆腐,听着都觉得厉害。
女人用筷子夹起来一大块馅儿。
这馅儿也是精华。
里面有切碎的Q弹海参,有新鲜的鱿鱼和虾仁,有刺激味蕾的五花肉,还有清爽的松茸。
吃到嘴里,能感觉到多种层次的味道在舌尖上绽放。
每一口都是营养,每一口都是享受。
鲁菜本就有养生的功效,做法考究,花样多变。
所以才能被选中成为宫廷菜。
江月台的鲁菜馆格外正宗,也让普通人感受到了鲁菜的魅力。
“真的好吃!好鲜!”
“这居然是豆腐!”
女人脸上满是惊叹。
当真是好吃到哭!
这道菜毫无疑问惊艳了来吃饭的客人。
由于是必点的菜肴,所有来店铺的客人,都能品尝到一品豆腐的魅力。
江风还在后厨忙碌。
他又进入到“客人怎么这么多,做不完,根本做不完”的状态。
还好体力足够,那就一直做吧。
订单不断过来。
看到订单,江风又开始做葱烧海参。
也只能一点一点去完成了。
行政主厨张虎也在后台忙碌着。
每个人都很忙。
抽出空来的时候,江风朝着他问了一句:
“老张,还有没有认识的厉害的做鲁菜的厨子。”
“我感觉我们的主厨不太够,还想招一个。”
“别的都好说,主厨可不能马虎。”
听到江风的话,张虎略微思索,
“老板,我想想,我认识几个,我看看有没有合适的。”
说完,他又道:
“生意是太好了,确实得增加人手。”
这个时候,江风又在灶台忙碌,也没有再多说。
张虎看着江风的样子,心里暗暗赞叹。
当真是第一次见到这样的老板。
后厨属他最忙。
而且他的订单也是最多的。
年纪轻轻,坐拥一座酒楼,还是酒楼的招牌大厨。
这说出去谁信?
张虎要不是亲眼看到,他也不信。
“再拿些海参过来。”
这时,江风朝着一个小伙子喊道。
“好的,老板,马上来。”
小伙也是勤快,立刻跑出去端海参去了。
不勤快也没办法,这是正儿八经的老板。
整个后厨,哪个敢不听他的。
第143章 做不完!根本做不完!
一品豆腐和葱烧海参广受欢迎。
酒楼内,时不时就想起惊呼声。
“这豆腐太好吃了!居然这么香!”
“第一次吃海参,难怪男足爱吃,我也爱吃!”
“差点错怪海参了!”
“又软又滑,好香!”
外面一桌一桌客人还在不断往里进。
从开业后,到下午三点,生意就没停过!
这地方是闹市区,不缺人。
江风的名头又响,来的人自然就多。
与此同时,江大厨食客群内。
一个网友发了一张一品豆腐的照片,然后发言道:
“赶快去吃,真的绝了,太好吃了!”
“海参、松茸还有鲍鱼汁,全是我没吃过的东西!”
“江大厨就做这一天,错过了可就没了!”
他发了照片后,不少人纷纷发了吃饭的照片。
“我也在江月台!”
“有一说一,真心不错!”
“谁能想到小摊老板背后是酒楼老板!”
“良心推荐!这海参吃的我好爽!”
看到这些人的消息,不少人都坐不住了。
有些人还在上班,看到美味后顿时有些馋,总想翘班去吃。
但翘班不现实,也只能等着下班后,第一时间过去。
生意到下午还很火。
江风本想着下午能休息一会儿。
哪知道订单完全停不下来。
做不完,根本做不完!
海参都不知道做了多少。
豆腐一个个油炸过后,也都被掀开盖子,取出里面的瓤,再加入美味的馅。
服务员把一道道菜端出去,放到客人的桌上。
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